資訊

榮譽榜

王老吉通過美FDA注冊認可

近年來，開創國內新飲品——“涼茶”類飲料的王老吉憑借優良的品質、健康的內涵在國內市場上贏得了眾多消費者的認可，并連續多年占據國內罐裝飲料第一的寶座。

在國際市場上，王老吉的品質也同樣被肯定。據悉，王老吉已通過一系列的嚴格檢測。順利通過了美國食品藥品管理局(FDA)這一世界權威機構注冊認可，獲得了在美國市場銷售的資格。王老吉在美國銷售逐年走高，包括超市，便利店等很多消費場所都能見到王老吉的身影，美國消費者也對“中國紅”表現了充分的購買欲，王老吉的品質成為中國食品質量在美國的代表之一。

舟山海鮮被確定為“浙江區域名牌”

由舟山市水產流通與加工行業協會申報的“舟山海鮮”已正式被浙江名牌戰略推進委員會審議確定為“浙江區域名牌”。

“浙江區域名牌”是“浙江名牌”的重要組成部分，是浙江省某一特定區域內，某一產業集群所形成的具有相當規模、較大市場占有率，較高知名度和信譽度等優質的某一產品或某一類產品的集體品牌。此次申報的“舟山海鮮”是以舟山漁場內捕獲或養殖的海水產品為原料加工而成的食品，包括干制水產品，鹽漬水產品、魚糜制品、風味魚制品、生食水產品、水產罐頭，水產冰凍品七大類。今后舟山市的水產品加工企業達到一定標準后，將被打上“舟山海鮮”這一浙江區域名牌的專用標識，受到法律保護。

數據

21萬噸儲備糖平抑糖價

10月22日，國家發改委、商務部、財政都向市場投放21萬噸儲備糖，以保證供應穩定糖價。國家發改委還表示，目前國家儲備糖庫存充裕，將根據情況加大投放數量。

繼“豆你玩”、“蒜你狠”后，糖價上漲引發廣泛關注。糖產品來源緊缺是價格上漲的主要原因。糖價上漲，供應缺口是主要原因，我國糖產量有限，國際糖價高漲，兩方面因素帶動了糖價上漲。

我國產糖區集中在廣西，云南、廣東等地，2008年的南方雨雪冰凍災害、今年的西南大旱影響了這些地區的糖產量，2007/08制糖期我國食糖產量為1484.02萬噸，2008/09制糖期產量為1243.12萬噸，2009/10制糖期產量為1073.83萬噸。

黃酒二次提價約10%

從10月起，浙江杭州多家超市商場的黃酒品牌更換了價格標簽。

繼白酒大幅漲價之后，國內兩大黃酒巨頭浙江古越龍山紹興酒股份有限公司和會稽山紹興酒股份有限公司相繼提價。這是黃酒行業今年的第二次提價，提價幅度在10%左右。

恒天然2億元新建中國奶源據點

經歷了“三鹿事件”后，新西蘭恒天然集團重新規劃中國市場，將在中國新建牧場，欲將奶源據點本土化。10月20日，恒天然與河北玉田縣政府正式達成協議，將在玉田縣新建其在中國的第二個牧場——恒天然玉田牧場。玉田牧場總投資2億元，將從新西蘭引進約3000頭奶牛，預計在2011年11月建成產奶，每年生產2500萬升鮮奶。

恒天然集團表示，中國市場對于乳品快速增長的需求將通過本地奶源得到滿足。同時，中國是恒天然非常重要的市場，因此將長期致力于投資和發展本地乳業。據悉，恒天然目前暫時沒有在中國開設工廠直接生產乳品的打算，而是把重心放在牧場建設上。

德芙母公司擬在華建第3家工廠

10月20日，瑪氏食品(中國)有限公司總裁，亞太區巧克力業務總裁易瀚博表示，未來5—10年中，公司“非常有可能”在華投資第3家工廠。

2008年收購箭牌后，瑪氏這一低調的家族企業成為全球最大的糖果制造商。其業務領域包含巧克力、寵物護理、口香糖及糖果，食品、飲料和生物科學。全球十大巧克力品牌中，瑪氏擁有四個。德芙、土力架、MM和寵物食品寶路偉嘉，均是瑪氏旗下產品。目前，瑪氏在北京懷柔和浙江嘉興建有兩家巧克力工廠。

國產高檔紅酒出廠價上調3%

繼白酒紛紛調價后，國產紅酒也開始調價。長城，張裕等葡萄酒的出廠價已上調，出廠價40元左右的長城葡萄酒上調了10元，70到90元價位的則漲了20元左右。此次調價幾乎涉及長城葡萄酒的所有品種，最高漲幅達50%左右。

