中國茶產(chǎn)品國內(nèi)貿(mào)易流通的互補性和競爭性分析

許詠梅

(浙江工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 杭州 310018)

1 我國茶產(chǎn)品國內(nèi)貿(mào)易流通現(xiàn)狀

中國是世界茶葉的發(fā)源地，也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易和消費國家。2009年我國茶園面積186萬公頃，居世界第一位;茶葉產(chǎn)量134萬噸，居世界第一;茶葉出口30.3萬噸，居世界第三位;2008年中國茶葉消費量達(dá)到80萬噸，超過印度，成為世界最大的茶葉消費國家。

中國茶葉的生產(chǎn)與消費區(qū)域性很強。中國茶區(qū)遼闊，主要分為四個茶區(qū):江南茶區(qū)，江北茶區(qū)，西南茶區(qū)，華南茶區(qū);分布在浙江、福建、云南、安徽、江西、湖北、湖南等南方19個省份，集中分布在浙江，福建，云南，安徽等地。

其中，福建、云南、浙江為我國產(chǎn)茶最主要的前三大省份，2007年茶葉產(chǎn)量分別為223933噸、169866噸、160229噸，占全國總產(chǎn)量的47.53%。湖南、云南、湖北為我國紅毛茶的主要產(chǎn)地，2007年紅毛茶產(chǎn)量分別為19506噸、8827噸、7877噸，占全國紅茶總產(chǎn)量的68.108%;綠毛茶的主產(chǎn)省份前五位為浙江、云南、福建、四川、湖北，2007年綠毛茶的產(chǎn)量分別為 158600噸 、159849噸 、101978噸、101092噸、85308噸，占全國綠茶總產(chǎn)量的69.42%;我國烏龍茶的主產(chǎn)地為福建、廣東、湖南等地，2007年茶烏龍茶產(chǎn)量分別為111138噸、17127噸、682噸，占全國烏龍茶總產(chǎn)量的99.44%。

而我國茶葉的消費區(qū)域很廣，全國31個省份均消費茶葉，每年茶葉的消費量不斷上升。從各地區(qū)消費看，各個區(qū)域消費茶葉也不相同，其中綠茶消費區(qū)域最廣，但主要集中在華中地區(qū)，我國茶葉消費以綠茶為主，消費量逐年增加。2006年我國綠茶消費量為38.5萬噸，占國內(nèi)茶葉總消費量的58%;紅茶消費量為1.5萬噸，占國內(nèi)茶葉消費量的2%;烏龍茶消費量為8萬噸，占國內(nèi)茶葉消費量的12%，主要集中在華南地區(qū);花茶消費量達(dá)8萬噸，主要集中在華北地區(qū);其它包括緊壓茶、普洱茶、白茶、黃茶共10萬噸，占國內(nèi)茶葉消費總量的15%。近年來綠茶和烏龍茶的消費增長很快。

從各地區(qū)供需均衡看，我國茶葉各地區(qū)供需缺口較大(數(shù)字由2007年中國茶葉各省份產(chǎn)量，出口量，進(jìn)口量，消費量計算而來):其中浙江、上海、北京調(diào)入量最大;分別占全國調(diào)入量的27.355%，13.603%，8.67%;而云南、四川、湖北、湖南、安徽五個省份調(diào)出量最大，占總調(diào)出量的59.93%;天津、河北、山西、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、甘肅、青海、寧夏、新疆、西藏均為茶葉調(diào)入省份，這些地區(qū)因為地處北方或西北邊疆地區(qū)，不能產(chǎn)茶，每年需要從南方產(chǎn)區(qū)調(diào)入茶葉保證消費，調(diào)入量分別為2248.37噸、7283.69噸、2839.6噸、4965.02噸、2451.57噸、6103.15噸、1885.05噸、2061.36噸、2131噸、70.00噸、250噸、11012.95噸、249.04噸;其中由浙江、湖南、湖北、貴州、廣西、四川和云南地區(qū)的定點茶葉企業(yè)單位生產(chǎn)并保證供應(yīng)新疆22萬擔(dān)、青海12萬擔(dān)、甘肅5.5萬擔(dān)、內(nèi)蒙古1萬擔(dān)，陜西、西藏、寧夏各0.5萬擔(dān);安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南、陜西、重慶為茶葉調(diào)出省份，調(diào)出量分別為44079.65噸，19350.468噸，13569.24 噸，96606.58 噸，59172.53 噸，30721.05噸，28601.62噸，118534.59噸，2510.36噸，147492.49噸，14151.32噸，7960.4噸，這些地區(qū)屬于我國南方茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉主要由南方茶葉產(chǎn)區(qū)調(diào)入北方茶葉銷區(qū)。

