淺談化學(xué)實驗教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和強烈求知欲的重要途徑。興趣是學(xué)習(xí)的強大原動力，也是學(xué)習(xí)中最具潛質(zhì)、最寶貴的心理因素。通過化學(xué)實驗激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，是化學(xué)教學(xué)不同于其他學(xué)科的特點之一。

一、通過課堂演示實驗，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

課堂演示實驗是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一個重要手段。學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識時，是充滿疑惑和不解的，如果一味地先給學(xué)生灌輸化學(xué)原理，讓他們強行記憶化學(xué)方程式，然后教師再通過演示試驗驗證剛才的反應(yīng)原理，這只是一種填鴨式的教學(xué)，會導(dǎo)致學(xué)生即使看見一些有趣的實驗現(xiàn)象也會認(rèn)為是理所當(dāng)然，久而久之，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣就會大減。如果能把課堂教學(xué)內(nèi)容調(diào)整一下，引導(dǎo)學(xué)生邊觀察邊思考，由現(xiàn)象找本質(zhì)，在教師巧妙的引導(dǎo)下由學(xué)生自己把一個又一個的問號變成問題的答案。這個過程是新奇、有趣的，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會頓時高漲。

例如，講到高中化學(xué)第二章堿金屬時，為了讓學(xué)生了解金屬鈉的性質(zhì)，教師不妨先做一個演示實驗導(dǎo)入新課。操作如下：用鑷子取一塊金屬鈉，拿濾紙吸干表面的煤油后，用刀切去一端的外皮，觀察鈉的顏色變化；再切下一小塊金屬鈉投入一個盛水的小燒杯，觀察反應(yīng)現(xiàn)象；往燒杯內(nèi)滴加幾滴酚酞試液，觀察溶液顏色。要注意的是，操作不可過快，要讓學(xué)生清楚地看到教師的每一步操作。教師邊做演示邊設(shè)疑問：金屬鈉可以用刀輕易地切開，說明它有什么物理性質(zhì)？金屬鈉被切開后發(fā)生了怎樣的顏色變化？這些變化說明了什么問題？金屬鈉投入燒杯后有什么現(xiàn)象？滴入酚酞后溶液變紅又說明什么問題？在這些問題的引導(dǎo)下，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)金屬鈉具有質(zhì)軟、有銀白色金屬光澤及密度比煤油大、比水小的物理性質(zhì)，還具有容易被氧化，與水反應(yīng)生成相應(yīng)的堿NaOH的化學(xué)性質(zhì)。所謂“授人以魚，不如授人以漁”，這樣的授課方式讓學(xué)生在觀察的過程中不停地思索，通過自己的努力找出問題的答案，從而不斷地獲得滿足感和成就感。

二、通過學(xué)生親自做實驗，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

古語云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，學(xué)生對知識的掌握和理解，只靠教師在課堂上的講解和演示實驗是不夠的。要想認(rèn)識和理解得更深入，就必須自己親自動手嘗試。教學(xué)中，教師常常會看到這種現(xiàn)象：當(dāng)教師的演示實驗成功地闡明了問題而實驗現(xiàn)象又非常神秘、有趣時，學(xué)生們就會情緒高昂，大有躍躍欲試之態(tài)。所以，在教學(xué)中適時安排學(xué)生分組實驗，滿足他們的強烈求知欲， 他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣就會更加濃厚。在分組實驗的過程中，學(xué)生會通過自己的實際操作，對所學(xué)知識進(jìn)行進(jìn)一步的歸納和吸收，從而加深了理解和記憶，這是教學(xué)過程中非常有效的復(fù)習(xí)手段。當(dāng)然，要想達(dá)到良好的效果，教師必須從旁指引，強調(diào)注意事項，要求學(xué)生規(guī)范實驗操作。錯誤的操作會導(dǎo)致實驗的失敗和實驗結(jié)果的不正確，反而讓學(xué)生對所學(xué)知識的正確性產(chǎn)生懷疑。通過實驗，學(xué)生可熟練掌握實驗操作技能，以及運用所學(xué)知識分析問題和解決問題，從而進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

學(xué)生做實驗時，還要養(yǎng)成以下良好的習(xí)慣：第一，實驗前先預(yù)習(xí)。認(rèn)真閱讀實驗內(nèi)容，明確實驗?zāi)康模私鈱嶒灢襟E、操作過程和實驗時應(yīng)該注意的事項，寫好實驗預(yù)習(xí)報告單。第二，嚴(yán)格遵守實驗室的規(guī)章，實驗中要節(jié)約藥品，愛惜儀器。實驗要主動參與并及時、如實地記錄實驗結(jié)果。實驗結(jié)束時，把儀器洗滌干凈并放置好。第三，實驗后及時總結(jié)。實驗結(jié)束后，必須寫好實驗報告，進(jìn)行歸納總結(jié)，對不成功的實驗要認(rèn)真查找、分析原因。在改進(jìn)的基礎(chǔ)上，重復(fù)多做幾次，進(jìn)行總結(jié)。

三、結(jié)合生活中的實例，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生活離不開化學(xué)，應(yīng)用化學(xué)知識解決生活中的實際問題， 會使學(xué)生學(xué)有所用，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。例如，在實驗課“二氧化碳的制取和性質(zhì)”之后，可以組織學(xué)生用堿面和食醋制取二氧化碳，用實驗的方法驗證水壺中水垢的成分。通常學(xué)生對蠟燭的燃燒、鐵的生銹等現(xiàn)象很少關(guān)注， 而在學(xué)習(xí)化學(xué)之后，通過家庭小實驗，可使學(xué)生明白化學(xué)與生活的聯(lián)系。例如，自制汽水，將雞蛋放入盛有食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡；又如，利用家庭廚房中現(xiàn)有的物品進(jìn)行實驗等，都可以大大提高學(xué)習(xí)的主動性和積極性。這樣，讓學(xué)生體會到化學(xué)就在身邊，與日常生活密切相關(guān)，就會激發(fā)出他們學(xué)習(xí)化學(xué)的愿望。

（作者單位：湖北省武漢市裝潢學(xué)校）