北京亮華美制高點

CBD時間：19點

“宴請者，商之大事，存亡之道，不可不察也?！鄙虅?wù)宴請是現(xiàn)代商務(wù)活動中不可缺少的環(huán)節(jié)。當談判陷入僵局時，讓美食佳釀緩解緊張氣氛，也許就能柳暗花明，使談判桌上的難題，在宴請中輕松解決。因此，餐廳的環(huán)境，菜品的檔次不再是一頓飯那么簡單，它代表著個人品位、公司形象，乃至企業(yè)的成敗。夜晚宴請氛圍更加寬松，彼此的心態(tài)也更放松，合作成功的機會就更高。

每座城市都有幾個地標性建筑，每個地標都有讓人印象深刻的味覺記憶。位于長安街第一高廈北京柏悅酒店頂層66樓的北京亮餐廳，曾經(jīng)被評為北京最具魅力的餐廳之一，同時也是京城“用餐體驗的新地標”。夜幕降臨，在CBD中心地帶登臨北京亮，它的海拔和無可比擬的視野讓人有錯落的空間感，360度的視角將古城北京的韻致和現(xiàn)代化大都市的風情盡收眼底。

負責柏悅酒店室內(nèi)設(shè)計的是美國著名的Remedios Siembieda Inc公司，而設(shè)計靈感則來自中國的蘇州園林，東京柏悅酒店和悉尼柏悅酒店。整體蘇州園林式的風格也延伸到了餐廳里。走進餐廳內(nèi)部，會被深邃大氣的設(shè)計風格感染，像一個安靜的空中戶外花園一般，這份寧靜與窗外的奢華世界清晰地分隔開來。輕松自然的戶外花園，綠樹流水間，深色的木質(zhì)地板搭配鑲嵌的鵝卵石以及北京胡同設(shè)計的磚墻，呈現(xiàn)給客人低調(diào)樸素感覺的中式庭院入口一色簡潔的原木桌椅配以純白桌布，絕無贅飾卻讓人感覺非凡；10米高的玻璃金字塔天花板，坐在餐廳的每個角落都可以欣賞到北京不同的景色。環(huán)繞在水景，竹林以及中國榕樹中，倏忽間有了大隱于喧鬧的都市上空的奇妙感覺。餐廳的頂層還設(shè)有半私人用餐區(qū)域，可以俯瞰底層的用餐區(qū)，“欲窮千里目，更上一層樓”，為客人提供一個專屬。開放的空間享受京城最別具一格的聚會，

食物的味道，自然是評價一家餐廳最重要的指標，在北京亮，你絲毫不用為選擇何種口味而擔心，因為這里提供的是無國界料理，無論你想吃中餐，西餐或是日本料理都可以滿足。從抵達北京亮的第一刻起便可以開始感受與眾不同的用餐體驗，不拘泥于單一的品種，各種地道的國際美食，包括中式佳肴，日式料理以及西式燒烤，全部由廚師采用最新鮮的食材精心烹制而成。

在夏夜里，晚間菜品的選擇比中午更多一些，各種海鮮和燒烤類產(chǎn)品成為了悶熱夏季的最誘人食物，點單最多也最能給食客們帶來快樂——忙碌的一天下來，精心烤制的牛排或者是海鮮，搭配加冰的美酒，才是對味蕾最好的喚醒。正式用餐前，你可以品嘗這里的面包，它叫Sour dough，外層酥脆，內(nèi)里綿軟富有彈性，吃起來有點微酸。據(jù)說它時興于美國和德國地區(qū)，因為當?shù)厝丝谖侗容^重，而這種面包的最好搭配就是奶油味濃重的黃油，口感醇厚，十分受歡迎。在北京亮餐廳除了海鮮和牛扒，最令人贊嘆的當屬甜點了，許多女性顧客都有這樣的感受，本以為胃內(nèi)再沒有容納空間了，卻不料還被精致的餐后甜點吸引，而輕松解決掉整整一份一晶瑩的梅子冰霜，點綴新鮮草莓的焦糖布丁還有水果撻，它們都絕倫美味，而餐廳里最著名的巧克力蛋糕，吃起來口感如同絲緞，豐腴華美到令人驚訝的程度。

用餐者可以看見北京亮的開放式廚房，廚房也和餐廳的設(shè)計風格完美結(jié)合在一起。海鮮操作臺，甜點廚房，壽司吧以及燒烤臺一所有的這些設(shè)施都開放于餐桌旁，刺激著用餐者的感官和味覺，客人在星光下，戶外花園般的環(huán)境中享受極致美味。

在北京亮，還擁有書架式酒柜，可以讓客人在餐前或餐后享受寧靜的時光。北京亮的藏酒及其豐富，酒單上包含了480個品牌包括經(jīng)典葡萄酒以及來自希臘和匈牙利等傳統(tǒng)葡萄酒莊園的“新世界”葡萄酒品牌。如果是真正精通葡萄酒的美酒愛好者，北京亮的專業(yè)人士還將提供獨特的品牌以供鑒賞。

很多客人會選擇北京亮來慶祝他們最重要的日子，比如說結(jié)婚紀念日，生日，商務(wù)宴請；更有選擇來這里求婚的客人，在北京的高空見證浪漫時刻。這就是北京亮這個名字的含義——無論城市的天空春雷震震還是冬雨雪，你永遠能站在北京最高處，享受生命中最可珍藏的時光。