城市特色商業街內涵淺析

成都信息工程學院 肖月強

四川大學 馬勝

社會學家馬克斯·韋伯說，“城市的形成和發展與街區密切關聯，城市最早是作為街區而發展起來的。”美國紐約的百老匯大街、法國的香榭麗大街、日本東京的銀座、北京的王府井、上海南京路、等商業街總是在人們的記憶中難以抹去。商業街的繁華總是每個城市最具魅力、最繁榮的商業主旋律。為了更好地指導城市特色商業街的健康發展，本文在城市特色商業街建設實踐及其部分理論研究的基礎上，對城市特色商業街的內涵進行了探索，以期為城市特色商業街的建設和發展提供一定的參考和借鑒。

1 我國城市特色商業街的產生背景

我國城市特色商業街，多數為商業步行街。它的產生，主要有五種原因，具體體現在“五個升級”上：一是商業本身的升級：傳統商業老街老店向以連鎖、專賣、超市為代表的現代商業升級；二是城市的升級：城市的規模擴大、城市形象和功能逐步向現代化、國際化轉變；三是城市消費的升級：城市消費需求向多樣化、層次化發展。商業街適應了現代家庭“一站購齊”(one-stop shopping)的消費心理，又因匯集了眾多層次的專賣店與各種服務項目，而有比較靈活的市場反應能力，可以提供全面服務，滿足了人們多樣化的生活需求，成為消費者購物、娛樂一體化的場所，符合我國未來的消費發展趨勢。四是市場競爭升級：市場競爭逐步由商貿的單體競爭向城市綜合體轉變。商場、百貨大樓不再只是單一的賣場, 而是提供購物、餐飲、美容、娛樂、影視、旅游、展示等多種服務的復合商業體；五是市民生活質量的升級：隨著生活水平的提高和生活觀念的變化，消費者開始注重包括產品因素在內的“整體服務質量”，與此相應，消費者越來越以一種“機會成本”的意識對購物活動做出價值判斷，他們希望在單位時間內能盡可能多的行使商品選擇權、自主決策權，也即，消費者對商品價值的評價日益轉化成為一種對“時間價值”甚至“生命價值”的考慮。

2 城市特色商業街的概念

所謂城市商業街是指在城市交通道路兩側或人口比較密集的其他區域布置商店進行商業活動而形成的城市公共空間，是城市商業的縮影和精華，是一種多功能、多業種、多業態的商業集合體。如果限制車輛通行，以步行為主，則成為商業步行街，比如上海南京路和北京王府井大街。而特色商業街即是在商品結構、經營方式、管理模式等方面具有一定專業特色的商業街。

城市特色商業街的出現是城市建設的現代化的顯著標志，是城市商業的縮影和精華，是一種多功能、多業種、多業態的商業集合體。它不僅保持了傳統商業街道的藝術魅力，又融合了購物中所具有的安全、方便、舒適、多功能的特點。它不僅能夠滿足群眾日益增長的消費需求，提升商業競爭力，而且還是城市的象征與核心，記錄了城市繁榮，傳承著歷史文化。

3 城市特色商業街的特征

城市商業街，一般認為有以下幾個特點：功能全、品種多、分工細、環境美、服務優。然而作為城市特色商業街，主要有以下幾個特征：

3.1 特區，即特定的區域

特色商業街作為城市的公共空間，一定出現在某一個特定城市的特定的區域。如倫敦的牛津街、日本京都新宿大街、韓國漢城市明洞大街、新加坡烏節路、德國柏林KU-Damm(庫達姆大街)、奧地利維也納克恩頓大街、俄國莫斯科市阿爾伯特大街、加拿大蒙特利爾地下城(Montreal’s Underground City)、杭州的清河坊、重慶的解放碑等。

3.2 特業，即特定的業態

特色商業街即是在商品結構、經營方式、管理模式等方面具有一定專業特色的商業街。分為兩種類型：一是以專業店鋪經營為特色。以經營某一大類商品為主，商品結構和服務體現規格品種齊全、專業性的特點.

