發達國家食品安全標準對中國食品出口的影響

于麗艷，王殿華

（天津科技大學 經濟與管理學院，天津 300222）

近些年，食品安全與國際貿易越來越受到人們的關注，不論是發達國家還是發展中國家，都出現了一些食品安全事故，一方面，由于食品的特殊性，使得食品安全問題備受關注；另一方面，在目前經濟全球化的大背景下，一個國家發生食品安全事故已經不是這個國家的問題了，因為通過國際貿易與國際投資，該國的問題食品往往會流到其他國家，正是由于這一點，食品安全與國際貿易發生了千絲萬縷的聯系，從國際貿易角度看，食品的進口國往往以保護本國公民身體健康為目的，制定嚴格的標準，而這些標準客觀上促進食品出口國重視食品安全，提高食品質量，同時也構成了食品出口國的技術性貿易壁壘。

一、發達國家的食品安全標準成為我國食品出口的技術壁壘

發達國家的食品安全標準涉及嚴格的技術標準，嚴格的合格評定程序和商品檢驗檢疫標準及包裝、標簽標準等等。從進口國的角度來說，食品安全標準是為了保護本國消費者的身體健康，保護食品安全，所規定限制進口產品的相關法規和標準，只有符合相關法律和達到相關標準的產品才允許進口。從產品的出口國角度來說，進口國制定的相關法規和標準的要求太高，超出了保護國內消費者和環境的目的，其實是一種貿易保護。本文認為，在全球經濟的大環境下，有些發達國家確實以較高的技術標準要求進口產品，達到保護國內市場的目的；……