2 我國各地區(qū)茶產(chǎn)品相對貿(mào)易優(yōu)勢分析

由于全國各個省份區(qū)域之間自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)水平差異、傳統(tǒng)消費習(xí)慣等的不同，這些因素使我國茶葉生產(chǎn)區(qū)域和消費區(qū)域存在很大的差異，表現(xiàn)為茶產(chǎn)品性顯著，如，我國茶產(chǎn)品的產(chǎn)量，質(zhì)量，特性等的差異。有的區(qū)域適宜生產(chǎn)紅茶有的區(qū)域適宜生產(chǎn)綠茶，有的區(qū)域適宜生產(chǎn)花茶等。表現(xiàn)在消費上，使我國茶葉消費很大的區(qū)域性，如:消費數(shù)量不同，消費的茶類不同，消費水平不同，消費方式不同等。消費需求的增加與變化，直接影響到茶葉生產(chǎn)，進(jìn)一步加速了茶葉在國內(nèi)市場間的貿(mào)易流通，使全國各茶葉產(chǎn)區(qū)和消費區(qū)域之間的合作與貿(mào)易日益頻繁。使全國各區(qū)域省份茶葉生產(chǎn)，流通具有不同的結(jié)構(gòu)及貿(mào)易優(yōu)勢，下面擬運用貿(mào)易測算指標(biāo)顯性比較優(yōu)勢RCA、相對貿(mào)易優(yōu)勢RTA對我國各省份之間茶產(chǎn)品的貿(mào)易流通的優(yōu)勢進(jìn)行分析。

2.1 我國各區(qū)域省份茶產(chǎn)品顯性比較優(yōu)勢測算

其中:RCAi為i國茶葉的顯示比較優(yōu)勢指數(shù);Xi為i國茶葉出口額;Xit為i國所有商品的出口總額;Xw為世界茶葉出口額;Xwt為世界所有商品出口總額。

如果RCAi＞1，說明i國茶葉具有顯示比較優(yōu)勢，如果RCAi＜1，說明i國茶葉沒有顯示比較優(yōu)勢，一國的RCA越大，則該國的競爭優(yōu)勢越大。

由上表1可以看出，RCA＞1的省份有安徽、福建、江西、湖南、廣西、云南、海南省份，表明這些省份茶葉具有顯性比較優(yōu)勢，其中顯性比較優(yōu)勢最大的為:云南(11.06)＞江西(4.74)＞福建(2.44)＞海南(2.25)＞廣西(1.23)＞湖南(1.22)＞安徽(1.02);RCA＜1的省份有湖北(0.8028)＞浙江(0.7579)＞廣東(0.1567)＞重慶(0.068869)＞四川(0.044447)＞江蘇(0.04176)，這些地區(qū)茶產(chǎn)品沒有顯性比較優(yōu)勢。

從細(xì)分茶類來看，紅茶總體不具有顯性比較優(yōu)勢，但是從地區(qū)間比較來看，云南＞廣西＞湖南＞安徽;綠茶只有江西和海南兩個地區(qū)具有顯性比較優(yōu)勢，其余地區(qū)也不具有顯性比較優(yōu)勢，但是從地區(qū)比較來看，江西＞海南＞云南＞貴州＞安徽＞湖北＞湖南＞浙江＞福建;烏龍茶僅福建省具有比較優(yōu)勢，其余不具有顯性比較優(yōu)勢，從地區(qū)比較來看，福建＞浙江＞湖北＞廣東;花茶僅江西具有顯性比較優(yōu)勢，其余地區(qū)不具有顯性比較優(yōu)勢，從地區(qū)比較來看，江西＞福建 ＞廣西 ＞湖南 ＞云南;普洱茶僅云南(RCA=9.4199)具有顯性比較優(yōu)勢，其余地區(qū)均不具有顯性比較優(yōu)勢，但是從地區(qū)間比較來看，云南＞廣西＞海南＞廣東＞湖南＞福建。

