中職旅游專業語文教學改革初探

摘要傳統的職校語文教學缺乏創新，與普通高中無異，遠遠脫離了職業教育以職業能力培養為最終目標的教學思想。而旅游專業是目前職業類學校普遍開設的一個專業，如何把語文教學與旅游專業結合起來，成為職校語文課“針對性”教學嘗試的一個突破口。本文對目前中職語文教學現狀進行了分析，針對目前中等職業技術學校旅游專業的語文教學脫離學生專業實際的情況，提出了在教學內容、教學方法、考評方式等方面的改革方法，以使旅游專業的語文教學能更好地豐富學生的專業知識，增強學生的就業能力與信心。

關鍵詞旅游專業語文教學改革

中圖分類號：G420文獻標識碼：A

Shallow Analysis of Chinese Teaching Reformation in Tourism

Major of Secondary Vocational School

ZHU Yefang

(Yiwu Tourism Schools， Yiwu， Zhejiang322009)

AbstractTraditional Chinese teaching in vocational school is the same as that in high school which is lack of innovation. This kind of teaching has been going opposite of the teaching thoughts which aim to improve students’ vocational ability. However， tourism major is widely opened in vocational school. And how to combine language teaching with tourism major becomes the breakthrough of how to teach Chinese with strong points in vocational school. In this paper， the author tries to analyze the current situation about Chinese teaching in secondary vocational and technical schools. This paper， according to the divergence between the Chinese teaching and students’ professional ability in nowadays vocational schools， analyzes the Chinese teaching situation and comes up with the reform of teaching content， teaching methods， evaluation methods and so on， to enrich the students of tourism major professional knowledge better with Chinese teaching and improve the students’ professional ability and confidence.

Key wordstourism major; Chinese teaching; innovation

中職教育要堅持“以服務為宗旨，就業為導向，能力為本位”的辦學指導理念組織實施教學活動，不能把中職教育辦成普高教育。中等職業學校的教學目標就是培養適應社會需要的中初級技術人才，文化基礎課應該是充實加強未來公民的基本素質和中職學生職業素質，為專業教學支撐和服務，培養學生更好地從事專業工作的重要內涵。新的中職教育質量觀，要求文化基礎課必須為學生形成綜合職業素質服務，不能簡單以普通高中對文化課的要求來衡量中職文化基礎課教學的質量。

1 中職語文教學現狀分析

（1）學生自身的原因。 中職招收的大部分是中考考不上普通高中或者沒有參加中考的學生，這類學生的行為習慣、心理素質、思想品德等存在著不少的問題，如學習目標不明確、學習動力不足、自暴自棄等。學生意識不到位，重專業、輕文化。很多學生認為語文是一門公共課，對現在的專業和將來的工作用處不大，只要學好專業課，將來會找到一份好工作。就是這種錯誤的觀念抑制了學生們學習語文的熱情和興趣。要改變這類學生的學習習慣，提高他們的學習語文的興趣，確實不是一件容易的事。

（2）教學內容陳舊，與專業聯系不緊密。目前還沒有一套完整的符合中職生使用的語文教材，一些中職語文教材雖然降低了難度，注重實用性，但專業性不突出，不能滿足各專業教學的需要。在一定程度上制約了教師的教學。

（3）教師的教育觀念、教學手段滯后，教學方法單一。有些教師的教育觀念沒有完全改變，教學過程不根據學生基礎實際、不結合學生所學專業，過分地強調教師的主導地位，仍然以普通教育模式進行教學，基本上是應試教育。以至教師被動地教，學生被動地學，教學效果不理想。

（4）教學評價僵化，專業特色不凸顯?，F在的教師大多數固守著傳統教育的觀念，評價學生的依據基本就是學生的考試成績?？荚噧热菝撾x專業實際：旅游專業、財會專業、電工專業、美術設計專業等考的都是同一份試卷，完全沒有凸顯專業特色。考試前學生只要依據教師劃出的重點記記背背，就能應付，學生考完之后，什么都忘了。語文知識得不到鞏固，語文技能不能學以致用。這樣的教學評價方式不能為專業的需要服務。