3.3 特文：特定的文化主題

文化是城市特色商業街的靈魂。城市特色商業街的建設必須注意承傳城市所擁有的歷史、人文和文化傳統，使其成為城市整體建設的一個組成部分，與城市風格渾然一體，相得益彰。

3.4 特景，即特別的風貌、景觀

特色商業街的風貌、景觀主要涉及兩個方面：一是建筑建筑風格；二是街區風貌。

特色商業街建筑風格的首要特征是外部的整體協調性。商業街是在一定的城市地理區域上發展起來的，因此特色商業街的商業設施建筑風格要與該地理區域的歷史人文景觀、地形地貌相協調，才能凸現街區的個性化，與周邊環境有機協調。內部的整體和諧性是城市特色商業街建筑風格的另一特征。城市特色商業街內的新舊商業設施應當和諧共存。城市特色商業街傳統留存下來的商業建筑設施要保護與開發相結合，保留其歷史建筑風貌，在繼承中發展；新建的商業設施要選用節能環保的新技術、新材料，與原有設施和諧，與周邊環境協調，形成與地理區域自然融合的和諧的商業建筑風格。

商業街風貌是商業街歷史文化和商業氣息的外在彰顯，它包括商業、交通、公用、綠化、休息、衛生、信息、景觀等設施(張馨馨，2007)，是商業街個性化特征的直觀詮釋，也是展現城市風貌的窗口。 (1)商業設施。商業設施包括牌樓、招牌、櫥窗、燈光透亮、店面、燈箱等。商業設施要兼具經濟功能、展示功能和視覺功能，應當協調、有序、醒目、美觀、優雅、整潔、明亮。(2)交通設施。交通設施包括公共汽車站、停車場等。公共汽車站一般要設置在商業街區的樞紐位置。停車場要方便車輛的進出，具有很好的通達性。(3)公用設施。公用設施包括路燈、公廁等。路燈的照度一般在50lx以下，每隔10～15米設置一盞。公廁設置于休息場地附近，與綠化相結合。(4)綠化設施。綠化設施包括行道樹、花草壇等。行道樹和花草壇要選擇適宜樹種栽植，并考慮與休息設施相配合。(5)休息設施。休息設施包括休息椅、石凳、遮陽傘、雨棚等。休息椅、石凳要按不同場地考慮形式，圍合布置方式，根據不同人群的需要設置直線式、直角式、多角式、圓式等。遮陽傘、雨棚要統一標準和尺寸，實現視覺上的美化效果。(6)衛生設施。衛生設施包括飲水器、煙蒂桶、廢物箱等。飲水器的功能性與裝飾性結合，保證視覺凈感。煙蒂桶、廢物箱造型醒目，便于清除廢物，與休息設施相配合。(7)信息設施。信息設施包括電話亭、標志牌、導游圖、報時鐘等。電話亭選擇人群聚集與滯留場所設置，色彩醒目，局部圍合隔聲，視線通透。標志牌符號含義清晰、醒目、美觀。導游圖設于出入口中心人群停留場所。報時鐘功能要與裝飾相結合。(8)景觀設施。景觀設施包括雕塑小品、噴泉、護欄、路面彩磚等。雕塑小品要考慮城市文脈及場所行為設計造型。路面彩磚表面光潔、防滑、色彩宜人。

由特區、特業、特文、特景、特節所表現出來的特色商業街的地方特色、產業特色、文化特色、景觀特色、節慶特色形成了城市特色商業街相互聯系、相互依存、共榮共生的城市特色商業街商業生態系統。

4 城市特色商業街的功能

商業街的發展，進一步完善了整個城市的購物、休閑、文化、娛樂、餐飲、旅游功能，為城市旅游經濟、夜間經濟的繁榮營造了良好的環境。但隨著經濟社會的發展，究竟該怎么樣來定位城市特色商業街的功能呢？一方面我們要明確城市特色商業街已經具備了什么功能，另一方面是城市特色商業街該具備什么樣的功能。

傳統的城市特色商業街具備了基本具備了購物、餐飲、休閑的三大功能。但這三大功能還不能完全滿足城市發展的需求。從大型居住社區設計理念的轉移，我們可以看到城市特色商業街功能轉變的趨勢：

4.1 豪布斯卡(HOPSCA)

