珍珠產(chǎn)業(yè)價值鏈的分析思考

劉詩中 尹 瓊,2

（1.云南旅游學(xué)校 工程管理系，云南 昆明 650051；2.桂林理工大學(xué) 地球科學(xué)學(xué)院，廣西 桂林 541004）

珍珠產(chǎn)業(yè)價值鏈的分析思考

劉詩中1尹 瓊1,2

（1.云南旅游學(xué)校 工程管理系，云南 昆明 650051；2.桂林理工大學(xué) 地球科學(xué)學(xué)院，廣西 桂林 541004）

我國的珍珠行業(yè)正陷入“高產(chǎn)低值”的惡性發(fā)展態(tài)勢中，制約了中國珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文章從珍珠產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成出發(fā)，結(jié)合珍珠產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析，淺談?wù)渲閮r值鏈的重要性，對珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出一些思考。

珠寶；品牌建設(shè)；發(fā)展對策

一 引 言

2008年初以來，美國次貸危機引發(fā)了全球性金融風(fēng)暴，全世界都在為美國轉(zhuǎn)嫁危機而“買單”。此次金融海嘯中，中國經(jīng)濟也受到了很大沖擊：出口貿(mào)易停滯，股市重搓，房市低迷。席卷全球的金融危機，實體經(jīng)濟也受到嚴重影響，中國珍珠產(chǎn)業(yè)如何在災(zāi)難面前從容面對，實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，在保增長的同時實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，這就需要行業(yè)人士有更高的眼光和智慧。受此影響，我國珍珠業(yè)也進入了寒冬，但金融危機在全球肆虐的同時也給中國的珍珠產(chǎn)業(yè)帶來了一個全新發(fā)展的機會。提升珍珠產(chǎn)業(yè)國際優(yōu)勢的重要路徑就是珍珠產(chǎn)業(yè)價值鏈的延長，珍珠企業(yè)不能僅僅局限于做生產(chǎn)，要走出來深入終端市場。

二 珍珠產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成

產(chǎn)業(yè)鏈是指一個產(chǎn)業(yè)從原材料供應(yīng)到產(chǎn)品生產(chǎn)以及通過各種銷售方式使產(chǎn)品滿足消費者需求的全過程。產(chǎn)業(yè)鏈的分析，可以使一個地區(qū)或者一個企業(yè)了解到自己在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位和作用。珍珠產(chǎn)業(yè)的包括珍珠的養(yǎng)殖、采捕、加工及商貿(mào)活動、管理活動和生產(chǎn)過程中的技術(shù)服務(wù)活動。

珍珠產(chǎn)業(yè)鏈根據(jù)價值鏈基本理論和珍珠產(chǎn)業(yè)特點，我們可以發(fā)現(xiàn)，從最初的原珠生產(chǎn)并不能夠產(chǎn)生很大的價值，但如果做初級加工之后，可以根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)、年份生產(chǎn)為三大類產(chǎn)品：保健品、中藥、珍珠首飾，而能夠產(chǎn)生價值最大化的產(chǎn)品主要在保健品鏈和珠寶首飾鏈的終端產(chǎn)品中，價值量增值最多的是珍珠鏈設(shè)計與終端產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，其次是銷售環(huán)節(jié)。最初的珍珠養(yǎng)殖已經(jīng)不能夠帶來很大的利潤了，必須要走深加工的道路。珍珠產(chǎn)業(yè)鏈可以表示為圖1所示。

（一）保健品產(chǎn)業(yè)、中藥鏈

（1）中成藥。珍珠作為一種名貴的中藥材不僅是文獻上記載，實際上從歷代至今，廣泛使用，藥品與復(fù)方制劑系列：包括“行軍散”、“牛磺鎮(zhèn)驚丸”、“賽金化毒散”、“六神丸”、“小兒回春丹”、“消眩治癱丸”、“困癥鎮(zhèn)心丸”、“珍菊降壓片”、“珍含靈片”、“珍珠明目液”、“普通珍珠粉”、“可溶珍珠粉”、“超微珍珠粉”等。

