龍苑酒家:空中憩園

憩園小酌

龍苑酒家坐落在黃埔大道勤建大廈里，二樓有宴會廳，包房都在三樓四樓，五樓有VIP包房和露臺花園。從門面上看十分低調，并無特別之處，進去后才知道什么叫“低調的奢華”，可筵開50席的宴會廳，數十間風格各異的豪華包房，水晶房的璀璨雅致，私家空中花園的悠悠綠意，都讓人沉醉。

5樓的VIP包房是私人聚會，家庭聚餐的首選。包房的落地玻璃正對著黃埔大道，邊用餐可邊看樓下的“車水馬龍”、“流光溢彩”。包房在陽臺處直入露臺花園，這種“花園式”格局被園藝師設計成“小橋流水，亭臺樓閣”的景致，餐后進入憩園亦可享受園內的鳥語花香。設計師有意將每個VIP包房外裝飾得各有不同，歐式浪漫主義的丘比特石雕，代表傳統的中國結，讓你在這里每走幾步就體會到另一種風情。包房內還安排了一些休閑設施：棋牌。KTV甚至文房四寶，讓人觥籌交錯之余也不失休閑和雅趣。

賓至如歸

龍苑總經理謝汝道先生推行的良好的管理制度，使得龍苑酒家在羊城盛名遠播。龍苑是食品衛生A級單位，成為食品衛生A級單位著實不易，廣州餐飲店中擁有這塊“金牌”的屈指可數，這也證明了龍苑對消費者負責的真誠態度，也是龍苑良心的體現。

龍苑包房尤其是五樓VIP水晶包房實行會員管理服務制，每個包房有專人負責房內服務，服務員對每個客戶的口味喜好，健康狀況、用餐習慣等都有所了解，以方便服務人員進行周到全程的服務。所以，經常來龍苑用餐的會員顧客，從偏好的菜品，甚至是左右手執筷的習慣，都能得到貼心照顧。

粵派美食

龍苑的菜品主要是粵菜和海鮮，配合商業區內的高端群體，這里定位較高，價格較貴，較適合“商務宴請”。一位美食達人在博客里這樣評價：“唯有大器方能容大物，龍翱于天，鯊魚游于海，能將兩者匯于一堂，在廣州或許只有龍苑方能做到。”據此可知，龍苑的大氣度是內外兼修的，作為廣州粵菜的代表，在菜式經營方面龍苑突顯了高檔與奢華。

燕鮑翅等高檔菜肴始終是粵菜系中無可挑剔的美味，但隨著餐飲市場的發展，健康飲食觀念的進入，傳統式粵菜已不足以適應餐飲市場的需求。龍苑也緊隨時代潮流，在菜式研發、推陳出新方面與時俱進，大膽改良，盡己所能讓更多的人能品嘗到粵菜高檔食材、專業烹調的醇香美味。

龍苑的鮑魚制作在羊城久負盛名，選用的吉品鮑魚是與日本網鮑，禾麻鮑齊名的老牌三大鮑魚之一，一直以其濃郁香口、韌軟適中的絕佳口感為人鐘愛。龍苑倡導健康飲食，比如將濃湯改用清淡的糙米湯配以青菜作為佐餐，還比如用廣東特產的增城菜心，整根白灼后稍加調味，疊放在西餐盤里，用刀叉食用，讓原本口味濃重的粵菜清新時尚起來，既迎合市場，又降低了成本和菜品價格，可以讓更多的食客得到實惠和健康。