工業(yè)旅游發(fā)展的新模式探討

鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院 姜金三

工業(yè)旅游是將工業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)成果、管理經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)作為旅游資源,吸引游客前來參觀、訪問、考察、學(xué)習(xí)和購買的一種專項(xiàng)旅游。對(duì)大學(xué)生這一特殊群體而言，采取面對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的工業(yè)旅游新模式，讓大學(xué)生不僅能夠獲得旅游過程的愉悅，而且通過參觀生產(chǎn)基地，更能潛移默化的學(xué)習(xí)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程、管理模式、原材料選擇、包裝工藝、企業(yè)物流、企業(yè)文化理念、企業(yè)的核心價(jià)值觀等與本專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，一方面培養(yǎng)了大學(xué)生科技創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也提升工業(yè)旅游的層次和影響。

1 國(guó)內(nèi)外工業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

工業(yè)旅游在發(fā)達(dá)國(guó)家由來已久，特別是一些大企業(yè)，像德國(guó)的西門子、美國(guó)的通用等，他們利用自己的品牌效益吸引游客，同時(shí)也使自己的產(chǎn)品家喻戶曉。上個(gè)世紀(jì)五六十年代，興起于英國(guó)并影響整個(gè)歐洲的工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)運(yùn)動(dòng)，也為工業(yè)旅游的發(fā)展奠定了社會(huì)基礎(chǔ)，在客觀上為工業(yè)旅游的萌芽發(fā)展提供了必要的條件。

在我國(guó)，早期的科普教育主要是以參觀和考察的形式進(jìn)行的，由高校和相關(guān)企業(yè)組成的實(shí)習(xí)聯(lián)合體是其主要載體，這就是工業(yè)旅游的雛形。但其真正意義上的工業(yè)旅游是在上個(gè)世紀(jì)80年代中后期，伴隨科教旅游市場(chǎng)，特別是大中小學(xué)生科教旅游市場(chǎng)的快速興起而發(fā)展起來的。目前我國(guó)工業(yè)旅游的發(fā)展多依托現(xiàn)代化工業(yè)、高科技產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)老工業(yè)基地或國(guó)家重大工程建設(shè)項(xiàng)目，如寶鋼、大慶油田、長(zhǎng)江三峽水利樞紐工程、青島海爾等。開展工業(yè)旅游項(xiàng)目的企業(yè)數(shù)量穩(wěn)步增加,一批全國(guó)工業(yè)旅游試點(diǎn)應(yīng)運(yùn)而生,為區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。隨著工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,工業(yè)旅游逐漸成為地區(qū)或企業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),在促進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、提高企業(yè)知名度、傳承民族特色工業(yè)、促進(jìn)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展、樹立城市形象等方面起到了良好的作用。

總的說來,我國(guó)工業(yè)旅游經(jīng)過20余年的摸索,正在逐步崛起,擁有良好的發(fā)展空間和潛力。但由于我國(guó)工業(yè)化的歷史不長(zhǎng),工業(yè)遺產(chǎn)資源相對(duì)較少,大部分工業(yè)企業(yè)開展旅游活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)不足,條件也不成熟,因此在產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量、市場(chǎng)占有率、經(jīng)濟(jì)效益等方面與歐美國(guó)家相比存在較大差距,尚有待提高。

2 新時(shí)期的工業(yè)旅游發(fā)展

工業(yè)旅游景觀具有科技美、現(xiàn)代美、機(jī)器美、環(huán)境美等特征,其景觀的多樣性和綜合性比任何其他旅游資源都更突出。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，結(jié)合我國(guó)工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)其發(fā)展作以下有益探討。

(1)工業(yè)旅游要走多方經(jīng)營(yíng)之路。我國(guó)起步較晚，工業(yè)旅游景點(diǎn)大多為工廠企業(yè)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，存在著很多弊端，其開發(fā)目標(biāo)相對(duì)單一，往往從企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益上考慮，而忽視了社會(huì)教育功能開發(fā)，輕視文化遺產(chǎn)保護(hù)等。所以工業(yè)旅游景點(diǎn)的開發(fā)，各級(jí)政府部門和社會(huì)團(tuán)體也應(yīng)積極參與，更多地從社會(huì)效益、文化遺產(chǎn)保護(hù)等角度考慮，這對(duì)我國(guó)工業(yè)旅游資源保護(hù)與開發(fā)的意義重大。