高檔紅酒上調幅度達到了3%左右。此次價格上調主要是由于今年的極端天氣導致葡萄減產。其中，彌勒葡萄減產30%，收購價在每公斤4-5元之間，比去年同期翻了一番。此外，受今春低溫凍害影響，寧夏葡萄也減產35%左右，收購價格隨之上漲兩到三成。

盡管出廠價已經上調，但經銷商們卻不敢將最終售價一步調整到位。青啤高端產品助其凈利增兩成

10月19日，青島啤酒公告了三季度財報。財報顯示，今年前三季度，青島啤酒實現營業總收入163.47億元，同比增加10.95%;歸屬母公司凈利潤為15.24億元，同比增長21.50%。

今年前三季度，青島啤酒共完成啤酒銷售總量為528萬千升，同比僅增長6.8%，但歸屬母公司的凈利潤為15.24億元，同比增長21.50%。近日，青島啤酒方面表示，今年青啤加大了對易拉罐啤酒、純生啤酒及高端啤酒的營銷力度，這些產品提升了公司的盈利能力。

值得關注的是，青島啤酒的三季報顯示，前三季度青島啤酒高端產品青島純生、小瓶、易拉罐啤酒銷售74萬千升，同比增長24%，帶動了公司銷售收入和利潤的持續增長。

匯源2.5億美元貸款獲有條件豁免

匯源果汁10月14日稱，就其違反若干長期貸款項下的若干財務承諾，公司于10月13日與放貸銀行成功達成共識，有條件取得2.5億美元貸款的豁免。

根據公告，取得豁免的條件是匯源須向放款銀行支付125萬美元以及在1個月內提前償還共2500萬美元，并上調借貸年息0.5%。9月，匯源果汁公布兩筆分別為2.5億美元及5600萬美元貸款，未能符合兩項銀團貸款的若干財務契約限制。

燕京啤酒計劃收購100萬噸產能

燕京啤酒近日宣稱，根據該公司十二五規劃，到2015年燕京啤酒產銷量將800萬噸，這需要新增300萬噸產能，其中200萬噸產能靠改擴建原有生產線，還將通過收購兼并方式獲得100萬新增產能，燕京啤酒2009年度銷量為467萬噸，今年將突破500萬噸。目前，新建每10萬千升啤酒生產能力約需要投資2.5億元，300萬噸新增產能需要投資75億元。燕京董事長李福成表示，對原有生產線進行改擴建最節約成本。

燕京啤酒近年來通過收購兼并、擴建新建等方式逐步形成了北京，廣西，內蒙，福建、湖北五大核心優勢競爭區域，并形成了燕京為主導，以漓泉、惠泉、雪鹿為輔助的“1+3”品牌格局。

業界動態

國內食用油供應充足

中國國家糧油信息中心主任尚強民10月25日表示，今年以來中國已經進口大豆4000多萬噸，預計全年大豆進口量比去年增加一千多萬噸，加上近年中央和地方儲備都增加了大量油料儲備，目前市場供應充足。他還透露，從去年四季度以來，受宏觀經濟回升、農民工返城，低收簢入群體糧油消費增長等因素影響，今年國內食用油消費呈報復性增長，預計未來出現這種大幅增長的可能性較小。

商務部10月23日公布監測數據顯示，10月中旬桶裝食用油零售價格較7月中旬上漲1.2%，價格漲幅較小。商務部稱，各地流通企業庫存、政府儲備數量充足，國家有關部門向市場投放食用油30萬噸，未來將繼續指導流通企業組織貨源，保障市場供應。

原料奶收購貸款貼息又增1.9億元

近日，財政部撥付1.9億元用于乳制品企業收購原料奶貸款貼息。加上2009年已撥付的0.8億元，財政部共撥付原料奶收購貸款貼息資金近2.7億元，不僅有利于緩解乳制品企業的資金壓力，穩定乳制品企業生產經營，恢復生鮮奶收購，而且對穩定奶牛養殖，維護農民利益將發揮積極作用。

安吉白茶質量追溯體系啟動

10月24日，安吉白茶質量追溯暨品牌推薦新聞發布會在北京舉行，這標志著安吉白茶質量追溯體系正式啟動。

安吉白茶已先后獲得原產地保護、中國馳名商標等多項榮譽稱號，品牌價值達20.36億元。業內專家表示，建立安吉白茶質量追溯體系是一次提升安吉白茶核心競爭力的良機，更為全國其他品牌的茶葉加強質量管理提供了示范和借鑒，對推動中國茶產業的整體發展具有里程碑式的意義，對全國茶農和茶葉企業產生廣泛而深遠的影響。安吉縣縣委書記唐中祥也表示，“此會吹響了安吉白茶產業發展的新號角，安吉縣將以此為契機，進一步做響品牌、做優品質、做大市場，一定要把安吉白茶鍛造成世界名茶”。