表1 我國各區(qū)域省份茶產(chǎn)品RCA(%)測算

2.2 我國各地區(qū)茶產(chǎn)品RTA(%)測算

國際貿(mào)易中用于分析競爭優(yōu)勢的方法比較多，本文采用相對貿(mào)易優(yōu)勢(RTAia，Relative Trade Adavantage)指標(biāo)，對我國各省份茶產(chǎn)品的相對貿(mào)易優(yōu)勢進(jìn)行測算。若RTAia＞0，則表示該地區(qū)在茶葉上具有相對貿(mào)易優(yōu)勢，數(shù)值越大，比較優(yōu)勢越強;反之，則表示不具有相對比較優(yōu)勢，處于相對劣勢。

其中:Xia:i地區(qū)出口產(chǎn)品的價值;Mia:i地區(qū)進(jìn)口產(chǎn)品的價值;Xin:i地區(qū)出口所有其他產(chǎn)品的價值;Min:i地區(qū)進(jìn)口所有其他產(chǎn)品的價值;Xra:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)出口產(chǎn)品a的價值;Mra:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)進(jìn)口產(chǎn)品a的價值;Xm:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)出口所有其他產(chǎn)品的價值;Mm:除i地區(qū)外所有其他地區(qū)進(jìn)口所有其他產(chǎn)品的價值。

表2 我國各地區(qū)茶葉相對貿(mào)易優(yōu)勢RTA(%)測算

由表2看出，浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣西、云南、海南這些地區(qū)的茶葉具有相對貿(mào)易優(yōu)勢;江蘇、山東、陜西、廣東等地區(qū)的茶葉具有相對貿(mào)易劣勢。

3 我國各區(qū)域省份之間茶產(chǎn)品貿(mào)易的互競與互補性分析

因為兩個地區(qū)的茶產(chǎn)品的貿(mào)易競爭性和互補性主要體現(xiàn)了兩個地區(qū)或省份茶葉貿(mào)易的結(jié)構(gòu)，即，當(dāng)兩個地區(qū)的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易結(jié)構(gòu)趨同時，就會表現(xiàn)出兩個地區(qū)之間存在互競性;當(dāng)兩個地區(qū)茶葉貿(mào)易生產(chǎn)與結(jié)構(gòu)存在差別、互為補充時，就表現(xiàn)出兩個地區(qū)(省份)之間的貿(mào)易互補性。根據(jù)此論據(jù)，我們可以通過我國茶葉全國各地區(qū)省份間茶葉生產(chǎn)與出口茶類結(jié)構(gòu)判斷出哪些省份之間存在茶葉貿(mào)易的互補性，哪些地區(qū)存在茶葉貿(mào)易的競爭性。這里我們根據(jù)全國茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易流通的數(shù)據(jù)判斷全國各省份之間的互補性與競爭性。

以上我們根據(jù)貿(mào)易測算指標(biāo)對我國各區(qū)域省份茶產(chǎn)品相對貿(mào)易優(yōu)勢進(jìn)行了測算，這里，我們根據(jù)RTA，采用雙邊貿(mào)易綜合互補系數(shù)OBCij(OBCij，Overall Bilateral Complementarity)，進(jìn)一步分析各省份在茶葉貿(mào)易領(lǐng)域的互補性與競爭性。

