交際語言測試對旅游英語教學的反撥研究

李 瑾

（太原旅游職業學院，山西 太原 030032）

交際語言測試對旅游英語教學的反撥研究

李 瑾

（太原旅游職業學院，山西 太原 030032）

測試對外語教學發揮著反撥作用。文章介紹了交際語言測試以及交際語言測試指導下考試模式對旅游英語教學產生的影響：圍繞培養學生交際能力進行課程建設、選擇教材，并以“互動交際”和“實踐性”為原則改進教學方法。

交際語言測試；反撥作用；旅游英語教學

測試對教學具有反撥作用。語言測試的反撥作用，即語言測試的后效，是指語言測試對教與學的積極或消極的反饋作用。科學的測試會推動、促進教學發展，起到積極的反撥作用；不科學的測試會制約和影響教學，起到負面的反撥作用。實踐中測試對教學發揮著指揮棒的作用，測試中加入哪些測試技能，教學中就會側重對這些技能的培養；反之，測試中沒有被測試到的內容，往往會在教學的過程中被忽視，導致考什么就教什么、學什么的局面。Alderson把測試對教學的積極反撥作用概括為四個方面：（1）對語言教學的方法和材料進行試驗和調查；（2）為教學計劃和大綱提供依據和標準；（3）為應用語言學的研究提供方法論；（4）把應用語言學的理論運用到語言教學實踐中。論文以旅游英語考試改革后效應為切入點，論述了考試改革對教學的影響。

一、旅游英語考試改革的理論基礎和背景

20世紀90年代,美國應用語言學家Bachman在其著名的Fundamental Considerations in Language Testing一書中提出了交際語言能力測試 (communicative language testing,CLT)，它被認為是“語言測試史上的里程碑”。交際語言測試認為，語言運用是在真實場景中完成實際交際任務的動態交際過程，它的目的是通過測試來評價語言學習者在真實且有意義的交際語境中運用語言的實際能力。它既要考查考生的語言知識，又要考查考生在有意義的語境中能否恰當得體地使用目標語言。真實性和交際性是交際語言測試的靈魂。Weird詳細闡述了交際語言測試的理論原則，認為交際語言測試具有以下主要特征：（1）重點是意義。（2）語境化。（3）語言活動帶有可接受的目的性。（4）有實際意義的言語。（5）使用真實的語言材料。（6）文本處理有真實性。（7）考試結果不可預見。（8）以互動為基礎。（9）考生在真實心理狀態下展示語言能力。（10）根據實際交際結果判斷成績。

旅游英語教學的目的是為旅游業培養合格的涉外旅游人才，培養學生的語言運用能力是教學的核心，但是舊的考試模式制約著旅游英語教學發展和人才培養目標的實現。具體表現為：旅游英語考試采用“平時成績（30%）+期末成績（70%）”的形式，平時成績包括作業、出勤和課堂表現。期末考試為筆試形式，測試項目包括詞匯、閱讀理解、翻譯和寫作等題，其中客觀題占70%。這種測試模式缺乏真實性和交際性，它雖然能衡量學生語言知識掌握水平，但不能有效衡量學生的語言運用能力。這種考試模式對教學產生負面影響作用：①它導致學生重筆試成績，輕聽說能力培養，忽視旅游英語和職業技能學習；②學校培養目標不能和旅游市場相接軌，學生實習工作中不能勝任工作崗位要求，不能學以致用。

鑒于舊的考試模式帶來的種種問題，尤其是人才培養不能有效滿足市場要求，2007年7月，太原旅游職業學院申請承擔山西省“十一五”專項課題研究——《高職院校外語考試改革研究》，改革旅游英語考試模式，探索以交際測試理論為基礎的考試模式，發展學生的語言運用能力，努力縮小人才培養與市場要求的差距。

二、旅游英語考試改革模式

經過反復討論研究，課題組決定以交際性和真實性原則為核心，改革旅游英語考試模式，建立多元化的考試評價體系。

1.以交際性原則為核心，改革考試形式

采用“平時成績”與“期末成績”相結合形式，加大平時成績比例，改革平時成績考核項目。具體而言，“平時成績”由原來30%增加至40%，平時成績考核項目中增加技能考核，即平時成績包括作業（10%）、出勤（10%）、課堂表現（10%）和技能考核（10%）。技能考核側重學生在模擬職場和完成具體實踐任務的質量，旨在引導學生注重平時學習過程和職業技能培養。

