番茄—青菜—南瓜—生菜—1年4收高效栽培技術

蘇州市金閶區蔬菜園藝場通過多年的實踐和探索，總結出在長江中下游地區尤其是蘇南地區設施栽培櫻桃番茄一耐熱青菜一迷你南瓜一散葉生菜1年4收高效栽培模式。4種瓜菜667 m²總產量約6500kg，總產值約19500元，扣除肥料、種子、農藥等支出約8360元，純利潤11140元。

1 茬口安排

櫻桃番茄11月下旬播種，翌年2月上旬定植，5月上旬至6月中旬采收。耐熱青菜6月中下旬播種，7月下旬采收。迷你南瓜8月上旬播種，11月中下旬采收。散葉生菜10月中旬播種，11月中下旬定植，翌年1月下旬采收。

2 番茄栽培技術

2.1 品種選擇

可選用紅珍珠、蘇彩6號、圣女等櫻桃番茄品種。

2.2 整地做畦

667m²施腐熟有機肥3000kg、三元復合肥50kg，均勻撒施，耕翻入土，6m寬標準棚做4畦，畦寬1.4m(連溝)，畦高0.25m，鋪設滴管，蓋好地膜并將四周封嚴實。

2.3 播種育苗

播種前先催芽，種子露白時播種。于11月下旬播于標準棚內，待幼苗1葉1心時移入營養缽，采用大棚內套小拱棚加蓋無紡布保溫。整個育苗期要求夜間溫度不低于15℃，以利花芽分化，同時早期要注意預防高溫燒苗，定植前1周左右通風降溫，加強煉苗，

2.4 定植

2月上旬選晴好天氣定植。每畦種2行，株距0.35m，667m²定植2200株左右。定植后即澆定根水，同時搭小拱棚，晚間加蓋無紡布保溫。9：00揭去覆蓋物，16：00再蓋上，可縮短緩苗時間。

2.5 田間管理

定植后4-5d(天)悶棚，緩苗后做到每天揭蓋，以后根據天氣情況逐漸提前或推遲揭蓋，3月中旬撤除小拱棚。定植后10d左右，667m²施尿素5kg作提苗肥，保持土壤濕潤，使用滴灌即可及時補充水分。第1花序坐果后第2花序開花時，667m²用5kg磷酸二氫鉀和10kg硫酸鉀隨水追肥，促進果實膨大。植株在每1花序約30％花蕾開花時用20-25mg，L^-1番茄坐果靈噴花，可防止低溫或高溫引起的落花落果，提高坐果率，抑制植株徒長。根據植株長勢，增加后期追肥，防止植株早衰，提高單位面積產量。

當櫻桃番茄蔓長40cm時開始搭架，用細竹竿搭“人”字架或用尼龍繩吊蔓，并及時綁蔓。采用單干整枝，及時抹去側芽，并隨時對植株進行綁蔓，植株頂端接近棚架時打頂。后期可摘除基部的老葉、黃葉，以利通風。

2.6 病蟲害防治

主要病害有灰霉病、早疫病、病毒病，在每kg坐果靈中加1g50％腐霉利可濕性粉劑直接噴花，防病效果在90％以上，或用40％嘧霉胺懸浮劑1000倍液、10％苯醚甲環唑水分散顆粒劑1000倍液、58％甲霜靈，錳鋅可濕性粉劑600倍液、64％惡霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、70％代森錳鋅干懸劑1000倍液、1.5％植病靈乳劑(三十烷醇、十二烷基硫酸鈉和硫酸銅混合而成)1000倍液、40％嗎啉胍·羥烯腺類可溶性粉劑1000倍液、20％病毒K乳劑1000倍液等防治。主要害蟲有蚜蟲、棉鈴蟲、小地老虎，可用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、25％唑蚜威乳油1500倍液、5％氟蟲腈懸浮劑1500倍液、5％定蟲脲乳油1500倍液、10％溴蟲腈1500倍液等防治。

2.7 適時采收

5月上旬至6月中旬番茄果實變紅時分批采收。667m²產量約3000kg，產值可達7500元。

3 青菜栽培技術

3.1 品種選擇

可選用暑雜1號等適合夏播、生長迅速的品種。

3.2 整地做畦

667m²施腐熟有機肥2000kg、尿素30kg作基肥，6m寬大棚做2畦，畦高0.2m。鋪好噴霧管，以利灌溉，

3.3 播種

6月中下旬播種，667m²播種量2.5-3kg。

3.4 田間管理

每10d左右施1次肥，667m²施尿素50kg，間苗后可適當增加追肥，667m²施尿素10kg，保持土壤濕潤，噴水應在8：00以前、17：00以后進行，防止爛菜。

3.5 病蟲害防治

主要害蟲為蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾，可用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、5％氟蟲腈懸浮劑1500倍液、2.5％多殺霉素懸浮劑1100倍液、10％溴蟲腈懸浮劑1500倍液等防治。