式中，RTAi和RTAj分別表示i國和j國的相對貿(mào)易優(yōu)勢指數(shù)，COV(RTAi，RTAj)表示i國和j國相對貿(mào)易優(yōu)勢指數(shù)的協(xié)方差，VAR(RTAi)和 VAR(RTAj)分別表示i國和i國相對貿(mào)易優(yōu)勢指數(shù)的方差。若雙邊貿(mào)易綜合互補系數(shù)為正值，則兩國的貿(mào)易互補;反之，若雙邊貿(mào)易綜合互補系數(shù)為負(fù)值，則兩國間的貿(mào)易互競。

當(dāng)OBCij＞0，兩地區(qū)的貿(mào)易存在互補，當(dāng)OBCij＜0時，兩地區(qū)間的貿(mào)易存在互競。即，當(dāng)兩個地區(qū)的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易結(jié)構(gòu)趨同時，就會表現(xiàn)出兩個地區(qū)之間存在互競性;當(dāng)兩個地區(qū)茶葉貿(mào)易生產(chǎn)與結(jié)構(gòu)存在差別、互為補充時，就表現(xiàn)出兩個地區(qū)(省份)之間的貿(mào)易互補性。根據(jù)此論據(jù)，我們可以通過我國茶葉全國各地區(qū)省份間茶葉生產(chǎn)與出口茶類結(jié)構(gòu)判斷出哪些省份之間存在茶葉貿(mào)易的互補性，哪些地區(qū)存在茶葉貿(mào)易的競爭性。

根據(jù)該公式測算全國各省份的OBCij，從而判斷各省份之間茶葉貿(mào)易是互相競爭還是互相補充，具體見下表，根據(jù)表我們不僅可以看出哪些地區(qū)省份互補性，哪些地區(qū)省份互競性，同時根據(jù)數(shù)據(jù)的大小可以看出，他們互補和互競性的強弱。估算結(jié)果見下表4。

表4 中國各省份之間茶產(chǎn)品貿(mào)易的互補性和競爭性測算結(jié)果

由表4可以看出:

(1)北京、上海是我國最發(fā)達(dá)的兩個城市，分別與浙江、安徽、福建、廣西、云南貿(mào)易互補綜合指數(shù)＞0，也就是說，北京和上海分別與浙江、安徽、福建、廣西、云南茶葉貿(mào)易存在互補性，即浙江、安徽、福建、廣西、云南產(chǎn)區(qū)的茶葉銷往北京和上海。與實際相符合。

(2)安徽、福建分別與山東、河南地區(qū)貿(mào)易互補綜合指數(shù)＞0，也就是說，安徽 、福建分別與山東、河南茶葉貿(mào)易存在互補性，即安徽、福建茶葉銷往山東和河南，與實際相符合。

(3)浙江是我國綠茶的主要產(chǎn)地和出口基地，浙江分別與安徽、福建、廣西、云南、山東、陜西貿(mào)易互補綜合指數(shù)＞0，也就是說，浙江分別與安徽、福建、廣西、云南、山東、陜西茶葉貿(mào)易存在互補性，這主要因為，雖然浙江是我國茶葉的重要產(chǎn)地，但是每年浙江生產(chǎn)的茶葉90%以上用于出口，特別是綠茶，出口占產(chǎn)量的95%以上，也就是說，浙江本地生產(chǎn)的茶葉幾乎完全用于出口，這樣一來，浙江在我國茶葉的主產(chǎn)區(qū)如安徽，福建，廣西，云南等地收購鮮葉或毛茶進(jìn)行再加工，用來出口或國內(nèi)貿(mào)易。而浙江與山東，陜西茶葉貿(mào)易存在互補性，這也與實際相符合，因為，每年浙江很多茶商將茶葉運往山東市場銷售;而浙江也由定點茶葉企業(yè)生產(chǎn)邊銷茶，以供應(yīng)我國西北邊疆地區(qū)如:陜西、新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、西藏等地。

(4)浙江、湖北、湖南、廣西、四川、云南與陜西、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、西藏地區(qū)的貿(mào)易互補系數(shù)＞0，表示互補性，這是因為浙江、湖北、湖南、廣西、四川、云南等地生產(chǎn)的邊銷茶運往我國西北邊疆地區(qū):青海、陜西、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古地區(qū)，與實際相符合。