(2)拓寬旅游發(fā)展思路。我國(guó)工業(yè)旅游景點(diǎn)的開發(fā)應(yīng)該拓寬思路，把發(fā)展目標(biāo)從創(chuàng)收為主的經(jīng)濟(jì)效益型向兼顧經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的綜合效益型轉(zhuǎn)變，把教育功能、文化遺產(chǎn)保護(hù)功能等納入到發(fā)展目標(biāo)中來。

(3)工業(yè)旅游的發(fā)展要因地制宜。各工業(yè)旅游景點(diǎn)之間存在著很大差異，我們應(yīng)針對(duì)一個(gè)具體工業(yè)旅游資源的具體狀況，制定相應(yīng)的開發(fā)與管理方案，提倡突出特色、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。同時(shí)應(yīng)該整合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,聚集其優(yōu)勢(shì)，以工業(yè)旅游作為一條紅線將其串聯(lián)起來，構(gòu)建極具特色的旅游景區(qū)。

(4)提高工業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量。目前國(guó)內(nèi)旅游主要局限在簡(jiǎn)單參觀的基礎(chǔ)上。通過參觀游覽，游客對(duì)生產(chǎn)過程和企業(yè)發(fā)展過程有了大致的了解，但對(duì)企業(yè)文化的精髓、企業(yè)發(fā)展前景以及企業(yè)特色優(yōu)勢(shì)等仍缺少理解。鑒于此企業(yè)應(yīng)該營(yíng)造“賓至如歸，入廠如家”的氛圍;企業(yè)是觀賞對(duì)象,也是接待游客的主人。另外，工業(yè)旅游具有一定技術(shù)含量，因此，需要企業(yè)培養(yǎng)較專業(yè)的導(dǎo)游進(jìn)行講解。

(5)工業(yè)旅游的發(fā)展要注重公益性。作為我國(guó)工業(yè)旅游景點(diǎn)的主體，各企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)起相當(dāng)?shù)姆?wù)于社會(huì)的責(zé)任，在工業(yè)旅游景點(diǎn)中注意開展科普教育，注意文化遺產(chǎn)的保護(hù)，注意為社會(huì)提供更多的就業(yè)崗位，注意為社區(qū)提供更加優(yōu)美的休閑場(chǎng)所等公益目標(biāo)。

3 工業(yè)旅游與大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地結(jié)合的新模式探討

當(dāng)前大學(xué)生的動(dòng)手能力比較弱，在校期間偏重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、忽略實(shí)踐能力的培養(yǎng)，與企業(yè)的實(shí)際需求背離。近年來,各普通高校都在不斷更新人才培養(yǎng)理念，改革人才培養(yǎng)計(jì)劃，不斷加強(qiáng)與專業(yè)學(xué)習(xí)相配套的實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)等重要環(huán)節(jié),推進(jìn)教學(xué)模式改革和創(chuàng)新，并通過與企業(yè)合作,鞏固發(fā)展校外實(shí)習(xí)基地，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。各具特色的工業(yè)旅游為培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。一方面幫助在校學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作，另一個(gè)方面還可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，以及學(xué)生的自身組織管理能力。

