樹莓及其栽培技術

樹莓亦稱托盤、馬林、覆盆子等，樹莓漿果色澤宜人、柔嫩多汁、成串成簇、晶瑩烏亮、酸甜可口、風味獨特，尤其是紅樹莓果實具有獨特的香味。樹莓原產美國，屬漿果類果樹，是多年生落葉小灌木，樹高1.5-2米，果實長于樹上，果實橢圓形，維生素c的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，特別是所含鞣化酸被美國科學家證實是預防癌癥最有效的物質。由于營養成分和出汁率優于眾多水果，被聯合國糧農組織列為“天然綠色食品”和“健康食品”，前景極為廣闊?，F將其栽培技術介紹如下：

一、品種的選擇

選用費爾渡德作為主栽品種。輔栽品種有來味里、哈瑞太茲、托樂米等。

費爾杜德為夏果型樹莓品種，其特點是樹勢健壯，基生枝長，平均3.74米，最長4.72米。每株結果枝著生29-34個花序，花序平均長度52.5厘米。每株結果枝結果總數平均為431個，其中有效果平均為268個，平均單果重4.14克，最大果重5，7克。單株結果量平均為1.11kg，畝產可達1300kg。平均糖度。

二、園地選擇

樹莓具有想較強的抗旱性、耐瘠薄和耐鹽堿性。正常管理條件下壽命可達15-20年，樹莓園應建在土壤疏松、肥沃、溫度適宜的地帶。如選擇坡地建園，坡度最好不超過80，以朝陽坡為好。平地要求不積水，最好在園地周圍設置防風林帶。

三、苗木栽培

1、栽培方式：主要有帶狀和單株兩種方式。本省樹莓主產區近年廣泛采用帶狀扇形栽培方式：行距2-2.5m，每公頃栽植1.950-3000叢，每叢栽植4-6株苗，苗間距5-7cm。株叢形成后，將枝條呈扇形引縛到架面上。

2、栽植時間；黑龍江省春栽時間：用已木質化的二年生苗栽植時間在4月中下旬，用當年的綠苗在5月中下旬；秋栽時間為10月上旬，夏栽在6月中旬至7月下旬的連雨天就近移栽。

3、栽植方法：栽植穴的大小以深、寬0.4-0.5m為宜，有條件的應施入一些農家肥。栽植時根系應舒展，注意保護基生芽勿損傷，覆土后踏實，澆足水，水滲下后培土封埯。

4、定植后的管理

(1)植株管理：由于樹莓枝條較軟，特別是著生果實后易彎曲垂到地面，弄傷果實或出現爛果而影響果實產量，同時也不便于田問管理。因此一般在定植后第二年春撤除防寒后至發芽前，將枝條引縛固定在預先設立好的單臂籬架上。樹莓為叢狀生長，在一個株叢中有兩種類型的枝條，即當年生的基生枝和二年生的結果枝。修剪每年一般進行三次。第一次在春季解除防寒后，主要是剪除枯枝、斷枝、傷枝及病蟲枝。每叢保留8-12個二年生枝，將所留枝條上架綁縛后在高于籬架橫桿25cm處短截。第二次修剪在基生枝高達30-40cm時進行，按照去弱留強的原則，選留12-16個分布均勻的健壯枝條，其余的全部剪除。第三次修剪在8月中、下旬果實采收結束后，自基部剪除已結果的二年生枝條。

(2)土壤管理：基肥在8月末第三次修剪后施入，以腐熟的農家肥為主，也可加入適量的化肥。施肥時在植株一側距基部40cm處開25cm深的溝，每叢施人15kg基肥，施肥后覆土，第二年施肥時換到植株的另一側。追肥分兩次施人，第一次在開花前，每穴施人0.2kg，促進基生枝生長和果實膨大；第二次在果實采收后期，以磷鉀肥為主，每穴施入0.3kg，促進基生枝充實。追肥在距植株50em一側開5一10cm深的溝，施肥后覆土。撤除防寒后土后灌一次水，生長期視降水情況而定，埋土防寒前灌溉封凍水。如遇生長季節降水量大，注意及時排除園地積水，以及長時間積水導致根系腐爛死亡。樹莓園每年進行3—5次中耕除草，也可使用草甘膦、阿特拉津、喹禾靈、精禾草克等化學除草劑，但不可接觸樹莓植株。

5、果實采收

樹莓的果實成熟期不一致，故需分批采收，漿果在7月初開始成熟，延續約一個月。通常在第一次采收后的7-8天漿果大量成熟，以后每隔1-2天采收一次。要盡可能在早晨沒有露水時采收，下雨天不宜采收，否則容易腐爛。果實集中成熟時(盛果期)應每天采收一次。每次采摘時盡量將適度成熟的果實全部采凈，以免延至下次采收時由于過熟造成腐爛。

6、樹體保護

(1)病蟲害防治：樹莓是比較抗病的果樹，病害較少，病害主要是基腐病。其次是白粉病。對基腐病的防治主要方法是剪除病枝，集中燒毀消滅病原，還可使用甲基托布津、福美雙、乙磷鋁等藥劑防治。白粉病可用粉銹寧等藥劑防治。蟲害：主要有柳蝙蝠蛾、樹莓穿孔蛾、樹莓蛀甲蟲，可采用溴氰菊酯等殺蟲劑殺滅。我省樹莓主產區為了使樹莓果可達A級綠色食品標準，防治病害用藥為丁香芹酚，防蟲用苦參堿。

(2)日灼：紅莓多在我國北方栽培，但在果實成熟的7月。8月份，正是我國北方高溫多雨季節，果實可遭受日灼，一般頂花序的先端1-2個果易于受害。

防治方法：基生枝剪留不要過長，調整好結果母枝密度，使果實不要直接暴露在陽光之下。

(3)防寒：通常在經過幾次早霜之后的初冬進行，本省大部分地區可在10月15日左右進行，將修剪的樹莓枝條沿一個方向順直壓倒，基部墊好枕頭土，從行間(最好距植株1m遠以外)取土蓋在枝條上，邊培土邊拍實，蓋土厚度5-10em。春季在樹液開始流動時，必須及時撤掉防寒土及時上架，否則芽眼膨大時出土易被碰掉，過早出土根系未開始活動，枝芽易遭風吹而失水，撤土之后，解開捆綁，將枝條呈扇形引縛上架并用細繩加以固定。