在物流專業課教學中的體會

一、在教學活動中借鑒先進的經驗

1.根據需要進行分層次（模塊）教學

按照物流流程的需要，在教學過程中把商品知識分解成為初級、中級和高級三個層次。初級層次以了解個別商品的品種和特色商品為主；中級層次則要掌握大類有代表性的商品，并能夠推廣到相關類別；高級層次則要求進一步掌握商品的基本原理和理化特性及分類、鑒定方法等。在教學中三個層次之間，既能夠獨立完成，又能夠很好地融合。同時還根據物流工作崗位流程選擇有代表性的案例性商品，由淺入深、由點到面地安排教學內容。

2.選擇案例性商品進行教學

在課程的安排上，除了重視學科的完整性，還要在教學內容的編排上從學生熟悉且感興趣的商品或事例開始，提出問題后再層層展開。強調調動學生的積極性，讓學生積極思考、主動參與。首先可將眾多的商品進行分類，選擇具有代表性的商品作為案例商品。針對這些案例商品，根據學生的不同層次在深度和廣度上進行擴展，通過這種擴展進一步講授相關的商品知識。

二、商品分類與案例商品提示

1.食品從成分和養護特性上分析并加以擴展

食品可從成分和養護特性上分析，然后再從特性的擴展與變化上分析，舉一些有代表性的食品，如大米、鮮蛋、脂肪、酒、咖啡等，分析它們的理化性質、儲存條件和養護措施，最后聯系相關知識。

2.紡織品可從化學成分上分析

天然纖維（動物纖維和植物纖維）中有棉纖維、麻纖維、毛纖維和絲纖維，人造纖維中有黏膠纖維、銅氨纖維、醋酸纖維等，合成纖維中有錦綸、滌綸、維綸、腈綸、氨綸、丙綸、氯綸等。它們具有不同的形態結構和理化性質，在運輸方式、保管方法、養護措施上大有不同，按照不同的教學層次，讓學生有針對性地了解和掌握，可以起到事半功倍的作用。

3.辦公用品可從使用和保管方面分析

通過對當前辦公形式從有紙化辦公到無紙化辦公的變化分析，列舉電子通訊器材和非電子通訊器材等商品的特性和保管養護方法，讓學生掌握具有代表性的商品，如電話、傳真機、復印機、電腦等相關的知識。

4.家用電器商品類教學

通過列舉具有代表性的商品有：洗衣機、電冰箱、彩色電視機、空調器等；讓學生從家用電器商品的適用性、安全性、可靠性、原材料的質量、生產工藝、產品結構、商品包裝、保管和運輸等方面掌握相關的知識，并且樹立環境保護意識，正確采用養護措施和常見故障與分析。

5.體育用品類商品的教學

可以舉代表性的商品，有健身器械、網球棒、各種球類等，擴展的相關知識可介紹高科技材料的應用，養護方法和對于環境的影響。

三、強調校企合作辦學，重視學生操作技能的培養

1.加強學生實踐能力的培養

商品學課程內容多、覆蓋面廣，分為食品商品學、日用工業品商品學、紡織品商品學、家用電器商品學。每一種商品學中又包含著很多商品大類，它們之間有著各自不同的特點，如日用工業品分為玻璃陶制品、日用化學商品、塑料制品、皮革制品、紙張制品、家用電器商品等。在實踐教學中不能將課時平均分配到每類商品中去，泛講所有的商品大類，而應讓學生根據在物流企業的調研結果，有重點地選擇商品，真實感受這些商品在出入庫和儲存、保管過程中的特性，外界環境因素的影響等。

2.在教學方法上，強調理論講授和實訓相結合

除了在企業實訓之外，在課堂上創建仿真的模擬環境，培養學生的動手操作能力，調動學生學習的積極性和參與意識。

三、對商品學教學的一些設想

1.大膽進行教學內容改革，建立模塊式教學體系

根據我國物流企業經營商品的結構與現狀，結合學生的興趣以及他們生活中所熟悉的商品情況。對整個要講授的商品大類進行科學劃分，并把這些商品學知識分為多個知識模塊單元，供教學中根據需要進行拼接、組合。

2.構建以能力培養為核心的知識體系

在建立上述知識模塊的同時，突破傳統過于強調學科體系完整的思想觀念和做法，在每一個知識模塊內選擇有代表性的案例性商品進行教學。對于案例性商品要在理論上進行深入講解，而在廣度上應鼓勵學生通過自學方式進行擴展。教師和學校應為學生自學提供必要的條件，案例商品可以根據需要選取多個備用。

3. 改進教學軟件

在改進教學硬件的同時，改進教學軟件，在教材開發、教學工具、教學設備開發上下功夫。由于我國物流行業發展速度迅猛，商品升級換代的速度加快，符合中等職業教育特色要求的教材、教學工具、設備等還不能滿足商品學教學的需要。因此，要根據教學的需要，開發符合職業教育特色要求的教材、教學工具和教學設備。

4.改變教學方式和方法，充分發揮學生的主動性和積極性

案例商品的選擇既要考慮物流領域的經營特點，又要考慮學生的興趣。在教學方式方法上，要改變“填鴨式、滿堂灌”教師唱主角的傳統做法，突出學生的主體地位，充分調動學生的學習積極性。

（作者單位：北京供銷學校）