中糧收購四川“老字號”保寧醋

10月22日，中糧集團與四川閬中市政府正式簽署戰略合作協議。至此傳聞中的中糧集團收購四川“老字號”保寧醋一事劃上了句號，雙方一致同意達成長期戰略合作。

根據協議，中糧集團將在閬中市并為基礎完善中國食品在西南地區的品牌消費戰略布局。閬中市政府將協助其在今年12月31目前完成并購目標企業，并購完成后，中國食品與關聯公司三年內在間中陸續投入8億元資金(含目標企業并購資金)。其合作將從整體并購保寧醋為發端，涉及并購資金4億元。而海內外馳名的“張飛牛肉”，將是中糧與閬中下一個合作的“老字號”。

四季度水產品銷售有望量價齊升

按照目前水產子行業景氣度，海參海蜇、海帶苗、蝦夷扇貝、鮑魚、大菱鮮，對蝦依次被看好。

目前秋季海參捕撈已經開始，產品價格由前期的180元/公斤上漲至200元/公斤，預計旺季到來后海參價格將漲至200-220元/公斤。同時，海蜇的價格也呈上漲之勢。今年以來，海蜇價格上漲了35%-40%。供給下降和需求穩定增長使得明年海蜇仍將維持高景氣度。在蝦夷扇貝養殖領域，7月16日大連新港漏油事件使得當地浮筏養殖規模進一步壓縮，蝦夷扇貝的高景氣度預計能持續到201 1年，目前價格從最低的14-15元/公斤，已經大幅上漲到近期的27-28元/公斤，預計明年的價格在28-30元/公斤。

國窖1573升級產品蓋過茅臺五糧液

在推出首款年份酒不足一月后，瀘州老窖又推出戰略性升級產品國窖1573中國品味，并成立北京瀘州老窖品味國窖商貿有限公司，專門負責新品的市場推廣。而此款新品定價超過1800元，目標直指茅臺、五糧液高檔白酒。

高端白酒價格正從百元單位向千元大關邁進。五糧液在秋季糖酒會上調低推出一再推遲的醬香型白酒，定價千元以上，首次打破茅臺在千元以上領域獨領風騷的局面。而瀘州老窖推出的新品更是大有與茅臺，五糧液一爭高下的勢頭。日前，瀘州老窖剛推出年份特曲，搶占中高端白酒市場，該公司隨后還將推出國窖1573世界品味，繼續加碼高端市場。

光明乳業9月銷售再創新高

光明乳業日前透露，9月份光明乳業單月銷售額突破9.1億元，再創歷史新高，而國慶長假期間，公司高端產品更是全線飄紅。

從去年年初開始，光明乳業旗下的自有牧場都參加了公司全球獨創的“牧場千分”標準，推進光明乳業新一輪“奶源升級”計劃，現在效果已經開始顯現。光明乳業牧場之前產出的原料奶(又稱生乳，生奶、原奶)品質已經與國際接軌，遠遠超出新國標《生乳》規定的各項指標，在推行“牧場千分”標準之后，生奶品質有了更為出色的提升。

光明乳業總裁郭本恒表示，光明乳業的原則是公司快速發展一定要和奶源發展同步，而奶源建設一定配套先行。

方便面“隱性漲價”

繼大豆、糧油，食糖等原料價格紛紛上漲后，零售終端產品方便面也迎來了漲價潮。

近期大部分方便面面餅凈含量減少了5-10克，也就是說變相漲價約5%-8%左右，而大多數凈含量改變的方便面生產日期是在9月以后。

針對此次變相漲價，康師傅方面表示:“今年年初以來，方便面生產的主要原材料價格有不同程度的大幅上漲，調整產品規格的方式是企業在面對外部環境下，不得已采取的權宜措施。任何產品規格的變動都會在產品外包裝上明確標注。”統一公關部門則表示:“我們只有一個品項在部分區域調整了克重。我們除了做好成本內控外，最主要是提供性價比高的產品給消費者。”

河北乳品企業虧損面超30%

河北省工業經濟聯合會10月27日發布的食品行業經濟運行分析數據顯示，今年前三季度，作為乳業大省的河北產量雖然增長較多，但經濟效益仍較差，在58個入統企業中18個企業虧損，虧損面高達31 .03%。

