五豆:美女的抗皺英雄

黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、白豆統稱為五豆。可別小瞧這些平常的小豆子，它們可以幫助你告別粗糙敏感的肌膚，締造如水肌膚。

黃豆:又稱大豆，可修護皮膚，它富含蛋白質和維生素B、維生素E，收斂效果非常好，能使皮膚健康滋潤。將黃豆磨成粉后與洗面奶混合使用可去角質，并對受紫外線損害的皮膚有修護作用。

黑豆:有助減肥，可以促進腸胃的新陳代謝，每周服用一次“醋泡黑豆”可通便利尿，但脾胃較弱的人則需用適量飲用水稀釋后再食用。

紅豆:又稱赤小豆，可增加皮膚彈性，它富含維生素B1、維生素B2、維生素B12。用紅豆粉與酸奶或牛奶混合后洗臉，肌膚會格外滋潤。

綠豆:可清潔皮膚。防過敏。現在許多護膚品都加入了綠豆成分，它能有效清除毛孔里的污垢，并補充水分，還可鎮定過敏皮膚。

白豆:又稱眉豆，可補五臟，調中，助十二經脈。它味甘，性平，無毒，是補腎食物，患腎病的人應該吃。

本草美食

五豆美容養顏湯

材料:黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、白豆各1勺(勺的大小隨意，5種原料等量即可)，紅糖適量(根據個人口味添加)。

做法:將5種原料清洗干凈，用清水浸泡一夜。連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮開后，改小火，虛掩著鍋蓋，煮半小時，待豆子開花即可，吃前調入紅糖口味更佳。

功效:可抗衰老、潤肌膚。

五豆補益糙米粥

材料:糙米100克、黑豆50克、紅豆50克、黃豆50克、白豆50克、綠豆50克。

做法:將五種豆類分別淘洗干凈。黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝干水分。紅豆、白豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝干水分。鍋中倒入6碗水。放入瀝干水分的豆類煮滾開鍋后，再改用小火煮約半小時。待米、豆都成花糜狀時即可熄火，繼續燜約5分鐘后，即可食用。

功效:可補氣延年、強身美顏。

(選自《<本草綱目>中的美容養顏經》朝華出版社)