從珍珠保健品、中藥產(chǎn)業(yè)鏈分析，在漫長的歷史長河中，珍珠雖被公認為名貴中藥的瑰寶，但長期以來對其美容、保健、藥用的機理并不了解并且加工工具原始且落后，直到近代各種先進測試儀器的出現(xiàn)(如液相色譜儀、原子吸收光譜儀、中子活化分析儀等)，才明確了珍珠含有各種重要的營養(yǎng)成份和生命源物質(zhì)，從而闡明了珍珠具有各種生理效能的科學(xué)原理，但是除了珍珠原料我國有生產(chǎn)基地，在生產(chǎn)保健品與化妝品鏈的技術(shù)、生產(chǎn)工具主要來自海外，集中在韓國和日本，鮮少有國內(nèi)企業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)的專利技術(shù)。在保健品、中藥產(chǎn)業(yè)鏈中形成保健食品、藥品、美容護膚品養(yǎng)珠、育珠、研發(fā)、營銷一體的產(chǎn)業(yè)鏈將會對珍珠產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展有推動作用。

（2）保健品。珍珠作為保健品生產(chǎn)和使用，在市場上早已出現(xiàn)了一系列以珍珠為原料的保健品與添加劑：包括珍珠茶、珍珠酒、珍珠純凈水、珍珠阿膠膏、珍珠蛇粉、珍珠洋參含片、珍珠豆奶等。

（3）個人護理品。包括珍珠霜、珍珠膏、珍珠健膚水、珍珠健膚蜜、珍珠奶液;珍珠香水、珍珠花露水、珍珠痱子水、珍珠洗發(fā)精、珍珠香皂、珍珠牙膏等。

圖1

（二）珍珠首飾產(chǎn)品鏈

一般而言，珍珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首先應(yīng)該是珍珠生產(chǎn)商(從采集到有意識的培育)生產(chǎn)出珍珠后賣給專門的初級加工廠商，由廠商初級加工后，再交由專門的銷售廠商銷售給珠寶商，珠寶商通過專業(yè)設(shè)計與精深加工，生產(chǎn)出終端產(chǎn)品——珍珠首飾，最后由珠寶商自銷或分銷給終端客戶。從全球價值鏈的角度出發(fā)，把這些過程擴展到全球范圍內(nèi)分析，于是一個國家或幾個國家，一個地區(qū)或幾個地區(qū)側(cè)重于專門從事珍珠養(yǎng)殖，而其他的國家或地區(qū)則專門從事珍珠的加工增值，而銷售又被擴大到眾多國家。這樣，珍珠產(chǎn)業(yè)也就成為了全球性的產(chǎn)業(yè)，珍珠產(chǎn)業(yè)全球價值鏈也就呈現(xiàn)。在此過程中，對于特定國家或地區(qū)而言，珍珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將成為其經(jīng)濟競爭力的組成部分，為了促使其所屬的珍珠產(chǎn)業(yè)更快發(fā)展，從全球價值鏈的低端向高端升級，以爭取更多的獲利。創(chuàng)新能力是珍珠產(chǎn)業(yè)升級的基礎(chǔ)。從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部來講，要充分利用產(chǎn)業(yè)內(nèi)部聯(lián)系，激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新；從產(chǎn)業(yè)整體來看，要以創(chuàng)新為內(nèi)力，積極開拓和合理利用外部聯(lián)系，持續(xù)調(diào)整地方珍珠產(chǎn)業(yè)鏈與全球價值鏈的整合方式，促使融入全球經(jīng)濟的地方珍珠產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造、捕捉、保留更多的價值。珍珠產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力的提升將體現(xiàn)在對養(yǎng)殖技術(shù)能力、加工能力、管理能力、產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)活力等方面的提升，而這些提升必定促使地方珍珠產(chǎn)業(yè)不斷升級，由全球價值鏈的低端走向高端。在國際上具有強勢品牌的珍珠首飾進入中國，我們?nèi)绾谓⒄碱I(lǐng)中國市場的強勢品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)及其價，是我們值得思索的問題。

三 從珍珠產(chǎn)業(yè)鏈分析中得到的若干思考

（一）珍珠產(chǎn)業(yè)集中度較低，整個產(chǎn)業(yè)缺乏有效的資源配置

中國是全球最大的珍珠生產(chǎn)基地，但是卻占據(jù)了世界不到一成的產(chǎn)值，“高產(chǎn)低值”的珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展是業(yè)內(nèi)人士心中的痛。我國珍珠產(chǎn)業(yè)如何形成規(guī)模經(jīng)濟，集養(yǎng)蚌育珠、加工銷售、研發(fā)創(chuàng)意、旅游休閑一體化的珍珠產(chǎn)業(yè)鏈，如何在國家政策的扶持下，拉長珍珠產(chǎn)業(yè)鏈條，在中藥鏈、保健品領(lǐng)域上大膽創(chuàng)新，培育珍珠產(chǎn)業(yè)的“龍頭企業(yè)”是促進珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