“豪布斯卡”(HOPSCA)為歐美國家先進的商業地產模式，1986年最先誕生于巴黎的拉德芳斯，是一個集酒店、辦公樓、生態公園、購物、會所、高尚住宅于一體的城市綜合體。本質為酒店(HOTEL)＋寫字樓(OFFICE)＋停車場/生態公園(PARKING)＋大型綜合購物中心(SHOPPING MALL)＋商會(CONVENTION)＋國際公寓(APARTMENT)的復合體，它具備完整的街區特點，是建筑綜合體向城市空間巨型化、城市價值復合化、城市功能集約化發展的結果。

4.2 國際街區(BLOCK)

街區的規劃理念是20世紀中期興起的一種全新的社區規劃理念。最早發端于美國，是歐美現代人居的主流模式。這種理論認為，我們傳統的稱謂“街道”，實際上是“街”與“道”不分，而街區則有著更豐富的內涵。道(Road)，即路，主要強調它的交通和步行功能；街(Street),主要強調它的商業功能，那么街區(Block)，它的寓意是什么呢？所謂街區，即Block，是5個單詞的縮寫，B—— Business(商業)、L—— Lie fallow(休閑)、O—— Open(開放)、C—— Crowd(人群)、K—— Kind(親和)，是居住和商業的集中融合。街區，既要提供居住，又要有豐富的商業配套和休閑配套，它要向城市開放，有一定的規模，能聚集一定數量的人口，又要有親切和諧的鄰里關系。街區，與其說具備商業特征的商居城，不如說應有盡有的生活城。

由此可見，現代商業街逐步具備了購物、餐飲、休閑、娛樂、文化、旅游、金融、服務等功能，能夠最大限度地滿足廣大消費者的各種需求。隨著城市經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,城市特色商業街又被賦予以越來越多的功能：

(1)展示：城市特色商業街獨特的建筑、文物、園林、人文化的設施，不僅成為濃縮歷史文化、體現地域特征、反映市容風貌的集中亮點，還成為城市商業經濟發展的“新載體”、旅游經濟的“金名片”、歷史文化的“博物館”、城市形象的“金櫥窗”，給人以美的愉悅，善的啟迪、經濟社會發展的強烈視覺震撼。

(2)消費：作為特色商業街，其核心就在于其獨特的商業功能，亦即吃、住、行、游、購、娛等消費功能的體現。沒有“消費”，街就失去了靈性，好比水之于山。特色街區環境舒適、商品豐富,能夠更好地吸引顧客來此游覽、購物、休憩, 有效地擴大居民消費, 促進城市商業加快發展。

(3)體驗：體驗的概念源于美國著名未來學家阿爾文·托夫勒《未來的沖擊》一書。 派恩和吉爾摩在《體驗經濟》中指出：“體驗經濟是繼農業經濟、工業經濟、服務經濟之后第四個經濟發展階段。”體驗是特色街區活力之源。特色街區是體驗經濟的重要實踐形式。

5 城市特色商業街所在價值

從全國特色商業街的發展情況來看，正呈現出集商業、旅游、文化于一體的“商旅文”合一趨勢。從城市特色商業街整合催生商業價值、文化價值、旅游價值、藝術價值、生活價值的多核共贏已經成為特色商業街發展的一大趨勢。

每種商業業態都是一種文化的表達和傳承，比如餐文化、飲文化、中國文化、西方文化等。特色街的成功是一種城區整治和改造的成功，更是一種文化延伸和發展的成功。

特色商業街不光是一座建藝術筑博覽館，還是景觀文脈化，環境生態化，功能休閑化，管理現代化的樂園。藝術價值在特色商業街的建設中綻放出特別的光芒。特色商業街不能夠因為商業的發展，而完全將居民遷移出去。保留部分原著居民的生活功能，對于還原特色商業街的歷史、文化、民俗、旅游價值具有重要的意義。生活價值的還原和提升能夠形成特色商業街不可復制的比較優勢，能夠提高消費者的參與性和認同感。

6 結語

隨著商業、城市、城市消費、市場競爭、市民生活質量的升級，城市特色商業街的定義、功能、特征、價值等都在發生深刻的變化。只有把握這些變化，才能找準商業街商業價值、文化價值、歷史價值、藝術價值、生活等價值的黃金結合點，以打造出功能全、品種多、分工細、環境美、服務優的城市特色商業街。

[1]劉旭.城市特色街區建設與發展探析[J].工作研究與建議.2008,(08).

[2]張歆梅.城市商業街研究發展綜述[J].商業研究,2007，(01).