喬砧富士蘋果不同冠形相對光照強(qiáng)度的差異及對果實(shí)品質(zhì)的影響

摘要：以長富2號蘋果三主枝、四主枝、五主枝開心形和自由紡錘形樹形盛果期樹為試材，采用樹冠分格方法測定了樹冠上、中、下層葉幕與果際相對光照強(qiáng)度，分析了不同樹形光照強(qiáng)度差異與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系。結(jié)果表明，三主枝開心形果際光照強(qiáng)度最高，四主枝、五主枝開心形次之，自由紡錘形最低，其日均值分別為34.13％、32.78％、31.82％和23.56％。從葉幕光環(huán)境來看，一天中相對光照大于30％高光照區(qū)域，三主枝開心形最高，占82.76％，四主枝、五主枝開心形分別為66.66％和60.43％，自由紡錘形最低，占54.32％。三主枝開心形的單果質(zhì)量、花青苷含量、硬度、可溶性固形物含量最高，顯著高于其他冠形結(jié)構(gòu)處理，而其葉綠素含量、可滴定酸含量低。因此，從盛果期喬化蘋果樹果園光環(huán)境及果實(shí)品質(zhì)綜合考慮，三主枝開心形優(yōu)于其他樹形。

關(guān)鍵詞：蘋果；長富2號；冠形結(jié)構(gòu)；相對光照強(qiáng)度；果實(shí)品質(zhì)

中圖分類號：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-9980(2011)01-08-07

蘋果是世界上主要的四大水果之一，我國的蘋果栽培面積、總產(chǎn)量居世界首位，分別占世界總量的42.91％和35.79％。隨著栽植面積擴(kuò)大、產(chǎn)量增加和栽培技術(shù)的不斷更新，富士蘋果階段性供大于求的問題十分突出，提高富士蘋果質(zhì)量，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，是富士蘋果生產(chǎn)的核心問題。蘋果質(zhì)量與樹冠內(nèi)的光照分布有密切關(guān)系，光照不僅影響樹體內(nèi)的干物質(zhì)生產(chǎn)，還與果實(shí)大小、可溶性固形物及果面色澤等商品性狀密切相關(guān)，因此，如何改善樹冠內(nèi)的光照分布已成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的關(guān)鍵。果園郁閉，光照不良已成為我國蘋果主產(chǎn)區(qū)的普遍問題，解決這一問題的關(guān)鍵在于對樹體進(jìn)行有效的樹形改造，形成與品種、砧木及栽植密度相適應(yīng)的樹冠大小和合理的枝條空間分布，保證冠層內(nèi)通風(fēng)透光良好。因此，合理的冠形結(jié)構(gòu)有助于蘋果樹冠內(nèi)光照的合理分布，有利于提高果實(shí)的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。我們通過不同冠形結(jié)構(gòu)一天中的相對光照強(qiáng)度分布變化特點(diǎn)及其對果實(shí)品質(zhì)影響的對比分析，提出對生產(chǎn)有指導(dǎo)意義的適宜冠形結(jié)構(gòu)類型，為蘋果樹形培養(yǎng)和樹形改造提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。

1 材料和方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2007年4月至2008年11月在運(yùn)城市臨猗縣三管鄉(xiāng)三管村樹形改造示范果園進(jìn)行。試驗(yàn)園土壤為沙壤土，品種為長富2號，砧木為八棱海棠(Mallus micromalus Makino)。樹齡為14-15a生，樹形為三主枝開心形(the three-bough open-centre)、四主枝開心形(the four-bough open-centre)、五主枝開心形(the five-bough open-centre)和自由紡錘形(the

試驗(yàn)果園2000年原始株行距為3m×4m，2007年過渡株行距仍為3m×4m，并設(shè)立永久株與臨時株，對臨時株進(jìn)行縮冠修剪，到2008年冬季通過間伐株行距達(dá)到4m×6m，果園最終為東西行向。果園行間清耕，株間種植三葉草，耕作條件一致，試驗(yàn)園地管理精細(xì)，在當(dāng)?shù)鼐哂写硇浴?/p>

