“夏黑”葡萄的特性及栽培技術

1.自然概況

黑河市的主要氣候特點是：冬季寒冷干旱，夏季高溫多雨，雨量分布不均，主要集中在7、8兩個月；春、秋兩季氣候多變，經常有晚霜(5月30日左右)及早霜(9月15日左右)危害，無霜期100天-150天，有效積溫2200℃～2400℃，這些不利因素嚴重制約了黑河市露地葡萄的發展。同時，黑河市春、夏季日照時間長，晝夜溫差大，有利于養分積累，設施內溫濕度容易調控，相對濕度較低等許多適于葡萄生產的有利因素，這些有利因素使得黑龍江省的葡萄具有可溶性固形物，可溶性糖、VC、有機酸的含量均較高，風味較濃。

2 “夏黑”葡萄的特性

2.1栽培習性

在黑河地區塑料大棚中5月上旬撤土，6月中旬開花，8月中旬果實成熟，從萌芽到果實充分成熟的生長日數為100天左右，較露地栽培提早約25天。夏黑葡萄從萌芽至果實完熟只需100-105天。若結合噴酸性農藥噴3-5次含中微量元素的葉面肥，在果實開始軟化后，噴1次葡萄早熟增糖顯色靈，能提前7～10天上市，可大幅度提高商品價值。夏黑葡萄長勢類似巨峰。與巨峰、藤穩、巨玫瑰等同園栽培，其抗性優于以上品種，略遜于香悅。

2.2果實性狀

果穗圓錐或圓柱形，激素處理后，穗均600-900g，最大穗1600g，果粒圓形，著生緊密，排列整齊，膨大后均重8一lOg。結合疏果和兩次膨大期施足肥水，粒均重10-11g。果皮厚，黑色至蘭黑色。果肉硬脆，果汁淡紅色。味甘甜，草莓香，個別穗有1-2粒有核果，內多生l粒種子，干物質含量20％~22％。許多品種因著色難或不勻而推遲采收時間，影響商品價值。“夏黑”葡萄則不然，在漿果軟化后，即很快著色而且著色快而均勻。“夏黑”葡萄皮厚，在運輸過程中不易因擠壓而破裂；糖度高，比一般品種耐貯運。果實成熟后，可在樹上再掛60天以上，不裂果、不掉粒、不轉色。夏黑葡萄在一般管理情況下，含糖量可達20-22度，最高24度，是目前國內最甜的早熟葡萄，因此也被稱為“超甜葡萄”。

2.3 經濟性狀

夏黑葡萄花芽分化好而穩定。芽眼萌發率85％以上。每個結果新梢平均1.5個果穗。第1年定植，第2年即可結果，第3年豐產，每畝產量可達3000kg，畝效益達1.5萬元。

3 栽培技術要點

3.1建園

選交通便利，排灌方便，土層深厚，陽光充足地塊建園，以弱酸勝至中性砂壤土為宜。栽前開寬80—100cm、深60cm的定植溝，每667m2施人豬圈糞等有機肥2000kg和過磷酸鈣100kg，與土拌勻后填平定植溝，澆水沉實。

3.2 營養袋育苗

營養袋苗栽后成活率高，且植株生長勢均衡、架面整齊，利于管理。同時營養袋育苗可提前在溫室、塑料大棚等保護地提前育苗，延長了當年苗木的生育期，一般定植當年形成花芽，第二年即可見果，達到早期豐產的目的。

3.3 栽培架式

根據大棚寬度定植6行葡萄，葡萄定植溝行向為南北行，行距2米，株距0.5～0.7米，定植400～500株／667²。兩邊兩行采用無主干單臂單層水平型進行整形：中間兩行采用雙十字“u”型架，行距2m，柱距4m，離地面90cm和150era分別架60cm和100em的橫梁，橫梁兩端均拉一道鐵絲，這樣就形成2道橫梁，4條拉絲組成的雙十字u型架。

3.4苗木栽植

栽植前按株距在栽植溝中心線上標出栽植點，再挖出直徑40cm、深50em的栽植穴。穴底施放優質糞肥和二銨化肥，再覆lOem左右厚的細土，然后將營養袋苗放入，用刀片將營養袋劃破，再從一邊抽出，保持苗木根系與土團不散開，最后埋土踏實，注意培土時一定要使嫁接口露出地面以上5em左右，否則易使嫁接口處長出自根，降低植株抗寒能力，接著澆水，水滲40厘米為宜再將穴填滿表土，將嫁接口上的塑料條解除即可。并此種方法，避免了栽植后的緩苗過程，栽植后成活率達100％。選留健壯的新梢做主蔓，多余的新梢及砧木萌蘗應及時抹掉。定植后覆地膜，保溫增濕，減少病害發生。

3.5肥水及大棚管理

在8月份以前追施氮、磷、鉀復合肥2-3次，在苗長到20cm時開始施肥(根外追肥或葉面噴肥)。葉面肥選擇含有鐵、鎂、鋅、腐植酸、氨基酸等成分的品種，用量參考產品說明書進行噴施。8月份以后至落葉前，葉面噴施磷酸二氫鉀2-3次。9月上中旬結合秋耕施基肥一次以利樹勢恢復，每畝溝施農家肥1500kg。大雨時將棚膜放下，防止棚膜兜水，損壞棚架；小雨時棚內有霧氣，注意通風，盡快噴殺菌藥，防止病害發生。如發現苗有農藥殘留癥狀，建議噴施甲酐寧，特點等解農藥殘留劑。

3.6整形修剪

8月中旬主蔓摘心，頂端夏芽副梢留5~6片葉摘心，其余副梢留一片葉反復摘心，卷須隨時剪去；秋季修剪時根據枝蔓成熟度剪留8—10節，副梢全部剪去。

3.7病蟲害防治

植保具體措施為：定植十天后，每7-10天打藥一次。對于常見灰霉病、白粉病、霜霉病等，可噴施多菌靈、金白托、粉立得、惡霉靈、甲基托布津、代森錳鋅等廣譜性殺菌藥，也可用25％精甲霜靈可濕性粉劑、噴克、金科克、保倍福美雙、乙磷鋁可濕性粉劑、瑞毒素、甲基硫菌靈～甲基托布津等專一性較強的殺菌藥，要循環使用，用量參考產品說明書。避免高溫、曝曬、淋雨等時間，其他時間都可以噴藥，陰雨天氣是病害高發期，棚內無積水隋況下，要馬上噴施殺菌藥。施人少量復合肥并在葉面噴灑磷酸二氫鉀等磷鉀肥可以防治。

3.8越冬防寒

10月下旬修剪后，清理枝葉。然后將主蔓綁緊順放在葡萄栽植溝內，根頸處墊上枕頭土以防壓斷，并撒上防鼠藥，然后在枝蔓上蓋編織袋或草袋片，上面培土20 cm左右，不撤棚膜。