騰沖縣菠菜四季栽培技術

葉堅達

騰沖縣菠菜四季栽培技術

葉堅達

葉堅達，云南騰沖縣農業技術推廣所，679100，

電話：15025036331

菠菜是騰沖縣栽培較廣泛的一種蔬菜，最適宜的生長溫度為平均氣溫15～20℃。種植菠菜宜選擇保水、保肥、富含有機質的砂壤土，播前施足底肥，如水肥供應不足、營養不良，則生長較弱、植株瘦小、葉片薄、味澀，品質降低。

騰沖菠菜春、夏、秋、冬四季均可播種，主要栽培茬次：早春播種，春末收獲，稱春菠菜；春末播種，夏季收獲，稱夏菠菜；夏播秋收，稱秋菠菜；秋播翌春收獲，稱越冬菠菜。由于栽培季節不同，氣候各異，栽培技術要求也各不一樣，現分述如下。

1 春播

2～4月播種，選用日本春秋大圓葉菠菜品種，每667 m2用種量5 kg左右。早春氣溫較低，播種時為保證全苗，種子先用15～20℃水浸一天，催芽后濕播。播種后要用地膜覆蓋，或用小拱棚覆蓋防寒，出苗后注意防治蟲害（蚜蟲、斑潛蠅等）。春菠菜要在抽薹前，一次性采收完畢。

2 夏播

5～7月播種，品種要選用抗熱的全能菠菜，每667 m2用種量6 kg左右。夏播菠菜因此時期氣溫高，濕度大，最好采用遮蔭避雨栽培技術，適當稀播，并進行低溫催芽。方法是將種子用涼水浸泡12 h，濾起后，置于陰涼處，上面覆蓋一層潮濕的河沙、保持一定濕度，約4天即可出芽播種。澆水要在早晚進行，做到潮而不濕，并注意加強病蟲害（霜霉病、斑潛蠅等）防治，一般生長期為40天，成熟時作一次性采收。

3 秋播

在9月以前播種的菠菜，品種要選用抗熱、易發芽的全能菠菜（秋、冬、春均可播種）、抗熱先鋒、華菠一號等，每667 m2用種量為8 kg左右，一般生長期為40天左右。9月下旬至10月下旬，由于氣候適宜，對品種要求不嚴。在栽培上，可采用干播、濕播、干濕混播等各種方法。干播，就是將干種子直接播于大田；濕播就是將種子浸泡12 h后，進行播種；干濕混播，就是將干籽濕籽（各半）混起來播種，采收時分次采收，可提高產量。

4 冬播

11月上旬至翌年元月下旬，首選全能菠菜，每667 m2用種量10 kg左右。為了爭取農時，還可將種子通過層積處理進行播種。當前作快要罷園時，可提前7～10天，將種子同濕沙混合在一起，在種子層積時間內，抓緊作好整地施肥等各項準備工作，待出芽后再播。菠菜生長到4～6片真葉時，能耐-6℃的低溫，但由于播種過晚，剛出土的幼苗，根子較淺，生長過密，不耐霜凍，為了保證正常生長，要用保護設施，進行覆蓋防寒，效果更好，冬播菠菜為提高產量可分次采收。

2011-04-13