颯颯東風(fēng)細(xì)雨來(lái)

　　在美麗的渤海之濱，在港灣小城即墨市，聞名遐邇的青島正大有限公司就坐落在東端的龍泉鎮(zhèn)。青島正大有限公司是泰國(guó)正大集團(tuán)于1989年在山東省青島市投資興建的現(xiàn)代化大型肉類食品加工企業(yè)，也是山東省第一家外商獨(dú)資企業(yè)。經(jīng)過(guò)20多年的持續(xù)發(fā)展，青島正大在產(chǎn)品市場(chǎng)占有率、出口創(chuàng)匯率、品牌知名度等方面均居全國(guó)同類企業(yè)前列，正大食品暢銷全國(guó)，遠(yuǎn)銷日本、歐盟等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
　　青島正大公司先后榮獲中國(guó)最大規(guī)模500家外商投資企業(yè)、中國(guó)畜牧百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國(guó)肉類50強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)屠宰與肉類加工行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、全國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)。特別是2009年以來(lái)，正大牌食品被評(píng)為青島食品安全放心品牌，青島市民最喜愛的品牌，山東省名牌產(chǎn)品，山東省清真食品行業(yè)十大名牌，中國(guó)白羽肉雞20強(qiáng)等榮譽(yù)稱號(hào)。
　　面對(duì)這些，青島正大人深深懂得，沒(méi)有拼搏，哪來(lái)的卓越？沒(méi)有創(chuàng)新，哪來(lái)的發(fā)展？如果撥開表象，深入其中仔細(xì)探究，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)共同的特征和規(guī)律，但你也會(huì)發(fā)現(xiàn)一些青島正大獨(dú)具特色的跨越式發(fā)展軌跡。
　　一、以開發(fā)國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)為主攻目標(biāo)的戰(zhàn)略創(chuàng)新，拓寬了公司跨越式發(fā)展的空間
　　青島正大成立之初的定位是出口創(chuàng)匯企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)帶來(lái)的是過(guò)硬的質(zhì)量和良好的口碑，在產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化方面為中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)起到了示范作用。
　　以出口為主，轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定出口，積極拓展內(nèi)銷。內(nèi)銷和外銷兩種需求，兩大市場(chǎng)，在堅(jiān)持做好原有出口市場(chǎng)的同時(shí)，積極推進(jìn)歐盟等市場(chǎng)銷售，2008年底，青島正大拿到了歐盟出口的通行證，這無(wú)疑增強(qiáng)了企業(yè)內(nèi)外銷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2005年，出口產(chǎn)品占總銷售量的72％，而到了2010年，內(nèi)銷占78％，銷售結(jié)構(gòu)大調(diào)整，銷售重心大轉(zhuǎn)移，趕上了拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的頭班車。
　　以生品銷售為主，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱蜂N售為主。2006年前，禽肉市場(chǎng)基本是銷生冷凍品、銷“食材”，熟食調(diào)理品市場(chǎng)處于起步階段。公司大膽調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，由銷生品轉(zhuǎn)為大力銷熟食調(diào)理品，轉(zhuǎn)變?yōu)殇N“食材”；從單一產(chǎn)品變成了產(chǎn)品多樣，改變了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更重要的是隨著生活節(jié)奏的加快，生品變熟品，提升了產(chǎn)品的科技含量，大大適應(yīng)了市場(chǎng)需求。2010年比2006年銷售量增長(zhǎng)了近15倍。
　　以遠(yuǎn)銷為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越N為主。從銷售全國(guó)市場(chǎng)向以山東市場(chǎng)為重點(diǎn)，青島、即墨近距離市場(chǎng)為重中之重轉(zhuǎn)變，全力以赴做好本地市場(chǎng)，使銷售區(qū)域集中化，使正大食品在短時(shí)間內(nèi)，強(qiáng)烈吸引消費(fèi)者眼球。
　　二、以新產(chǎn)品研發(fā)為重點(diǎn)的科技創(chuàng)新，增強(qiáng)了公司跨越式發(fā)展的活力
　　近幾年來(lái)，青島正大把科技創(chuàng)新作為秘密武器，下大氣力引進(jìn)新技術(shù)，開發(fā)新產(chǎn)品。
　　第一，科技創(chuàng)新的重點(diǎn)是新產(chǎn)品研發(fā)。產(chǎn)品研發(fā)是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)生成和發(fā)展的初始條件，也是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)和升級(jí)的核心硬件。公司組織了30多人的新產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，重點(diǎn)研究開發(fā)各種“規(guī)模化、機(jī)械化、高附加值化”的產(chǎn)品。
　　⑴單品種大銷量。“川香雞柳”的開發(fā)，解決了雞胸肉的銷路問(wèn)題，一問(wèn)世就受到消費(fèi)者的歡迎。2005年公司27個(gè)品種全年銷售3834噸，而2008年僅“川香雞柳”一個(gè)品種就銷售了5140噸。
　　⑵小品種大推廣：新開發(fā)的“凝香連心脆”、“天味雞排”，是把不值錢的雞骨架變廢為寶，可以說(shuō)是成功地改變了整個(gè)肉雞行業(yè)的“常識(shí)”，雞架賣得比雞貴，使雞全身都成了寶。2010年研發(fā)上市的新產(chǎn)品“小熊伴嫁”，已成為當(dāng)年銷量最大的產(chǎn)