圈里圈外

曾經(jīng)年少雕花夢

文／陌小夏

念初中時，在我14歲那年，在別人立志成為教師或作家時我卻想學(xué)食材雕刻。

在我生活的小城里是沒有什么食材雕刻比賽的，對于食材雕刻的喜愛卻是在幼時一次又一次與父母參加婚宴的餐桌上冷盤的裝飾花里培養(yǎng)出來的，那是一朵由白蘿卜雕刻而成染得紅艷艷顯得喜慶無比的紅花，花瓣雕得很薄，風(fēng)一吹便盈盈而顫。這朵紅花可不是隨便可以拿的，要由長輩夾給座上最小的兒童，以示喜愛。大概是我從小個子就小，每每參加婚宴都可以得到一朵紅花，捧在手里怎么看怎么歡喜，怎么有這么妙的手，把粗粗笨笨的蘿卜變得那么美麗，這也是食材雕刻對我最初的啟蒙。

念初中時，我便萌發(fā)了學(xué)食材雕刻的念頭，像抑制不住的咳嗽，一發(fā)而不可止。稍微空閑便在小城的各家書店尋找食材雕刻方面的書籍，那時還沒有網(wǎng)絡(luò)，書店也買不到相關(guān)的書，又怕父母責(zé)怪不好好念書，只好自己到文具店買了把木柄的小刻刀和白蘿卜偷偷摸摸地關(guān)上房門自己摸索，材料工具都到手了，我卻抱著白蘿卜著急，不知從哪里下手，許久才決定按照記憶里的模樣摸索著雕出了第一件作品，至今我都記得那朵白蘿卜花的模樣，花瓣厚實，形狀多樣，上下兩層的花瓣距離足有一公分，哪里有飯店里晶瑩剔透、活色生香的模樣，活脫脫似一棵葉子沒長好的白萵苣，自己樂了半晌。

但一次失敗并未打擊到我的學(xué)習(xí)之心，在轉(zhuǎn)彎抹角得知有同學(xué)親戚在飯店幫廚，百般央求許諾終于讓同學(xué)同意帶我去親戚工作的地方看看，以為自己能像傳奇小說里讓大廚一看我就知這小女孩根骨奇佳，忙不迭收我為徒，打磨一番便成為未來的雕刻大師。……