（二）缺乏知名品牌，高檔珍珠市場被國外品牌所占據(jù)

從市場占有率和產(chǎn)值來看，國產(chǎn)珍珠占據(jù)了中國購買力相對有限的中低端市場，但是產(chǎn)值較低，而利潤最為豐厚的高端市場和國際市場是被日本的品牌所占據(jù)。目前國內(nèi)的珍珠企業(yè)已經(jīng)開始重視品牌的建設(shè)，中國市場沒有專業(yè)做珍珠首飾的強勢品牌，但是存在少量專業(yè)做珍珠首飾的知名品牌，如：歐詩曼、千足、阮仕、佳麗、雪孩子等等；涉及珍珠首飾的強勢品牌，如：周大福、老鳳祥、老廟、明牌、謝瑞麟等等；還有一部分打算涉足珍珠首飾領(lǐng)域的品牌。盡管現(xiàn)有珍珠首飾市場沒有專業(yè)的品牌運作，但從行業(yè)發(fā)展情況來看，珍珠首飾進入到了一個品牌競爭的時代，因此，國內(nèi)的珍珠企業(yè)應(yīng)該集中力量進行高檔產(chǎn)品的設(shè)計和品牌營銷，爭取早日跨足于購買力最為雄厚的高端珍珠市場，完成整個產(chǎn)業(yè)鏈的體系[3]。

（三）珍珠產(chǎn)業(yè)顛覆性創(chuàng)新時代的來臨

改革開放以來，我國珍珠產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，其經(jīng)歷了暴利驅(qū)動時代，觸發(fā)盲目生產(chǎn)時代，病害蔓延時代，市場低迷時代。經(jīng)過20多年的發(fā)展，已形成了以浙江諸暨市為代表的淡水珍珠主產(chǎn)區(qū)和以廣西北部灣地區(qū)為代表的海水珍珠主產(chǎn)區(qū)。但縱觀國內(nèi)的珍珠集群，目前也還只有較強的聚集經(jīng)濟效應(yīng)，而缺少聯(lián)合行動效應(yīng)與制度效應(yīng)。這主要表現(xiàn)在:一是產(chǎn)業(yè)上下游的廠商之間多為非合作博弈，如珍珠商只想通過壓低珠農(nóng)的珍珠收購價而獲利,而對珠農(nóng)的珍珠養(yǎng)殖沒有進行任何合作性的扶持，致使珍珠養(yǎng)殖小戶的養(yǎng)殖技術(shù)多年停滯不前；這是珍珠產(chǎn)業(yè)鏈不集約的惡果。另外，中國珍珠企業(yè)重量不重質(zhì)，一味的以量大來獲得外匯收入，而香港、日本等地的來收購珍珠的商人也只想以低價而獲利，很少與中國珍珠企業(yè)之間合作開發(fā)產(chǎn)品。二是同業(yè)的企業(yè)之間只有惡性價格競爭，普通珍珠企業(yè)不愿意把投入技術(shù)的研發(fā)。隨著珠寶產(chǎn)品品牌時代的到來，我國的珍珠產(chǎn)業(yè)也必須要轉(zhuǎn)變觀念。品質(zhì)是品牌建設(shè)的關(guān)鍵與核心。

目前，全球珍珠產(chǎn)業(yè)已發(fā)生深刻變化，全球價值鏈理論作為一個融合微觀和宏觀兩個視角的新興理論受到了越來越多的關(guān)注。世界發(fā)達國家的珍珠產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從生產(chǎn)制造轉(zhuǎn)移到了創(chuàng)新和設(shè)計、市場營銷、服務(wù)和高附加值環(huán)節(jié)。中國珍珠產(chǎn)業(yè)面臨著更為激烈的國際競爭，既有機遇也有挑戰(zhàn)。

[1]蔡仁逵.珍珠的營養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)研究綜述.[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2000,(4).

[2]陳勁.基于全球價值鏈的珍珠產(chǎn)業(yè)升級機制研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,2007,(2).

[3]張高亮.基于顛覆性創(chuàng)新的中國珍珠產(chǎn)業(yè)市場機制研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,2007,(8).

（責(zé)任編校：張京華）

F426

A

1673-2219（2011）01-0099-03

2010－11－01

劉詩中（1953－），男，貴州人，云南旅游學(xué)校講師，研究方向為巖石、礦物。尹瓊，女，云南昆明人，碩士研究生，云南旅游學(xué)校教師，研究方向為寶玉石研究與開發(fā)。