秦皇島職業技術學院 付素英
河北省教育科學研究所 賈玉林
零售作為一個行業真正地興起,得益于我國經濟體制的改革。在傳統的計劃經濟體制下,零售只是作為國家計劃、指令的一種存在需要,并沒有發揮其真正作為一個市場主體的優勢和作用。隨著我國市場經濟體制的改革,商品經濟開始成為我國經濟力量的主導因素,零售業作為一個被國家認可、并具有盈利性質的行業逐漸發展起來。對我國零售業當前的發展現狀進行分析,需要從兩個方面來入手,包括對我國本土零售業的發展現狀進行分析,以及對外資零售業在我國的發展進行分析。
首先,當前我國本土零售業的發展現狀。在我國實行計劃經濟體制的時候,零售業雖然存在,但是因為受到國家計劃和指令的控制,盈利性不明顯,所以發展也相對滯后和緩慢。改革開放以后,我國的零售業開始進入了迅速發展的時期。零售業的發展,主要是規模的擴大。當前我國的零售業發展主要的表現就是大型連鎖超市的出現,在每一個地區,除了一些小型的超市以外,都會有一些在區域內有影響的超市。特別是在每一個行政省級的內部,都有一些在本區域內或者說在本省內有影響力的大型零售機構。
其次,外資零售業在我國的發展情況。從本質上講,我國的零售行業得以如此迅速的發展,離不開對西方先進的零售經驗的借鑒,特別是在外國已經將超市文化深入到民眾心中的時候,我國的零售行業才剛剛起步。正是由于對西方先進的零售模式的學習和借鑒,我國的零售行業的發展才有了突破。我國零售行業的發展,在某種程度上也是受到了外資零售大規模入侵的影響,在這種競爭加劇的情況下促進了我國零售業的成長和發展。當前,外資零售業在我國發展的勢頭仍然強勁,外資零售的資金支持和先進的管理模式使得它們在我國的零售市場上仍然占據著很大的份額。
我國當前的零售行業中,既有本土零售企業的中堅力量,也有外資零售的優秀榜樣。資本文化的不同,使得這兩種在不同文化下產生出來的零售業的發展也各不相同。每一種模式都有著優勢和缺點,通過對中外零售行業的對比,我們能夠發現外資零售的優勢和自身發展的不足,以此來促進我國零售業的發展。
第一,外資零售業的價格優勢。在價格上同一種商品外資零售業的價格明顯低于國內零售業的價格。其價格優勢得益于其配銷體系。配銷體系從兩方面給予保證。一是外方具有先進的國際采購系統。進入我國市場的許多國際零售集團,一般都是連銷集團,國際連銷集團都是由其國際總部與一些著名品牌生產商洽談在中國連鎖店的訂貨事宜和價格確定,再由這些供貨商在中國的合資企業直接向這些國際連鎖集團中國連鎖店供貨,雖然其采購價格不會低于該供貨商向中國零售店的供貨價格,但是,由于國際連鎖集團總部與供應商總部達成了世界性供貨協議,由后者向前者提供價格優惠或其它的優惠條件 ,即在這個國際采購系統中,集中訂貨的利益集中體現在國際連鎖集團總部,總部再用其它方式給其在各國的連鎖店以支持。所以,外資零售企業的市場上的低價策略是有著堅實基礎的。三是對國內名優產品采用低價買斷方式,購入數量巨大的產品,及時清算,而以此種方式得到的產品要比其它競爭對手低。低價,是外資零售店最具挑戰性的優勢,也是國內商業企業最難抗衡的一點。長期以來,我國的零售企業為規避風險,和供貨商的關系采用的是傳統的代銷制,即先銷貨,后付款,賣不出去的風險都落在廠家身上,因此廠家唯有通過提高商品的價格來抵消潛在的或已經成為事實的損失。
第二,經營觀念上的差距。在經營觀念上,在市場競爭中成長起來的外資企業注重對消費者的需求偏好、消費心理、消費習慣和消費文化的研究,一切以消費者為中心。
第三,企業技術水平的差距。企業技術水平的差距,不僅是指具體的零售技巧或者機器設備、硬件設施上的差距,而且也指企業的管理水平和管理技術上的差距。外資的零售企業,在信息管理和信息網絡系統的使用方面比國內的本土零售企業更勝一籌。
我國零售業的發展已經不再是單一地受到國內經濟形勢的影響,對于我國零售業的發展而言,面臨的外資零售企業的沖擊也是當前企業發展面臨巨大壓力中的重要一環。對于外資零售企業的何去何從,我國零售業的發展方向與發展對策,這是我們接下來要討論的問題。
外資零售市場的入侵,給我國的本土零售企業帶來的沖擊是巨大的。但是,這是不是說我們應該禁止外資零售企業的進入了,很顯然,答案是否定的。在經濟全球化的今天,市場在全球范圍內的融合已經更加明顯,外資零售市場的準入,應該符合經濟全球化的發展趨勢。
首先,外資零售市場的準入不應該緊縮。對于當前外資零售企業在我國零售市場上占據的份額而言,認為應該對其的市場準入進行緊縮的觀點屢見不鮮。我們應該意識到,是不是嚴格了外資零售的準入,我國的零售業就能占據更大的份額,這種份額的占據是不是健康、科學,是不是有利于我國的本土零售行業在未來的發展,在全球的競爭等。這些都是我們在作出一個決策時應當考慮的重要問題。
其次,經濟全球化的趨勢使得我們應該正確對待外資零售業的進入。我國的經濟全球化之路其實并不平坦,上個世紀的重新入世,經歷了眾多的坎坷。之所以要在我國的各項規章制度、企業的競爭力并不強大的情況下積極爭取入世,與我國對經濟全球化的積極渴望密不可分。
我國零售業的發展壯大,不能依靠對外國零售市場的打擊和壓縮來實現自身的增長,要做到真正的內在的壯大,這才是我國本土零售業發展的正確歸宿。未來應該做好以下幾個方面的工作,來保證零售業的有序發展。
第一,我國的零售業要更新自己的經營理念。經營理念是一個企業發展的導向性因素,經營理念的方向會直接影響到企業的發展方向。我國的零售業在過去一直注重的是商品的銷售,對于整個零售業的經營文化和經營理念上比較單一。受到外資零售業的啟發,我們應該意識到本土的經營理念應該逐漸完善,在以銷售為最終目的的過程中,注意整個營銷模式的改變和營銷氛圍的營建,使得消費者不僅是在購買商品,而是體會到以此愉快的消費過程。這是當前我國的零售企業所應當關注的重要問題。
第二,零售供應體系的健全和完善。零售業規模化發展以后的一個重要特點和重要優勢就是價格相對便宜,但是在價格上,與外資零售企業相比我國的本土零售行業顯然不占優勢。外資零售的價格優勢與他們完備的零售供應體系有著密不可分的聯系,因為在銷售過程中,環節的增加就意味著成本的增加,外資零售這種簡便直接的供應體系使得它們的成本大大降低。成本的降低就有更多的空間在價格上對消費者進行吸引。我國的零售業在價格上一直不占優勢的重要原因,就是我國當前的零售貨品供應環節還比較繁瑣,每一個環節的增加就直接導致了零售企業銷售成本的增加,成本的增加就導致在銷售價格上不可能有很大的彈性和優勢,這就使得我國的零售企業在價格上一直高居不下。要改變這種被動的局面,必然是要對整個零售供應體系進行改善,簡化其中不必要的環節,減低成本,為價格降低提供足夠的空間。
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