尿是如何變“甜 ”的

　　據統計，我國有9240萬成年人患有糖尿病，然而問到糖尿病是怎么回事，為什么會對人體產生這么大的危害，卻沒幾個人能答上來。國內著名健康教育專家、《公共營養師》主編寧莉用通俗風趣的語言，將糖尿病的發病原理與防治方法講得明白易懂，值得一讀。
　　
　　在介紹糖尿病之前，我們先來了解一下糖代謝的程序。糖類（也稱碳水化合物）是人體能量的主要來源，被人體消化后轉化為葡萄糖，然后被“運進”細胞，才能被人體利用。但是靠葡萄糖自身是難以進入到細胞內的，需要胰島素載著葡萄糖才能進去。胰島素是什么呢？是胰腺的β細胞分泌的一種激素。
　　為了方便大家理解這些抽象的專業問題，下面用比擬的方法來做說明。把葡萄糖比做人，把胰島素比做車，把胰腺比做車輛制造廠，把細胞比做一個大院，把血管比做大街。如：人（葡萄糖）要進入大院（細胞）工作，必須要用車輛（胰島素）運送，如果進不去大院都擁擠在大街上（血管），便出現了高血糖。血液中不能被利用的糖過多，便隨尿排泄，造成高尿糖，即糖尿病。
　　
　　糖尿病分兩種
　　糖尿病分兩種：1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病也叫“胰島素依賴型糖尿病”，病因是由于胰島β細胞損傷而引起胰島素分泌不足。也就是說1型糖尿病患者是“車輛制造廠”出現問題，造不出來“車”，導致“人”進不去“大院”。因此又叫做“胰島素絕對分泌不足”。
　　那么2型糖尿病又是怎么回事呢？2型糖尿病的主要原因是高能量飲食導致糖代謝障礙，這一因素引發糖尿病的路徑主要有兩種——
　　（1）高能量飲食造成“人員”（糖）過多，大大超過 “車”（胰島素）的裝載能力，使“人員”進不到大院里而出現血糖增高，表現為“胰島素相對不足”。也就是說，車輛制造廠的生產能力是正常的，但是人太多，相比之下顯得車輛不足。于是，為了多裝人，工廠就增加車產量來爭取人與車的平衡。結果長時間的超負荷生產，導致車輛制造廠生產線癱瘓，最終連正常的產量也完不成了。因此，2型糖尿病在后期也會出現“胰島素絕對分泌不足”。
　　（2）我們前面談到胰島素載著葡萄糖進入細胞進行能量代謝，但是即便是“人”坐上了“車”，這個“大院”也不是隨便進的，“大院”門口有“門衛”值班，他要看到“車”（胰島素）的信號才開大院門。于是，第5個角色出場了，就是被我們比做“大院門衛”的“胰島素受體”。“門衛”放行之后，“車”才能開進“大院”里。對于2型糖尿病患者來說，肥甘厚味的飲食、油脂把“值班室”的玻璃都遮住了，即便是“車”來了，一個勁地發信號，但“門衛”半天看不清，大院門遲遲打不開，“人”、“車”滯留在大街上，導致高血糖。這就是醫生常說的“胰島素抵抗”（通俗地說是胰島素敏感性降低）。
　　
　　應對糖尿病的“五駕馬車”
　　引起胰島素抵抗的原因主要有：遺傳因素、環境因素（激素紊亂、藥物影響、應激）以及不合理的生活方式（攝取高能量、高脂肪、高糖飲食，精神過度緊張、酗酒等）。2型糖尿病的治療，目前提倡的是“五駕馬車”治療原則，即：
　　1.科學合理的平衡飲食。
　　2.持之以恒的適當運動。
　　3.對癥藥物治療（胰島素注射或口服降糖藥）。
　　4.良好的情緒和樂觀的心態。
　　5.健康教育和自我監測。
　　“五駕馬車”的模式是千千萬萬科學工作者心血的結晶，也是糖尿病防治的有力武器。要想把糖尿病的危害降到最低，必須讓這“五駕馬車”跑起來！
　　編輯/張宇 zhangyu@jtyy.com