液體乳及乳制品制造行業是河北省優勢產業，今年前三季度乳制品產量187.80萬噸，同比增長13.98%，其中液體乳產量167.41萬噸，同比增長17.26%。產量雖然增長較多，但經濟效益較差，在58個入統企業中18個企業虧損，虧損面高達31.03%，高于全國乳品企業虧損面7.82個百分點。

今年前三季度，河北乳品企業主營業務收入同比增長23.24%，但利潤同比下降6.49%。1-9月河北乳品企業虧損額同比增長54.76%，據10月份跟蹤統計，全省乳制品企業近一半已經停產。

政策大事

食品安全國標管理發布

在“面粉增白劑之爭”引來各方熱議之際，衛生部近期發布了《食品安全國家標準制(修)訂項目管理規定》(下稱《規定》)。這是2009年《食品安全法》頒布實施后，衛生部首次對食品安全國家標準制(修)訂項目管理出做規定。

中國傳統的標準起草大多由相關部委以科研項目形式交由下屬科研院所具體執行，此次出臺的這一《規定》正是針對此類項目承擔者的。《規定》指出，食品安全國家標準制(修)訂項目實行標準起草單位負總責、起草負責人為第一責任人的責任制度。同時還對標準起草負責人的資格作了要求，并要求標準起草單位應當保障項目執行所需人員、經費、科研等方面條件。

肉類國標起草工作啟動

10月26日，《肉脯》、《肉制品分類》國家標準審定會在廣東召開。此標準項目由中國商業聯合會提出，廣東真美食品、江蘇雨潤食品、中國肉類協會等單位成立了標準起草工作組，啟動標準起草工作。

中國商業聯合會行業發展部標準規范處處長曹德勝認為，《肉脯》、《肉制品分類》國家標準的制定，規范了企業在生產，銷售，檢驗，包裝等方面的工作;《食品安全法》的出臺，對企業在食品安全方面提出更高的要求，國家標準的制定有利于企業有章可循，有法可依;同時，《肉脯》、《肉制品分類》國家標準的制定，讓行業、消費者，生產企業有個溝通的平臺，必將促進整個行業良性更好地發展。

食用香精標簽新規10月實施

國家標準《食用香精標簽通用要求》10月1日起實施，對食用香精標簽標識內容有明確規定。新標準填補了我國食用香精標簽標示法律規范的空白。

本標準中，包裝形式分為“最小單體包裝”及“最小單體外使用的包裝”，兩者標簽要求標識的內容上有所差異。其中，最小單體包裝標簽要求必須標識8項內容:1.產品名稱和型號;2.配料清單;3.凈含量;4.制造者，分裝者，經銷者的名稱和地址;5.日期標示和貯藏說明;6.產品標準號;7.許可證號(適用于在國內生產并在國內銷售的食用香精產品);8.警示語(要標識“不可直接食用”字樣)。

原輔材料

我國飼料年產量大增

來自中國飼料工業協會的信息，我國飼料年產量近1.5億噸，連續多年成為全球第二大飼料生產國，年產量僅次于美國。我國現有飼料生產企業1.1萬多家。2009年，我國飼料年產量為1.48億噸，其中30家大型生產企業產量占全國飼料總產量的40%以上。

據統計，我國飼料年產量由2000年的7429萬噸發展到2009年的1.48億噸，十年平均年增產量為822萬噸，大大超過了前兩個10年。飼料工業的持續快速發展，支撐了我國肉類和禽蛋等畜牧飼養業的發展。目前，全國肉類產量已達到7642萬噸，在滿足人們“菜籃子”需求上做出了顯著貢獻。專家認為，當前我國飼料行業要轉變發展方式，不僅要數量，更要注重質量，飼料企業不僅要做大，而且要做強。

東北水稻增產兩成

據中華糧網考察及各地區糧食部門統計數據預計，今年東北三省水稻增產已成定局，增幅預計在兩成到三成。而面對增產的水稻國有糧庫卻陷入兩難，如果大量收購，勢必會繼續推高已經在上漲中的米價，而不收購新水稻，一旦米價未來繼續上漲，有關部門將沒有足夠的“彈藥”調控市場。今年上半年，為平抑大米價格的上漲，2009年臨時收儲的500余萬噸粳稻已幾乎全部售出。

正常年份，黑龍江水稻大部分進入中央和地方的國有糧庫，今年東北水稻的收購價格與去年相比，已大幅走高，收購價達每斤1.3元左右。北大荒今年收購預案的價格與去年相比也已漲30%。