(5)有些省份與另一些省份之間是互相競爭關(guān)系，它們的貿(mào)易互補綜合系數(shù)＜0，這主要有兩種:一是產(chǎn)區(qū)之間。如，江蘇與浙江、江西、湖北、湖南，廣東，海南，陜西，重慶之間存在貿(mào)易競爭性;安徽、福建、江西、湖南、湖北、四川、廣東、重慶這些省份之間也是互相競爭關(guān)系，這主要因為它們生產(chǎn)的茶類結(jié)構(gòu)基本相同。二是銷區(qū)之間。如北京、山東等之間為互相競爭關(guān)系。

另外，在茶葉產(chǎn)區(qū)，也有一些省份之間存在貿(mào)易的互補性，這主要因為各省之間茶產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)存在很大的差異，它們之間茶產(chǎn)品貿(mào)易的流通主要是互相補充而使茶類更豐富齊全，導(dǎo)致它們貿(mào)易流通存在互補性。

4 結(jié)論與建議

以上研究結(jié)果，得出如下的結(jié)論:(1)安徽、福建、江西、湖南、廣西、云南、海南這些省份茶葉具有顯性比較優(yōu)勢;湖北、浙江、廣東、重慶、四川、江蘇、這些地區(qū)茶產(chǎn)品沒有顯性比較優(yōu)勢。從細(xì)分茶類來看，紅茶總體不具有顯性比較優(yōu)勢，綠茶僅江西和海南具有顯性比較優(yōu)勢;烏龍茶僅福建省具有比較優(yōu)勢;花茶僅江西具有顯性比較優(yōu)勢;普洱茶僅云南具有顯性比較優(yōu)勢。(2)浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣西、云南、海南 這些地區(qū)的茶葉具有相對貿(mào)易優(yōu)勢;其中，江西、湖南、海南相對貿(mào)易優(yōu)勢很強;江蘇、山東、陜西、廣東等地區(qū)的茶葉具有相對貿(mào)易劣勢。(3)北京和上海分別與浙江、安徽、福建、廣西、云南茶葉貿(mào)易存在互補性;安徽、福建分別與山東、河南茶葉貿(mào)易存在互補性 ;浙江、湖北、湖南、廣西、四川、云南與陜西、甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、西藏地區(qū)的貿(mào)易互補，這些地區(qū)之間茶產(chǎn)品貿(mào)易是互補的。(4)而江蘇與浙江、江西、湖北、湖南，廣東，海南，陜西，重慶之間存在貿(mào)易競爭性;安徽、福建、江西、湖南、湖北、四川、廣東、重慶這些省份之間也是互相競爭關(guān)系，這些地區(qū)之間茶產(chǎn)品貿(mào)易是相互競爭性的。

因此，根據(jù)以上結(jié)論提出如下的對策建議:

1、各省份應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的自然條件，生產(chǎn)和出口具有比較優(yōu)勢的茶產(chǎn)品，進(jìn)口具有比較劣勢的茶產(chǎn)品。

2、根據(jù)區(qū)域茶產(chǎn)品的互補性和互競性，進(jìn)一步加強互補性區(qū)域間的茶葉貿(mào)易合作，提高區(qū)域省份間茶葉貿(mào)易合作優(yōu)勢;同時搞好區(qū)域間的競爭，這樣既能更好地發(fā)揮區(qū)域合作優(yōu)勢，又能在競爭中提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。

3、根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，進(jìn)一步開放區(qū)域市場，發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，提高茶產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的流通交易。

1 農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司.中國茶葉生產(chǎn)與消費.中國茶葉，2010，4:4－6.

2 辛 賢，尹堅.不同政策模擬方案下的中國肉產(chǎn)品市場格局.動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)，2003，10:16 －17.

3 梁 黎.邊銷茶.中國民族，2009/Z1，188－189.

4 吳凌燕，劉小和，李眾敏.東北亞農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭性與互補性分析.農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2006，2:21 －25.

5 陳富橋，祁春節(jié).中泰兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的競爭性與互補性研究.國際貿(mào)易問題，2004，2.