3.6 適時采收

第1批青菜在播種后15-20d上市(雞毛菜3葉1心時上市)，第2批在播種后30d左右上市，667m²產量約1000kg，產值2000元。

4 南瓜栽培技術

4.1 品種選擇

選用蘇州市蔬菜研究所選育的保護地栽培專用南瓜品種迷你南瓜或日本進口的迷你桔瓜等。

4.2 整地做畦

秋季栽培由于氣溫高，日照時間長，南瓜生長速度快，因此對肥水要求高。結合整地施足基肥，667m²施腐熟有機肥3000kg、三元復合肥50kg，均勻撒施，耕翻做畦，6m寬棚做4畦，畦寬1.0m，溝寬0.4m，畦面鋪設滴管，再鋪設黑地膜或銀灰膜。按規定尺寸打穴，澆透底水。

4.3 播種育苗

8月上旬采用催芽直播。播種前將種子洗凈，用0.1％的高錳酸鉀液進行種子消毒后，再用55℃溫水浸種15-20min(分)，不停攪拌至水溫30℃繼續浸種2h(小時)。將浸好的種子洗凈后用濕毛巾包好于室溫下催芽，待種子露白后即可播種。種植穴內澆足底水后播種，種子平放穴內，根尖向下，覆土1cm，然后平蓋遮陽網。采用立架栽培，單蔓整枝，每畦種植2行，株距0.35m，667m²栽植2200株左右。

4.4 田間管理

4.4.1 溫、濕度管理 出苗后要及時揭去平蓋在地的遮陽網，大棚上的遮陽網9：00左右遮，16：00左右揭去。做好遮陽降溫、通風工作，防止高溫干旱誘發病毒病。生長前期正值高溫，要及時灌水，保持土壤濕潤。

4.4.2 及時搭架、整枝、綁蔓 迷你南瓜在10片真葉前搭好立架，采用單蔓整枝，留主蔓結果，其余側蔓全部摘除。要及時綁蔓。

4.4.3 人工輔助授粉，適當疏果

主蔓留果節位要求在15節以上，以后每隔3節留1果，每株可留5～6個。由于該品種極易形成雌花。過早坐果和結果過多會影響植株生長勢，故要疏除多余雌花，減少養分消耗，提高結實率。為提高坐果率，確保坐果，要進行人工輔助授粉。授粉在10：00前結束為好。

4.5 病蟲害防治

害蟲主要有蚜蟲，可用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液等防治。病害主要有病毒病、白粉病，可用40％嗎啉胍，羥烯腺類可溶性粉劑1000倍液、20％病毒K乳劑1000倍液、10％苯醚甲環唑水分散顆粒劑1500倍液、25％三唑酮可濕性粉劑1000-1500倍液等防治。

4.6 適時采收

11月中下旬可分批采收小南瓜。為確保果實質量，迷你南瓜在授粉后40d左右采收，成熟果實的果面出現蠟質感光澤，果皮硬化，果色變深，果梗木質化。嫩瓜可在授粉后15-20d采收。采收時注意將果柄剪平，以防止劃破果皮，影響外觀和儲存。商品果單果質量250-400g。667m²產商品果約450(3個，產值7000元。

5 生菜栽培技術

5.1 品種選擇

選用意大利耐抽噎的散葉生菜品種。

5.2 整地做畦

667m²均勻撒施腐熟有機肥2000kg、三元復合肥50kg，深翻入土，6m寬標準棚做3畦，畦寬1.6m，溝寬0.4m，溝深0.25m，棚兩邊各留0.2m

5.3 播種育苗

10月中旬育苗，先浸種催芽，見種子露白播種。出苗后及時間苗，防止徒長，幼苗4葉1心時定植。

5.4 定植

按株行距0.2mx0.2m定植。667m²種植10000株左右。

5.5 田間管理

定植后澆定根水，活棵后1周667m²用尿素5kg穴施追肥，經常保持土壤濕潤，25d左右進行第2次追肥，667m²施尿素10kg。如遇到氣溫低于0℃時，應及時預防生菜受凍。

5.6 病蟲害防治

主要害蟲有蚜蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蝸牛等，蚜蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、10％蟲螨腈懸浮劑1500倍液防治。另外可采用6％四聚乙醛顆粒劑667m²用量0.25-0.5kg均勻撒于地面或40％辛硫磷600-800倍液均勻噴于地面防治蝸牛等地下害蟲。病害主要有霜霉病、軟腐病，可用70％代森錳鋅干懸劑1000倍液、56％氧化亞銅水分散微顆粒劑700-800倍液、72％農用鏈霉素乳油3 000倍液等防治。如遇到多雨天氣需經常保持通風。

5.7 適時采收

1月下旬，生菜單株約0.25kg時即可采摘上市。667m²產量約1500kg，產值3000元。