2 突出實用，語文教學內容貼近旅游專業需要

《中等職業學校語文教學大綱》明確指出：“語文課程是中等職業學校種類專業學生必修的主要文化基礎課。語文教學對于提高學生思想政治素質和科學文化素質，對于學生學好各科文化知識，形成綜合職業能力、創業能力以及繼續學習和發展，具有重要作用?！边@段話高度概括了中職語文教學所具有的雙重職能――既要提高學生的文化素養，又要為學生學習專業服務。所以語文教學內容應從實用出發，適應中職生就業、從業、創業的需要，以及認知特點和情感心理需要，讓教學內容和專業特色貼近，課文思想和專業互融，實現教學內容為專業服務。同時還應調整教學內容，使其為旅游專業的需要服務。 旅游專業的語文教師要根據專業制定好教學計劃，從語文課本中選出一些與旅游專業相關的篇目，增加一些課外的與本專業有關對提高旅游專業技能有幫助的篇目以及寫作訓練。當然更重要的是要使學生弄清文化課與專業課之間的關系，再將語文知識與專業知識融于一體，找到語文課與專業課結合的切入點，以提高學生綜合職業能力和人文素養水平，滿足學生適應未來職業崗位和終身學習的需要。如旅游專業的學生畢業后從事導游工作，必須有過硬的語言表達能力，平時就某一景點導游解說訓練時盡可能讓學生發揮想象用不同的詞語來表達，從而使學生感受中國語言文字的魅力。如在教授《天山景物記》一課時，要求旅游專業學生根據課文提供的素材，寫一篇導游詞，并現場模擬進行導游。

3 強調實踐，語文教學方法應走近旅游專業的職業活動

中職學生在知識的學習上，主要表現為基礎薄弱、學習方法不當、缺乏良好的學習習慣、參與意識落后等。針對上述問題，首先要根據實際，調整教材結構內容，適當降低學習難度，從激發學生學習興趣和提高學生積極參與的意識入手，把學生逐漸引導到學習上來（學習積極性調動起來）。這就需要語文教學必須改變教師唱獨角戲的 “滿堂灌”式的枯燥無味單調的課堂教學形式，采取靈活多變的教學手段，積極創設情景來吸引學生積極主動參與，從而使學生成為語文課堂學習的主角。堅持“以服務為宗旨，就業為導向，能力為本位” 辦學指導理念，應著重培養學生的語文實踐綜合能力。根據中職學生口語表達與交際能力偏差的現狀和今后就業、創業的需要，可以在語文課上對學生進行“課前三分鐘說話”、課前一首詩、課前一故事等的說話訓練，訓練學生口語表達與口語交際能力。在具體實施中以禮節性的交際口才、自薦求職的說服口才、與旅游專業對口的行業口才，以及展示才能的演講口才為重點，對學生加強訓練，訓練中注重循序漸進，由簡短到成篇，由照讀到脫稿，由有備到即興，由對話到辯論。同時因為旅游行業需要具有一定組織能力的人才，我特意將每周的班隊活動課讓學生來組織：先將全班分成6個小組，選出組長，自定班會主題（主要是圍繞旅游專業活動展開），自定活動形式，自己設計活動方案，自己主持，最后總結。雖然開始的幾次，效果不是很理想，但是后面的幾組卻越來越得心應手，不管是形式、內容、還是主持都有很大的進步。

我們在營造一種寬松愉快的課堂環境的同時，開辟第二課堂，擴大學生的閱讀量，鍛煉學生動腦動手能力。例如與校園藝術節、文化精神月活動相結合，開展演講比賽、詩歌朗誦比賽等；組織學生參加文學社，創辦文學刊物等；組織學生暑期參加實踐活動，到旅行社或者星級酒店參加教學實習；布置教室文化、寢室文化、校園里的墻報等，學生們在老師的指導下，自行設計、組稿、排版、抄寫。這樣既融洽了師生關系，又使學生鍛煉了能力，增長知識。由此可見，課外活動確實是一種增長知識、提高能力的極好形式。

