識別商品包裝標志教學設計案例
——觀察法的運用

張瑞芹

識別商品包裝標志教學設計案例
——觀察法的運用

張瑞芹

1 教學目標

1）知識與技能：指導學生掌握觀察法的定義、觀察的方式、觀察的內容及觀察方法，培養學生的觀察能力、合作能力和創新能力。

2）過程與方法：利用教學情境再現學生在商標方面存在的問題，在觀察實物的過程中逐步掌握觀察法的定義、觀察的方式、觀察的內容及觀察的方法。

3）情感態度價值觀：培養學生科學的態度和嚴謹的品質。

2 教學重點

掌握觀察的定義、觀察的方式、觀察的內容及觀察的方法，會識別食品包裝、盒、罐上保質期及商標標志。

3 課前準備

1）收集各種商品包裝標志；2）學生收集有關觀察法的資料和與課題有關的資料。

4 課前活動

欣賞各種商品包裝標志及注冊商標R標志。

5 教學過程

5.1 導入新課

俗話說得好：“民以食為天?！苯裉煳覀兙蛠碚勔粋€與人們生活最密切的話題，那就是關于吃的問題。在學習這節課之前，我們先來看幾個場景模擬。

5.2 場景模擬

兩組學生表演，學生通過觀看，發現場景中的同學在飲食方面存在的問題。（培養學生的表演能力和初步的觀察能力、分析能力。）

學生通過觀看，發現場景中的同學過度吃膨化食品和喝飲料，對身體都造成一定的危害。那么這些食品的過度食用為什么會對身體造成損害呢？要想解決這個問題，需要用到研究性學習中的觀察法。今天，老師就和同學們一起來初步學習一下觀察法。

5.3 教你一法

1）什么是觀察法？讓學生了解觀察法的定義。

觀察是一種有計劃、有目的、較持久的認識活動。觀察法是對所面臨的對象進行系統、周密、精確、審慎的觀察，從而探尋出事物發展變化的規律的一種方法。

2）解決3個問題。

觀察什么 觀察對象（商標標志及食品包裝中的配料）；

為什么觀察 觀察目的（識別注冊商標標識）；

怎樣觀察 食品和飲料對人體有無益處。

3個階段：觀察前、觀察中、觀察后。

【技能指導一】觀察前的計劃準備。

觀察前要注意的問題：對象要明白，目的要明確；準備要充分，計劃要詳盡。

觀察前 計劃準備：目的；內容；時間；地點；方法；物品；提前要搜集的材料。

【技能指導二】觀察中運用的觀察方法。

觀察中（看、聽、問、思、記）：順序觀察法、特征觀察法、對比觀察法。

記錄日記、表格。

觀察時要注意的問題：觀察要有序、抓特征，用比較。

觀察中記錄要準確、全面、有序。

【技能指導三】觀察后的整理、分析。

觀察后整理、分析，出結果。

觀察后要注意的問題：整理中分類要恰當，內容要全面，要科學保管。

通過教師的講、做，學生初步了解有關觀察的相關知識，為在研究性學習中更好地使用觀察法打下基礎。

5.4 猜一猜（學以致用）

小組合作討論：用什么方法進行觀察比較好？

出示幻燈片：1）景物、建筑物等；2）人物、昆蟲等；3）兩件類似的衣服。

學生通過觀看圖片，嘗試選擇觀察法進行觀察，培養學生的觀察能力、合作能力。

5.5 他山之石

出示“生活中的標志”幻燈片，學生進行觀察，然后說出它們所代表的含義。再出示“生活中的標志”觀察計劃。讓學生在學習觀察老師提供的例子中，進一步使用觀察法，培養學生對知識的遷移能力。

5.6 談收獲

教師總結：“通過這節課的學習，我看到每個小組的同學都能夠積極參與討論，而且同學們對觀察法的掌握也很好。我想每位同學都會有所得，你們身上表現出的探究精神會在今后的學習中令你們取得更大成就！”

5.7 學以致用

下課后學習“生活中的標志觀察計劃”，制定出關于食品包裝中的成分標志簽觀察計劃，并完成表格。

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.10.087

（作者單位：山東省平度市西關中學）