1.2 方法

設(shè)4個處理：Ⅰ.三主枝開心形；Ⅱ.四主枝開心形：Ⅲ.五主枝開心形；Ⅳ.自由紡錘形。每個處理選擇具有代表性的3株樹，將垂直冠層分為上(>2.5m)、中(1.6-2.5m)、下(1.0-1.5m)3層，光照在垂直冠層內(nèi)的分布稱為光照的垂直分布；東西向水平冠層分為內(nèi)膛、中部和外圍，光照在水平冠層內(nèi)的分布稱為光照的水平分布。以樹干為中心，用竹竿將樹冠分成0.2m×0.2m×0.2m的立方體。采用單株小區(qū)，每個測定點(diǎn)重復(fù)3次。free spindle)。該果園原樹形為自由紡錘形，于2000年開始進(jìn)行開心形改造，通過提干、落頭、減少主枝等處理，2006年改造成為開心形基本樹形，主枝數(shù)量3-5個，并于2007年開始進(jìn)行開心形適宜主枝數(shù)量試驗(yàn)。試驗(yàn)中采用的3-5主枝開心形，其干高163～174 am(即基部第一主枝下側(cè)位置)，沿主干向上依次排列3-5個主枝。主枝排列時，三主枝開心形水平面角度120°左右，在東南、西南和北側(cè)選留主枝，主枝上下間距50cm左右；四主枝開心形水平面角度90°左右，最上一個主枝位于北側(cè)，主枝上下間距40cm左右；五主枝開心形水平面角度90°左右，其第一主枝與第五主枝在水平面接近重疊，主枝間距30cm左右。3種樹形最上一個主枝距地面高度為271～289cm。主枝基角80°-85°，腰角75°左右。每主枝上保留5-6個側(cè)生結(jié)果枝，其間距50-60cm。側(cè)生結(jié)果枝上間隔20cm左右保留一個長軸結(jié)果枝組，長軸結(jié)果枝組結(jié)果后自然下垂，平均長度153cm。其他樹形特點(diǎn)見表1。

1.2.1 相對光照強(qiáng)度測定采用日本產(chǎn)Topcon IM-2D型液晶顯示照度計(jì)測定不同冠層和果際相對光照強(qiáng)度，于7月上旬，即冠形完全形成后，選擇晴天測定，測定時間7:00-17:00，每隔2h測定1次，即7:00、9:00、11:00、13:00、15:00、17:00等6個時間段測定，測定方法參照張大鵬㈣的方法。每一測定點(diǎn)重復(fù)3次。

(1)果際相對光照強(qiáng)度測定。每一處理選擇樹冠上、中、下3層的果實(shí)測定，每層隨機(jī)選取10個果實(shí)，每個果實(shí)周圍測定4個點(diǎn)，選40個值的平均值為1次重復(fù)。

(2)不同冠層周圍相對光照強(qiáng)度測定。測定點(diǎn)分為上、中、下3層，每層測12個點(diǎn)，每個點(diǎn)重復(fù)3次。具體參數(shù)為：垂直(距地面高度)分上(>2.5m)、中(1.6-2.5m)、下(1.0-1.5m)；水平(到樹干距離)分外(≥2m)、中(1～2m)、內(nèi)(<1m)。

1.2.2果實(shí)品質(zhì)測定于果實(shí)成熟期(10月下旬至11月上旬)，在上、中、下3層，分別采果9個(共計(jì)27個)，每層內(nèi)3個果實(shí)的平均值為：1次重復(fù)，重復(fù)3次。單果質(zhì)量采用KD-M Series Pocket Scale進(jìn)行稱質(zhì)量；果實(shí)的縱徑和橫徑采用日本產(chǎn)PC-15NL型游標(biāo)卡尺進(jìn)行測量；果實(shí)硬度采用AGY-1硬度計(jì)測定；可溶性固形物含量采用WYT-32型手持折光儀測定；果實(shí)的含酸量(可滴定酸)采用NaOH滴定法㈣；果皮花青苷和葉綠素的測定參見仝月澳等㈣的方法測定。

數(shù)據(jù)采用Excel2003和SAS8.2進(jìn)行繪圖、統(tǒng)計(jì)分析，用新復(fù)極差法(Duncan)進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 相對光照強(qiáng)度

