
不按常理出牌的楊念榮,算不上武漢餐飲盛宴的最大贏家,但是未來可說不準。
起初,東鑫的選址在同行看來夠刁鉆的。“當(dāng)時我和朋友開車過去光谷看地方,去了兩次,朋友都將車倒回去了,叫我別往前了。” 眾所周知,地段被視為餐飲業(yè)的生命。但是這沒能阻止楊念榮,2002年,東鑫酒店在光谷的一片荒地上崛起。
隨后,她依然劍走偏鋒,買下漢陽王家灣十層的爛尾樓,于是有了我們現(xiàn)在看見的東鑫,有人曾將其定義為漢陽的地標建筑。
接手食商坊,一向果斷的楊念榮,卻舉棋不定。食尚坊以及隔壁酒店的老板,都是她的朋友。“我不能看著食尚坊連連虧損,見死不救,也不想跟旁邊的朋友搶生意。”最后,食尚坊的老板告訴她——你不做,總有人會擔(dān)當(dāng)這個角色。楊念榮釋然了,僅僅3個月,在三任老板手里連連虧損的食尚坊,在她手里起死回生。
這些事,聽起來很牛。“做起來沒那么簡單。”楊念榮的第一份工作是餐廳服務(wù)員,1998年下崗。1999年,成功應(yīng)聘三五大酒店總經(jīng)理,三五對她而言,是東鑫的起家資本。“有什么比經(jīng)驗更寶貴?”她說。
去宜昌拓展公司市場時,當(dāng)?shù)赝幸虿粷M競爭,而將楊念榮打傷,這時她選擇了離開三五。“那一瞬間甚至想放棄這個行業(yè),但是冷靜一個星期后,我覺得自己別無選擇。”或許,一定程度上,三五的終結(jié)成就了今天的東鑫。
端盤子、掃地、擦玻璃曾經(jīng)是楊念榮最嫻熟的工作,即使是現(xiàn)在,坐上了董事長的位置,偶爾,她還是會親力親為。檢查工作時,發(fā)現(xiàn)員工傳菜姿勢不對、物品歸類不精確,她會卷起袖子,親自做給他們看。“360行,行行出狀元,只要你足夠熱愛,愿意努力。”她常對員工這樣說。
現(xiàn)在的楊念榮,早出晚歸。“看著女兒一天天長大,突然就22歲了,覺得難以相信,自己陪她的時間太少了。”楊念榮有些內(nèi)疚。女兒眼中的媽媽,就是大多數(shù)時候在工作,回家就是為了睡覺。媽媽在家不是拿著拖把,就是掃帚、抹布,一刻不閑的做衛(wèi)生,家里的床單鋪的跟酒店似得。
愛插花,也愛美容;愛漂亮衣服,也怕老。出席各種場合,楊念榮都會精心打扮。當(dāng)《鄂商》記者問及她的年齡時,她說:“46啦,多想在自己最漂亮的時候死去啊。但是這樣就太自私了,我還有家庭,還有1000多個員工,不能丟下他們不管。”說完哈哈一笑。
“我有餐飲情結(jié),除了這行,別無選擇”。生意越做越大,這多少有些出乎楊念榮的意料。“起初自己創(chuàng)業(yè),只是為了養(yǎng)家糊口,想讓自己獨立,不拖累丈夫和孩子。”
眼看東鑫日益壯大,楊念榮也從開始的“養(yǎng)家糊口”想著干一番事業(yè)呢。“把東鑫建成國際標準的五星級酒店是我的目標。”要達成這個目標,一向淡定的楊念榮也開始頭疼——缺錢。“今年,東鑫第一次準備向銀行貸款。”她說。
看相的先生說,楊念榮生著女人的柔美容顏,卻有著男人的堅強和果斷。看相的先生沒有說,這個半歲喪母的女人,是否一生大富大貴?但這對楊念榮來說不重要。因為她認為,當(dāng)看淡財富的時候,已經(jīng)靜若止水,無論是五星級酒店還是融資,順其自然就好。說這話的時候,正如兩年前《鄂商》雜志封面上的她一般,此時,正低調(diào)的掩藏于辦公桌一側(cè),只露一半臉——無謂的笑容,寧靜的眼神。