摘要:化學是以實驗為手段來研究物質及其變化的科學。學生學習化學是以觀察物質及其變化為其特征的。因此,在中學化學教學中發展和培養學生的觀察力就顯得尤為重要。
關鍵詞:觀察能力;感官觀察;思維
一、指導學生明確實驗目的,弄清看什么而后再觀察
在演示實驗時,如果不加指導,有的學生常常出現無目的、無要求、無方法、漫不經心地觀察的情況,他們常常只注意那些感覺新奇的或有強烈刺激的化學現象,而放過了實驗目的所要求觀察的主要內容,對于已經觀察到的現象,也往往不能完整地描述出它的特點,這樣就難以根據實驗現象去思維,也難以形成教學目的所要求的化學概念。
教師要讓學生懂得在觀察時,首先明確實驗目的,弄清楚在實驗中必須觀察到哪些現象之后,再進行有目的、有計劃、有步驟的觀察,把注意力集中到有關的事物上,從而達到觀察目的。
當然,學生明確了觀察必須有目的性、計劃性的意義后,并不等于就能獨立地確定一個實驗所要觀察的具體目的、任務和制訂觀察的計劃。因此還得具體地培養學生獨立進行觀察的能力。
二、指導學生既全面、又分清主次地觀察
“全面觀察”,指對物質及其變化的過程和結果以及實現物質變化所使用的儀器裝置都要進行觀察。只有全面觀察,才能獲得完整的感性認識,才能對各個細節都有豐富的感知,找出事物的內在聯系和本質特征。
“分清主次”,就是根據實驗目的要求和實驗內容,分清實驗的主要現象和次要現象,這樣在觀察時,才不致忽略了主要的東西,特別是那些不易發現或容易消失的主要現象,也不會被疏忽。如觀察有亞鐵鹽溶液和堿液反應生成白色Fe(OH)2沉淀是反應中的主要現象,但白色Fe(OH)2會很快被空氣中的O2氧化而依次轉變成淺綠、綠色、以至棕色,觀察時集中注意力迅速捕捉一瞬即逝的生成Fe(OH)2沉淀的現象。
既全面又分清主次地進行觀察,就是要求既重點觀察主要現象,又不遺漏觀察次要現象;既要觀察到明顯現象,又要迅速地發現不易發現或容易消失的現象。經常這樣要求,就能培養出敏銳的觀察力。在教學中教育學生具備認真細致,有始有終地進行觀察的態度。有了這種態度,才能做到既全面又分清主次地觀察,從而提高觀察能力。
三、指導學生會運用各種感官參加觀察活動,全面、正確地掌握物質的性質及其變化的規律
觀察應理解為:眼看、鼻聞(氣味)、手摸(軟硬)、耳聽(聲音)、口嘗(應是在已知安全的情況下嘗味道)等,應用各種感官去感知觀察的對象,才能全面,正確深刻地認識物質的性質及其變化的特征。如觀察稀H2SO4和稀NaOH,用眼看,都是無色透明的液體,不能區分開;用手摸、口嘗,則NaOH稀有滑膩感覺,有澀味,稀H2SO4無滑膩感覺,有酸味(注意濃H2SO4和濃NaOH不能手摸口嘗),如果再用紫色石蕊試液去檢驗,可以觀察到稀NaOH變成藍色,稀H2SO4變成紅色。這樣多方面觀察,就區別出兩種溶液。
四、指導學生學會把觀察和思維結合起來
觀察是有目的、有計劃地感知事物的外在屬性或各事物間的外部聯系的行為。感知和思維總是密切聯系著的。整個觀察過程,包含有積極的思維活動,觀察化學現象也不例外。
化學變化是復雜的物質運動形式,觀察時要一邊觀察、一邊運用已學知識判斷反應是否進行或進行的程度,并對物質及其變化的現象進行分析,比較,區分它們屬性的特點和異同,以形成清晰的感知,獲得正確而全面的感性認識。如學習催化劑和催化作用概念,可分別加熱盛有下列物質的三支試管,在第一支試管中盛有KClO3,在第二支試管中盛有MnO2,在第三支試管中盛有KClO3和MnO2的混合物(各物質的量已知),在加熱過程中,利用火柴余燼進行檢查,從而判斷各試管中有無O2放出,并對比其放出的速度,再檢驗第三試管中,反應后MnO2的量有沒有發生改變。然后分析、綜合、得出KClO3和MnO2的屬性。這樣,就為進一步抽象,概括形成催化劑和催化作用的概念,提供了全面、正確的感性材料。
以上的判斷、比較、分析、綜合、抽象、概括等都是不同形式的思維活動。觀察中進行這一系列方式、方法的思維活動,不僅能提高學生觀察的積極性,做到全面、精細、正確的觀察,而且有利于發展學生的思維活動。在教學過程中,要經常引導和訓練學生運用已有的知識,運用比較、分析、綜合、抽象、概括以及歸納、演繹等思維方法,去觀察物質的性質及其變化的現象,使之善于把觀察和思維結合起來。
以上幾點是本人多年來培養學生觀察能力的幾點做法。當然,培養學生的觀察能力的做法還有很多,只要我們在教學過程中多思考,多實踐,就一定能提高學生的觀察能力,進而提高學生的實驗技能,提高學生的化學成績。