2.1.1 果際相對光照強(qiáng)度的日變化果際相對光照強(qiáng)度對果實(shí)著色及風(fēng)味品質(zhì)均有重要影響。從圖1可以看出，不同冠形結(jié)構(gòu)果際相對光照強(qiáng)度在一天中出現(xiàn)規(guī)律性變化，上午和下午相對光強(qiáng)較低，中午13:00時出現(xiàn)最大值。就不同樹形最大值而言，三主枝、四主枝、五主枝開心形及自由紡錘形分別為37.07％、35.56％、34.76％和25.72％，處理間差異明顯。在一天中，不同冠形處理間仍存在差異。通過統(tǒng)計(jì)不同處理日平均值，三主枝開心形果際光照強(qiáng)度最高，四主枝、五主枝開心形次之，自由紡錘形最低，其日均值分別為34.13％、32.78％、31.82％和23.56％。

2.1.2 不同冠形結(jié)構(gòu)的相對光照強(qiáng)度

(1)一天中不同冠形處理光照強(qiáng)度相對比例。不同冠形結(jié)構(gòu)樹冠的光照分布與樹體枝量組成、不同枝類的空間分布和枝葉稠密程度有直接相關(guān)性，并且影響著樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光、溫濕度變化、花芽形成、開花坐果變化。從圖2N4可以看出，不同冠形結(jié)構(gòu)的上、中、下層都表現(xiàn)出“單峰”曲線，即從早上7:00開始，隨著氣溫升高，相對光照強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，到中午13:00，達(dá)到最高峰，下午隨著太陽的回落，逐漸降低。其中，在上層，三主枝、四主枝開心形在一天當(dāng)中的變化趨勢相近，顯著高于五主枝開心形和自由紡錘形。在和果實(shí)品質(zhì)等。為了說明不同冠形結(jié)構(gòu)一天中的光照強(qiáng)度相對比例，計(jì)算統(tǒng)計(jì)如表2所示，三主枝開心形小于30％的無效光區(qū)比例最少，占17.24％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為33.34％和39.57％，自由紡錘形最多，為45.68％；在30％-80％的相對光照區(qū)域，三主枝開心形占73.56％，為最高，四主枝、五主枝開心形分別為61.33％和59.20％，次之，自由紡錘形占52.73％，為最低；大于80％的相對光照區(qū)域，三主枝開心形最高，占9.2％，四主枝開心形和自由紡錘形次之，為5.33％和1.59％，五主枝開心形占1.23％，為最低。一般認(rèn)為，樹冠內(nèi)相對光照強(qiáng)度小于30％的區(qū)域?yàn)闊o效光區(qū)，30％-80％的相對光照強(qiáng)度最適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，說明三主枝開心形光照條件最好，最有利于提高果實(shí)品質(zhì)，其次為四主枝、五主枝開心形，自由紡錘形的光照條件最差，最不利于果實(shí)品質(zhì)的提高。

(2)不同冠形結(jié)構(gòu)各個冠層的相對光照強(qiáng)度日11:00-13:00時，三主枝開心形和四主枝開心形相對光照強(qiáng)度值相近，說明光照強(qiáng)度在此段時間內(nèi)對2者的影響基本一致，五主枝開心形的相對光照強(qiáng)度顯著高于自由紡錘形。13:00為一天中的最高相對光照強(qiáng)度，此時三主枝開心形相對光照強(qiáng)度為75.58％，四主枝開心形為74.96％，五主枝開心形為58.08％，自由紡錘形為45.28％。在中層，三主枝開心形的相對光照強(qiáng)度顯著高于四主枝開心形，五主枝開心形與自由紡錘形在9:00相近。三主枝開心形13:00時的相對光照強(qiáng)度為50.07％，四主枝開心形為43.86％，五主枝開心形為39.61％，自由紡錘形為34.95％。在下層，三主枝、四主枝開心形顯著高于五主枝開心形和自由紡錘形，在13:00，三主枝、四主枝開心形相對光照強(qiáng)度相近，五主枝開心形和自由紡錘形基本一致，三主枝開心形的相對光照強(qiáng)度為25.33％，四主枝開心形為23.79％，五主枝開心形為16.12％，自由紡錘形為15.94％。整體看來。三主枝開心形在一天的相對光照強(qiáng)度變化中均處于最高，說明三主枝開心形在一天的受光中最有利于滿足全樹的光照需求，最有利于提高果實(shí)品質(zhì)，四主枝、五主枝開心形次之，自由紡錘形最差，最不利于樹體受光，不能滿足全樹的光照需求，也就不利于果實(shí)品質(zhì)的提高。