(1)工業(yè)旅游與大學(xué)生實(shí)踐教育結(jié)合起來，國(guó)內(nèi)已有大量的實(shí)踐基礎(chǔ)。東風(fēng)汽車集團(tuán)在早期國(guó)內(nèi)先進(jìn)的東風(fēng)卡車生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，在汽車總裝生產(chǎn)線的空中架起一條學(xué)生參觀通道，在不影響生產(chǎn)裝配的情況下，安排機(jī)械制造、工業(yè)管理等專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教育。葡萄酒公司喝啤酒公司都開辟大學(xué)生實(shí)習(xí)教育的工業(yè)旅游，在給大學(xué)生提供學(xué)習(xí)新技術(shù)、新工藝和先進(jìn)管理方法的同時(shí)，也宣傳公司形象推廣品牌。至今，汽車工業(yè)園區(qū)、食品工業(yè)園區(qū)、航空航天科技園、出口加工園區(qū)都已成為大學(xué)生掛牌實(shí)習(xí)基地，校企合作已出現(xiàn)良好勢(shì)頭。國(guó)際旅游局也開展工業(yè)旅游認(rèn)證掛牌試點(diǎn)，為這種新模式的開展和應(yīng)用打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(2)根據(jù)大學(xué)生的專業(yè)規(guī)劃和教育目標(biāo)開展針對(duì)性的工業(yè)旅游。大學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和就業(yè)優(yōu)勢(shì)的取得，要求學(xué)校在加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，提高大學(xué)生的寬廣的知識(shí)面，尤其是管理知識(shí)和營(yíng)銷知識(shí)，與實(shí)踐結(jié)合起來，提高創(chuàng)新能力。有針對(duì)性的工業(yè)旅游可以讓高校的學(xué)子門站在專業(yè)知識(shí)的前端，掌握行業(yè)第一線的需求和目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)激情，開發(fā)創(chuàng)新思路，為專業(yè)學(xué)習(xí)和未來科學(xué)研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(3)工業(yè)旅游與大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地結(jié)合的工業(yè)旅游模式可以使學(xué)生獲得對(duì)基本工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理方法和先進(jìn)的營(yíng)銷理念直觀的感性知識(shí)，并將其在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來，在參觀旅游這樣一個(gè)輕松的氛圍中既鞏固了自己所學(xué)的內(nèi)容，同時(shí)也擴(kuò)大了知識(shí)面。可以以生產(chǎn)實(shí)習(xí)的形式組織學(xué)生進(jìn)行工業(yè)旅游，選取針對(duì)本專業(yè)的工廠企業(yè)，參觀學(xué)習(xí)，是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的重要渠道。

(4)工業(yè)旅游與大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地結(jié)合的工業(yè)旅游模式有助于培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生吃苦耐勞精神和團(tuán)隊(duì)合作精神。是學(xué)生接觸社會(huì)、了解產(chǎn)業(yè)狀況、了解國(guó)情的一個(gè)重要途徑，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力、初步了解企業(yè)管理的基本方法和技能；體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。

(5)工業(yè)旅游與大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地結(jié)合的工業(yè)旅游模式。完善科技創(chuàng)新體系擴(kuò)大就業(yè)實(shí)踐，面對(duì)工作做好選擇，并對(duì)自己未來的職業(yè)做好規(guī)劃。對(duì)于能夠進(jìn)行工業(yè)旅游的工業(yè)企業(yè)，普遍為具有一定歷史的企業(yè)，具有工業(yè)遺產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。或者具備目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，獨(dú)特的廠區(qū)環(huán)境。因此，讓大學(xué)生感觸企業(yè)文化底蘊(yùn)，具有良好的啟發(fā)作用。

(6)工業(yè)旅游與大學(xué)生科技創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地結(jié)合的工業(yè)旅游實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和組織能力。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一般是在一個(gè)比較開放環(huán)境下，面對(duì)不斷變換的對(duì)象進(jìn)行的,教師的指導(dǎo)作用相對(duì)弱化。在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生不再是一個(gè)被動(dòng)的接受者而是活動(dòng)的主體。在這種情形下，學(xué)生的積極性被調(diào)動(dòng)起來。他們對(duì)現(xiàn)實(shí)的感覺和認(rèn)識(shí)的深度、廣度都不是在封閉的環(huán)境下所能比擬的。他們身上具備的各種基本素質(zhì)和潛能會(huì)得到發(fā)揮，合作意識(shí)和組織能力得以加強(qiáng)，因而容易產(chǎn)生創(chuàng)造性火花，表現(xiàn)出創(chuàng)造舉動(dòng)，有利于多層次、全方位開展第二課。

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