“期末成績”改革筆試形式，增加聽說測試項目，筆試成績由原來占總成績70%減至60%。具體而言，期末筆試部分采用聽力（15%）、詞匯結構（10%）、閱讀理解（50%）、翻譯（10%）和應用文寫作（15%）等題型，減少客觀題比例，加大主觀題比例，使測試不僅能衡量學生對語言知識點的掌握程度，還能反映出學生的語言運用能力。筆試部分增加聽力測試項目，聽力部分側重生活會話和模擬職場會話。增加口試項目，口試部分包括自我介紹、與教師進行互動交際、按照要求進行模擬職場情境會話等等。評分分為四個等級：A、B+、B、C四等，B級以上為合格。測試時，三位教師同時進行打分測試，模擬情境會話以抽簽方式進行，使學生之間進行真實交際。

2.以真實性和交際性原則為核心，改革考試內容

測試內容影響測試的效果和質量。旅游英語改革考試內容，以真實性和交際性原則為核心選擇材料，緊密與旅游實務相結合，以便能切實衡量學生實際解決問題的能力，如聽力部分包括生活會話和模擬職場會話；閱讀理解部分打破傳統的選擇題型，改用填寫入住登記表、顧客留言，洗衣服務單、外幣兌換單、行程安排等實務題。

3.改革測試地點，促進語言交流的真實性和交際性

測試地點是影響測試效果和質量的一個因素。營造真實的語言使用環境，有利于測試交流者語言運用效果。在口試過程中，被測試者在模擬旅行社和模擬中西餐廳等場景中進行測試，有利于引導學生把語言和職業需求相結合。此外，在每個學期，學校安排學生在景區、景點進行實踐教學和考核，現場直接考核學生對語言和旅游服務技能掌握的情況。

三、旅游英語考試模式改革對旅游英語教學的影響

（一）圍繞培養學生的真實交際能力制定教學目標，進行課程建設

旅游英語屬于專門用途英語（English for Specific Purpose，簡稱ESP）。專門用途英語的特點是將語言知識和專業技能相結合，強調培養學生在特定文化背景下的交際能力和在職業領域解決實際問題的能力，它旨在縮短教學與市場要求的距離。旅游英語作為旅游產業和英語相結合的產物，旨在為旅游業培養和輸送合格的涉外旅游人才，這類人才要求具有扎實的旅游業務能力和英語交際能力，是旅游行業需要的復合型人才。因此，在課程建設中，應圍繞培養學生的真實交際能力這一教學目標制定教學計劃。旅游英語除語言知識學習課外，增加了實踐課和跨文化交際方面課程如英美概況、客源國概況、影視欣賞課等，把語言知識與技能、旅游知識與技能訓練以及跨文化交際能力的培養作為主要內容貫穿于教學全過程。

（二）圍繞“真實交際性”確定教學材料

真實性和交際性是交際語言測試的核心，也是交際教學法的基本要求。真實的語言材料是指人們實際生活和工作交際中的材料。在旅游行業中，旅游從業人員要與顧客進行大量的對話交際解決實際問題。在教材學材料選擇中，旅游英語要選擇依據實際工作崗位需求，以有情景對話以及實務訓練的材料為宜，讓學生學習真實的語言交際，例如，前臺接待，客房服務，外幣兌換單，幫助客人留言，處理突發事件等；在教學中，利用多媒體、影視圖像向學生呈現此類真實的材料，讓學生熟悉實務操作，縮短學生在校學習與工作崗位要求的差距。對于山西省景點講解，也采用這一原則，把導游詞中生澀難以理解的術語用淺顯的語言說明，導游詞講解力圖呈現實際交際語言。