2.2 果實(shí)品質(zhì)

果實(shí)品質(zhì)包括外在品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)，外在品質(zhì)又稱感觀品質(zhì)，包括單果質(zhì)量、果形指數(shù)、果皮顏色(主要和花青苷含量、葉綠素含量有關(guān))、有無銹斑和裂紋、有無機(jī)械損傷等，內(nèi)在品質(zhì)包括果實(shí)硬度、含糖量、含酸量、可溶性固形物含量等指標(biāo)。

2.2.1 單果質(zhì)量

由表3可知，在上層，三主枝、四主枝、五主枝開心形之間沒有顯著差異，但顯著高于自由紡錘形，三主枝開心形的單果質(zhì)量最大，高達(dá)266.42g，四主枝、五主枝開心形次之，分別為249.61g和218.58g，自由紡錘形最低，為136.73g。在中層，4種處理彼此差異不顯著，三主枝開心形最重，為279.50g，四主枝、五主枝開心形次之，分別為266.90g和207.30g，自由紡錘形最低，為144.60g。在下層，三主枝開心形的單果質(zhì)量最大，為272.44g，顯著高于自由紡錘形，與四主枝、五主枝開心形差異不顯著：四主枝、五主枝開心形和自由紡錘形彼此之間差異不顯著，分別為251.90、227.67、199.53g。整體看來，開心形的單果質(zhì)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自由紡錘形，上層尤為明顯，其中開心樹形中以三主枝開心形的單果質(zhì)量最高，四主枝開心形次之，五主枝開心形最低。

2.2.2 果形指數(shù) 從表3可以看出，不同冠形處理間果形指數(shù)沒有顯著差異，但不同處理及不同冠層果形指數(shù)仍表現(xiàn)一定的差異。無論樹冠上層，中層，還是下層，自由紡錘形處理的果形指數(shù)要高于開心樹形，可能與該樹形處理單果質(zhì)量較小有關(guān)。開心樹形不同處理間，隨著果個的增大，果形指數(shù)也表現(xiàn)出下降趨勢，值得進(jìn)一步探討。

2.2.3 葉綠素含量 由表3可知，在上層，三主枝開心形的葉綠素含量與四主枝開心形差異不顯著，但2者都顯著低于五主枝開心形，五主枝開心形又顯著低于自由紡錘形。其中三主枝開心形的葉綠素含量最低，為0.0138mg·g^-1，四主枝、五主枝開心形次之，分別為0.0195mg·g^-1和0.0203mg·g^-1，自由紡錘形最高，為0.0396mg·g^-1。在中層，4種處理之間彼此差異顯著，其中三主枝開心形的葉綠素含量最低，為0.0134mg·g^-1，四主枝、五主枝開心形次之，分別為0.0167mg·g^-1和0.0203mag·g^-1，自由紡錘形最高，為0.0241mg·g^-1。在下層，4種處理彼此之間沒有顯著差異，其中三主枝開心形含量最低，為0.0210mg·g^-1，四主枝、五主枝開心形次之，分別為0.0229mg·g^-1和0.0237mg·g^-1，自由紡錘形最高，高達(dá)0.0274mg^-1。整體看來，開心樹形果皮的葉綠素含量要小于自由紡錘形樹，其中開心樹形中以三主枝開心形的葉綠素含量最小，其次為四主枝開心形，五主枝開心形相對較高，說明三主枝開心形果際光環(huán)境加快了葉綠素分解及花青苷合成。

