社會學家安東尼-吉登斯曾經說過:“咖啡是一種把世界上一些最富裕地區和最貧窮地區聯系在一起的產品。”這種依托消費主義風潮的商品,帶動著富裕地區的消費,又挾持著消費的龐大需求,來促使貧窮地區提高原料生產,通過咖啡產業這一長長的鏈條,將自己的影響力滲透到社會的各個層面。
在中國,這條紐帶連接的是北上廣深和云南省這兩個截然不同的地域。不過,云南省值得考量的因素是,這里本身擁有著歷史悠久、勢力龐大的傳統產業——茶產業。恰恰是在消費主義盛行的今日,我們在云南目睹的現狀是:充分代表著全球化取向、資源相當集中的咖啡產業,在逐步地蠶食著松散的茶葉原產地。這種態勢未將會如何發展?我們將繼續關