識別商品包裝標(biāo)志教學(xué)設(shè)計案例
——觀察法的運用

張瑞芹

識別商品包裝標(biāo)志教學(xué)設(shè)計案例
——觀察法的運用

張瑞芹

1 教學(xué)目標(biāo)

1）知識與技能：指導(dǎo)學(xué)生掌握觀察法的定義、觀察的方式、觀察的內(nèi)容及觀察方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、合作能力和創(chuàng)新能力。

2）過程與方法：利用教學(xué)情境再現(xiàn)學(xué)生在商標(biāo)方面存在的問題，在觀察實物的過程中逐步掌握觀察法的定義、觀察的方式、觀察的內(nèi)容及觀察的方法。

3）情感態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)。

2 教學(xué)重點

掌握觀察的定義、觀察的方式、觀察的內(nèi)容及觀察的方法，會識別食品包裝、盒、罐上保質(zhì)期及商標(biāo)標(biāo)志。

3 課前準(zhǔn)備

1）收集各種商品包裝標(biāo)志；2）學(xué)生收集有關(guān)觀察法的資料和與課題有關(guān)的資料。

4 課前活動

欣賞各種商品包裝標(biāo)志及注冊商標(biāo)R標(biāo)志。

5 教學(xué)過程

5.1 導(dǎo)入新課

俗話說得好：“民以食為天。”今天我們就來談一個與人們生活最密切的話題，那就是關(guān)于吃的問題。在學(xué)習(xí)這節(jié)課之前，我們先來看幾個場景模擬。

5.2 場景模擬

兩組學(xué)生表演，學(xué)生通過觀看，發(fā)現(xiàn)場景中的同學(xué)在飲食方面存在的問題。（培養(yǎng)學(xué)生的表演能力和初步的觀察能力、分析能力。）

學(xué)生通過觀看，發(fā)現(xiàn)場景中的同學(xué)過度吃膨化食品和喝飲料，對身體都造成一定的危害。那么這些食品的過度食用為什么會對身體造成損害呢？要想解決這個問題，需要用到研究性學(xué)習(xí)中的觀察法。今天，老師就和同學(xué)們一起來初步學(xué)習(xí)一下觀察法。

5.3 教你一法

1）什么是觀察法？讓學(xué)生了解觀察法的定義。

觀察是一種有計劃、有目的、較持久的認(rèn)識活動。觀察法是對所面臨的對象進行系統(tǒng)、周密、精確、審慎的觀察，從而探尋出事物發(fā)展變化的規(guī)律的一種方法。

2）解決3個問題。

觀察什么 觀察對象（商標(biāo)標(biāo)志及食品包裝中的配料）；

為什么觀察 觀察目的（識別注冊商標(biāo)標(biāo)識）；

怎樣觀察 食品和飲料對人體有無益處。

3個階段：觀察前、觀察中、觀察后。

【技能指導(dǎo)一】觀察前的計劃準(zhǔn)備。

觀察前要注意的問題：對象要明白，目的要明確；準(zhǔn)備要充分，計劃要詳盡。

觀察前 計劃準(zhǔn)備：目的；內(nèi)容；時間；地點；方法；物品；提前要搜集的材料。

【技能指導(dǎo)二】觀察中運用的觀察方法。

觀察中（看、聽、問、思、記）：順序觀察法、特征觀察法、對比觀察法。

記錄日記、表格。

觀察時要注意的問題：觀察要有序、抓特征，用比較。

觀察中記錄要準(zhǔn)確、全面、有序。

【技能指導(dǎo)三】觀察后的整理、分析。

觀察后整理、分析，出結(jié)果。

觀察后要注意的問題：整理中分類要恰當(dāng)，內(nèi)容要全面，要科學(xué)保管。

通過教師的講、做，學(xué)生初步了解有關(guān)觀察的相關(guān)知識，為在研究性學(xué)習(xí)中更好地使用觀察法打下基礎(chǔ)。

5.4 猜一猜（學(xué)以致用）

小組合作討論：用什么方法進行觀察比較好？

出示幻燈片：1）景物、建筑物等；2）人物、昆蟲等；3）兩件類似的衣服。

學(xué)生通過觀看圖片，嘗試選擇觀察法進行觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、合作能力。

5.5 他山之石

出示“生活中的標(biāo)志”幻燈片，學(xué)生進行觀察，然后說出它們所代表的含義。再出示“生活中的標(biāo)志”觀察計劃。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)觀察老師提供的例子中，進一步使用觀察法，培養(yǎng)學(xué)生對知識的遷移能力。

5.6 談收獲

教師總結(jié)：“通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我看到每個小組的同學(xué)都能夠積極參與討論，而且同學(xué)們對觀察法的掌握也很好。我想每位同學(xué)都會有所得，你們身上表現(xiàn)出的探究精神會在今后的學(xué)習(xí)中令你們?nèi)〉酶蟪删停　?/p>

5.7 學(xué)以致用

下課后學(xué)習(xí)“生活中的標(biāo)志觀察計劃”，制定出關(guān)于食品包裝中的成分標(biāo)志簽觀察計劃，并完成表格。

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.10.087

（作者單位：山東省平度市西關(guān)中學(xué)）