重點時評

農副食品呼喚價格干預

新聞背景

10月15日，全國各大超市收到了來自中國糖業煙酒公司的調價通知，各種規格的食糖價格全面上調13%，繼“豆你玩”、“蒜你狠”等農產品價格高漲現象之后，又迎來了“糖高宗”。“糖高宗”還未站穩，食用油全面大幅度漲價又紛至沓來……

點評

面對國內CPI高于國際公認3%的通脹警界線，弱勢民眾已倍感生活的壓力，相關部門有必要站在民生的立場，進行臨時價格干預，用“有形之手”來管理農副食品的紛紛漲價，盡快讓不符合居民收入水平的物價轉入正常軌道。

實際上，實施臨時價格干預，已成為國際上應對價格不理性上漲的通用慣例。譬如，新加坡有專門的《物價控制法》，規定其價格主管機關可以通過在公報上發布命令的方式規定某商品或服務的最高價。此外，歐盟2005年對食糖實施價格干預，并且一直對食糖采用生產配額管理。更為重要的是，實施臨時價格干預政策，也符合我國現有法律。《價格法》第三十條明確規定:當重要商品和服務價格顯著上漲或者有可能顯著上漲，國務院和省、自治區、直轄市人民政府可以對部分價格采取限定差價率或者利潤率、規定限價、實行提價中報制度和調價備案制度等臨時價格干預措施。顯然，實施，臨時價格干預，不僅有廣泛的民意基礎，還有既有法律做保障。(吳睿鵝)

“惡戰”是乳業另類“三聚氰”

新聞背景

10月19日傳出消息，稱曾引起軒然大波的“圣元奶粉致兒童性早熟事件”，竟是著名奶業巨頭蒙牛及其公關公司有組織、有步驟策劃的“惡作劇”，以打擊競爭對手。據媒體報道，蒙牛公司以及合作公關公司的多名人員已因此被批捕。10月20日，內蒙古公安機關證實了這一消息。

點評

公關公司劍走偏鋒，充當惡意策劃誹謗的幕后推手，而且與雄厚的資本交媾，遭受致命一擊的不僅是競爭對手，還重挫市場公平競爭的基本原則，傷及社會的敏感神經。這是這起“惡性口碑營銷”事件發出的一個危險信號。

如果說純娛樂化的“打造”低俗明星以“娛樂”社會，或者通過隱藏商業化的手段吊人的胃口以達成擴大傳播影響等，尚且可有一定的容忍，那么采取卑劣手段詆毀、乃至毀滅同行對手的公關策劃，則已經具有了血淋淋的暴力性。其不僅觸及反不正當競爭的刑律，而且喪失了最基本的職業操守和社會良知，觸及了社會所能容忍的底線。對于飽受創傷的中國乳品業，此類由公關公司策劃的惡性商戰，可以稱作另類的“三聚氰胺”。

對于那些法律敬畏及社會良知嚴重缺失的公關策劃，已經不能從“作秀”、“炒作”、“娛樂”的角度輕描淡寫，而必須刑律伺候，以抑制其病菌繁衍生息，使之不能禍害社會。社會民眾也當擦亮眼睛，以免自己的眼球被利用。(牛日成)

“鐵強化醬油”為何急推?

新聞背景

10月21日，中國疾控中心食物強化辦公室啟動“鐵強化醬油”項目二期，將布貨渠道從北京、廣東等9省市區擴大到更多的城市和農村。有研究人員稱，鐵強化醬油里面的鈉鐵EDTA成分會干擾微量元素的吸收，加大致癌風險。而疾控中心專家回應稱，鈉鐵EDTA獲國際認可，不存在危險。

點評

一邊在進行安全與否的爭議，一邊卻迫不及待地啟動項目二期，以便更多的人能夠買到“鐵強化醬油”。

吃不吃“鐵強化醬油”，竟然成為哈姆雷特式的疑問。關于“鐵強化醬油”，至少現在有兩個方面存在著截然相反的結論。其一，是否有實驗證明添加鈉鐵安全;其二，鐵醬油是否會引起補鐵過量。這兩個問題，顯然是關鍵性問題，讓公眾到底要聽誰的?

中國缺鐵人群或為平均貧血率的兩倍，即40%左右。基于這樣的事實，如果能夠實現“預防和控制中國鐵缺乏和缺鐵性貧血”，應該說是有益的，可問題是，這能通過“鐵強化醬油”項目實現嗎?而更重要的是，“鐵強化醬油”是否安全，卻沒有定論。沒有安全定論的“鐵強化醬油”居然能夠一再推廣，要么是視公眾安全為無物，要么是背后有著極強的利益，或者說是兩者兼而有之。(王軍榮)