2.2.4 花青苷含量 從表3可以看出，在上層，三主枝開心形的花青苷含量與四主枝開心形差異不顯著，2者都顯著高于五主枝開心形，五主枝開心形又顯著高于自由紡錘形。其中，三主枝開心形的花青苷含量最高，每100cm²果皮的總吸收度為45.0400，四主枝、五主枝開心形次之，分別為44.8400和41.0367，自由紡錘形最低，為38.2033。在中層，4種處理間顯著差異性和上層一致。三主枝開心形花青苷含量最高，每100cm²為32.6533，四主枝、五主枝開心形次之，分別為31.6267和28.6567，自由紡錘形最低，為20.4367。在下層，三主枝開心形顯著高于四主枝開心形，四主枝開心形顯著高于五主枝開心形和自由紡錘形，五主枝開心形與自由紡錘形間差異不顯著。其中，三主枝開心形的花青苷含量最高，每100cm²為30.6600，四主枝、五主枝開心形次之，分別為29.3700和27.7633，自由紡錘形最低，為27.5633。整體來看，開心樹形的花青苷含量高于自由紡錘樹形，其中開心樹形中以三主枝開心形的花青苷含量最高，其次為四主枝開心形，五主枝開心形相對較低，這一結(jié)果與不同冠形不同冠層的葉綠素含量相反。

2.2.5 果實(shí)硬度 由表3可以看出，在上層，三主枝、四主枝、五主枝開心形的果實(shí)硬度差異不顯著，但顯著高于自由紡錘形。其中，三主枝開心形的果實(shí)硬度最高，為10.75kg·cm^-2，四主枝、五主枝開心形次之，分別為10.50kg·cm^-2和10.06kg·cm^-2，自由紡錘形最低，為8，59kg·cm^-2。在中層，三主枝開心形和四主枝開心形彼此差異不顯著，但顯著高于五主枝開心形，五主枝開心形和自由紡錘形之間差異不顯著。其中，三主枝開心形的果實(shí)硬度最高，為10.74kg·cm^-2，四主枝、五主枝開心形次之，分別為10.34kg·cm^-2和9.01kg·cm^-2，自由紡錘形最低，為8.90kg·cm^-2。在下層，4種處理之間差異不顯著，其中，三主枝開心形的果實(shí)硬度最高，為9.00kg·cm^-2，四主枝、五主枝開心形次之，分別為8.85kg·cm^-2和8.62kg·cm^-2，自由紡錘形最低，為8.45kg·cm^-2。整體看來，開心樹形的果實(shí)硬度高于自由紡錘樹形，其中開心樹形中以三主枝開心形的果實(shí)硬度最高，其次為四主枝開心形，五主枝開心形相對較低，說明三主枝開心形的果實(shí)與其他冠形結(jié)構(gòu)相比較更耐貯藏，口感更好。

2.2.6 可溶性固形物含量 由表3可知，在上層，三主枝、四主枝、五主枝開心形的可溶性固形物含量彼此差異不顯著，但顯著高于自由紡錘形，其中三主枝開心形的可溶性固形物含量最高，為17.77％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為17.48％和16.98％，自由紡錘形最低，為14.18％。在中層，三主枝開心形與四主枝開心形差異不顯著，顯著高于五主枝開心形和自由紡錘形，四主枝、五主枝開心形和自由紡錘形彼此之間差異不顯著，其中三主枝開心形的可溶性固形物含量最高，為17.52％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為16.61％和15.20％，自由紡錘形最低，為15.13％。在下層，4種處理之間彼此差異不顯著，其中三主枝開心形的可溶性固形物含量最高，為15.41％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為14.28％和14.08％，自由紡錘形最低，為13.96％。整體看來，開心樹形可溶性固形物含量高于自由紡錘形樹，上層高于下層，其中開心樹形中以三主枝開心形可溶性固形物含量最高，其次為四主枝開心形，五主枝開心形相對較低，說明三主枝開心形的果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)含量最高，這一結(jié)果與不同冠形結(jié)構(gòu)不同層次的果實(shí)硬度相一致。

2.2.7 可滴定酸含量 從表3可以看出，在上層，三主枝開心形和四主枝開心形的可滴定酸含量彼此差異顯著，顯著低于五主枝開心形和自由紡錘形，五主枝開心形和自由紡錘形彼此之間沒有顯著差異。其中，三主枝開心形的可滴定酸含量最低，為0.367％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為0.458％和0.467％，自由紡錘形最高，為0.473％。在中層，4種處理之間彼此差異顯著。其中，三主枝開心形的可滴定酸含量最低，為0.358％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為0.367％和0.493％，自由紡錘形最高，為0.512％。在下層，三主枝開心形和四主枝開心形差異不顯著，2者顯著低于五主枝開心形和自由紡錘形，五主枝開心形和自由紡錘形之間差異顯著。其中，三主枝開心形的可滴定酸含量最低，為0.377％，四主枝、五主枝開心形次之，分別為0.379％和0.467％，自由紡錘形最高，為0.543％。整體看來，開心樹形可滴定酸含量低于自由紡錘樹形，下層高于上層，其中開心樹形中以三主枝開心形可滴定酸含量最低，其次為四主枝開心形，五主枝開心形相對較高，說明三主枝開心形果際光環(huán)境加快了可滴定酸分解。