（三）以“互動交際”和“實踐性”為原則改進教學方法

經過兩年的考試改革實驗，以交際法測試為基礎的旅游英語考試改革對教學方法產生積極的反撥作用，具體表現如下：

1.課堂中積極開展情景教學，模擬職場工作環節，培養學生的實踐能力

Bachman交際語言測試把語言的運用看作是一個動態的交際過程，交際能力與交際情景密不可分。眾所周知，同樣的語言在某一情景中使用是得體的，而在另一情境中使用就有可能不恰當。因此，創造情景進行教學，讓學生了解語言使用的語境，進而能夠恰當得體地交際是教學的一個重點。旅游英語作為特殊用途英語的一種，具有語言真實性和任務導向性的特點。教學的目的就是通過學生完成各類任務來增強解決實際問題的能力。因此，在教學中，教師積極開展情景教學，結合旅游英語課程特點，模擬旅游工作環節設置任務，以小組為形式圍繞日常工作和生活的各種任務，如機場接待客人、為客人安排入住、為客人沿途講解、分配房間、處理緊急突發事件、為客人提供餐飲服務以及處理糾紛等等真實交際情景指導學生進行模擬訓練，在語言技能和職業技能雙方面培養學生，以鍛煉學生適應變化和應對困難的能力，學會在不熟悉的情況和環境下做出選擇。

2.設計項目型任務，引導學生把語言和專業相結合，培養學生的跨文化交際能力

語言是文化的載體，掌握一門語言實質上就是掌握語言所承載的文化。對于旅游涉外人員而言，必須了解掌握一些跨文化交際知識，如中西方風俗習慣、宗教信仰、地理歷史、思維方式、價值取向等，否則將直接影響交際能力與交際效果。因此，外語教學中另一個重點是培養學生的跨文化交際能力。旅游英語可以通過設計一系列項目任務培養學生對中外文化的理解，如針對中外游客設計旅游路線宣傳單，設計旅游產品說明，設計菜單、酒店介紹說明等。通過此類“動手、動腦”的項目作業，既引導學生運用語言知識，又加深學生對旅游行業的認識，使語言教學與專業技能相結合。此外，教師還可以利用中外節日設計項目作業，如讓學生設計節日宣傳海報、舉辦文化沙龍等不同形式，培養學生的跨文化交際能力，讓學生在實踐中體會不同文化的魅力。

3.積極開展實踐教學體驗，促進學生內化知識，增加實踐經驗

隨著外語教學越來越強調交際能力以及語言運用能力的培養，交際測試法也越來越傾向于交際任務型測試，即要求學習者借助所學的語言來完成某些任務，在完成任務中考查學生的語言能力。測試方法也越來越傾向直接測試法，使結果更能反應學習者實際外語水平。基于交際測試法的發展和彌補模擬情景教學的不足，確實培養學生的真實交際能力。旅游英語教學中積極開展實踐教學，每年學院安排學生到晉祠、平遙古城、五臺山、喬家大院等景點進行實地講解訓練，一方面讓學生確實體驗景區景點的魅力，更為重要的是讓學生在實踐中學習、熟知旅游行業每一個工作環節，完成從接待游客、組織游客上車、各景點沿途講解、景區景點講解以及安排客人入住、餐飲服務、結賬離店、歡送客人等一系列任務。在實踐中，學生體會到“做中學”、“學中做”和真實的語言交際，進而教師可對每一位學生完成任務的情況進行直接測試考核。

總之，以交際測試法理論為基礎的旅游英語考試改革對旅游英語教學產生了積極的影響，它促進旅游英語更加合理地進行課程建設，在選擇教材方面注重真實性和交際性。新的考試模式促進課堂模式改革，由教師講授型課堂轉向以學生為中心的課堂，授課中教師開展任務型教學法，把語言知識與旅游技能訓練相結合，增加了實踐課程和實踐考核，促進學生更好地內化知識。但是，要把測試和旅游教學結合得更好，切實培養學生的語言實踐應用能力，縮短人才培養目標和旅游市場要求的距離，我們任重而道遠。

［1］陳燕琴.從語言測試角度看大學英語教學改革［J］.重慶科技學院學報（社會科學版）,2010，（8）：177-178.

［2］李瑾.旅游英語專業考試模式改革［J］.山西煤炭管理干部學院，2010，（8）：64-65.

［3］段美榮.Bachman交際語言測試理論及其對商務英語教學的積極反撥［J］.長春理工大學學報(高教版)，2009，（5）：130.

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1673-0046（2011）03-0125-02