在對旅游專業學生的教學中，我們首先必須強化其人文、歷史知識，特別是在對中國歷史文化的了解、中國古典文學的研習、古詩詞的背誦等方面更應予以高度的重視，以提高學生的人文知識底蘊。因為現行的語文教材并非針對旅游專業設計的，故在開學之初，我會先與學生共同討論本學期的授課內容，選定內容后，在由學生自行挑選其中的一篇，通過上網、圖書館等形式查找與課文相關的文學常識，并在課堂上講解。要求每一位學生必須參與（可以兩人共同合作，也可以單獨完成）。這樣學生就能利用課余時間主動去收集相關的文學知識。同時開展“好書伴我行”，要求學生每學期必須看完兩本中外世界名著，同時寫讀書筆記、讀后感等，在這個基礎上進行讀書交流，并自制手抄報，取得很好的效果；還開展了文學常識比賽，充分提高學生的文學修養。專業課《導游基礎知識》中最后一章為古詩文欣賞，專業教師就和語文教師同登講臺，共同演繹古代詩文的情境，引導學生在古詩文的漫道中徜徉。因為上課形式新穎，學生的學習興致空前，效果當然奇佳。

總之，通過“做中學、學中做”，逐步使學生在中職學業完成之時，能夠主動地把語文當做未來職場的工具去運用。另外，通過共同的活動，學生學會彼此共處，學會寬容對方，從而增強合作意識和團隊精神，為學生形成未來工作應具備的語文能力提供實踐的平臺。需要注意的是，在組織活動的時候，應該從相關職業的實際需要出發，選取活動內容，設計活動項目，模擬職業情境，組織語文綜合實踐活動。

4 立足發展，教學評價應體現立體多元化

教育部《關于全面推進素質教育，深化中等職業教育教學改革的意見》指出：“要改進考試考核方法，重視考核學生應用所學知識解決實際問題的能力，建立有利于培養學生全面素質和綜合職業能力的教學質量評價體系。”由此可見，中職語文對學生的考試考核評價，應以全面素質和職業能力為主，所以教師在對學生考試考核評價時，應重視定性評價，加強形成性評價，鼓勵、引導學生大膽創新。只要有利于學生的綜合素質的提升，只要有利于學生職業能力的發展，教師都要積極鼓勵并加以正確引導。正如教育家陶行之所說，他之所以辦教育就是為了“讓人人都有面包吃，人人都有水仙花看”。老師要為學生創設成功條件，讓學生在學習中都能獲得成功的體驗，以增強自信心和成就感，產生一種“好了還要再好”的愿望。例如，中職學生很多都擁有自己的QQ空間，語文老師不妨組織學生為大家的QQ空間進行點評、修改、美化，最終從內容和形式兩個方面進行評比。這樣做看似另類，實際是把學生語文學習的形成性評價和終結性評價相結合，使學生樹立了學習信心，獲得了成就感，而且形式上深受學生歡迎。從另外的角度看，改變中職語文的考試和評價方式，對于教師來說，也無疑是一種大膽的創新之舉。

總之，中職語文教學改革必須在教學內容、教學方法、考評方式等方面進行深入探究，逐漸尋找到一條適合職校發展、體現職業特點的新路子，為社會培養出更多的素質高、技能強的勞動者而努力。

參考文獻

[1]倪文錦.新課程教師學科教學培訓教材.北京大學出版社，2004.

[2]余祖光.職教吸引力更是社會問題.中國教育報，2009-05-02.

[3]黃蔚.語文，何時走出尷尬.中國教育報，2004-05-14.

[4]黃清將.淺談中職語文教學改革.當代教育之窗，2009(5).

[5]藍桂娥.中職旅游專業語文教學改革簡論.職業教育研究，2007(8).