3 討論

當(dāng)前蘋果生產(chǎn)由以往產(chǎn)量效益型正在逐漸向追求質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，不斷提高蘋果品質(zhì)是蘋果生產(chǎn)的首要任務(wù)。本試驗(yàn)通過對不同冠形結(jié)構(gòu)果際及不同冠層葉幕的相對光照強(qiáng)度日變化的系統(tǒng)測定，探討了不同冠形結(jié)構(gòu)光照強(qiáng)度對果實(shí)品質(zhì)發(fā)育的可能影響，為我國現(xiàn)階段喬化富士蘋果樹形篩選和樹形改造提供了理論參考和技術(shù)依據(jù)。本研究結(jié)果表明，三主枝開心形由于減少了主枝數(shù)量和總枝量，調(diào)節(jié)了枝類組成，從而增加了樹冠有效光區(qū)比例，減少了無效光區(qū)，其果實(shí)品質(zhì)也顯著高于四主枝、五主枝開心形及自由紡錘形。四主枝、五主枝開心形和自由紡錘形，隨著單株樹主枝數(shù)量及總枝量的增多，樹冠內(nèi)膛及下部的光照條件逐步惡化，無效光區(qū)比例高，致使果實(shí)品質(zhì)下降。

就果際和不同冠形不同冠層的相對光照強(qiáng)度日變化而言，三主枝開心形始終處于最高，四主枝、五主枝開心形次之，自由紡錘形最低；這些結(jié)果與所測得的果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)一致，即三主枝開心形的單果質(zhì)量、花青苷、硬度和可溶性固形物含量測定值最高，可滴定酸含量最小。劉業(yè)好等研究表明，高干開心形樹冠大于30％相對光照強(qiáng)度比例大，各冠層分布均勻一致；高干開心形、小冠疏層形和紡錘形3種樹形中小于30％相對光照占樹冠的比例分別為23.33％、25.00％和32.86％。產(chǎn)量分別為30.0t·hm^-2、22.5t·hm^-2和25.4t·hm^-2；高干開心形產(chǎn)量比小冠疏層形提高了18％，優(yōu)質(zhì)果率顯著提高，產(chǎn)量穩(wěn)定。鐘功亮等研究表明，開心形平均單果質(zhì)量最重，可溶性固形物含量高，紡錘形果較小，平均株產(chǎn)低，果實(shí)品質(zhì)較差。蘇渤海等研究表明：自由紡錘形、小冠疏層形和中干開心形3種樹形無效光區(qū)占整個樹冠的比例分別為30.16％、26.54％和24.38％，單株產(chǎn)量分別為34.2kg，37.5kg和40.7kg，其中中干開心形樹冠無效光區(qū)最低，其產(chǎn)量較自由紡錘形和小冠疏層形高19.0％和8.5％，且其果實(shí)單果質(zhì)量、果面著色指數(shù)、花青苷含量、可溶性固形物含量均高于自由紡錘形和小冠疏層形。本研究結(jié)果表明果實(shí)單果質(zhì)量、可溶性固形物含量與光照成正相關(guān)，這與魏欽平等、張琦等對蘋果、梨的研究結(jié)果相似，而果實(shí)硬度與相對光照強(qiáng)度成正相關(guān)，與Patrieia的研究結(jié)果相似。

本試驗(yàn)是在2007年預(yù)備試驗(yàn)的基礎(chǔ)上于2008年完成的。相對于蘋果小冠開心樹形的十余年的研究而言，三主枝開心樹形是本試驗(yàn)首次采用的冠形結(jié)構(gòu)，由于系統(tǒng)試驗(yàn)與測定時間較短，本試驗(yàn)提出的有關(guān)指標(biāo)能否在國內(nèi)其他地區(qū)應(yīng)用，仍需要進(jìn)一步的研究。