阿膠的保健服法

阿膠是傳統的補藥，它是由驢皮煎煮濃縮后制成的一種膠劑。在臨床上，阿膠常用于治療婦女血虛或陰虛導致的月經不調、經血不止、子宮出血、血崩、面色衰老、體質孱弱及胎產血虧諸癥，有顯著療效。

阿膠的吃法很多，治療疾病應按照說明書描述的方法食用或遵醫囑；當作保健品時可根據個人口味、習慣選擇適當的食用方法。現推薦以下保健食用方法：

傳統服用方法：取阿膠250克，砸碎，放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒250毫升，浸泡1天#12316;2天，至泡軟。取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。將湯盆或瓷碗放蒸鍋內，蒸1小時#12316;2小時至阿膠完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，晾涼，放冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。

阿膠的其他服用方法：

1.用牛奶沖服：將阿膠粉碎，每次取3克置于牛奶中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶，溫服。口感香甜綿軟，回味悠久。

2.膨化食用：用微波爐將阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，可直接口中含化。方法如下：先將蛤粉均勻地撒在微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鐘即可。

服用阿膠時需要注意的是，阿膠較滋膩，易于傷胃，服用期間不要吃得太油太葷，最好吃些開胃的蔬菜。患有感冒、咳嗽痰多、腹瀉或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續服用；消化不良及出血而有淤滯者，也不宜服用阿膠，否則無異于“閉門留寇”。此外，服用阿膠還不可過量，對于無病的人，每人每天不宜超過5克。