楊萬(wàn)里詩(shī)歌中的“茶”

[中圖分類(lèi)號(hào)]：I206

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002－2139(2010)－05－0059－01

著名的南宋詩(shī)人陸游曾經(jīng)留下了不少有關(guān)“茶”的詩(shī)文，還有一位與他同時(shí)期的文人在創(chuàng)作上不甘示弱，寫(xiě)下了相當(dāng)多或以“贈(zèng)茶”為題，或以“飲茶”為樂(lè)的詩(shī)篇，他就是楊萬(wàn)里。楊萬(wàn)里一生作詩(shī)兩萬(wàn)多首，傳世者僅一部份，《全宋詩(shī)》當(dāng)中收錄的不過(guò)四千多首。其中，做一個(gè)大概的統(tǒng)計(jì)，出現(xiàn)“茶”這個(gè)字眼的詩(shī)歌一共為50多首，可以說(shuō)占很大的比重一其中有寫(xiě)飲茶規(guī)矩和烹茶技巧的，也有表達(dá)自己對(duì)新茶喜愛(ài)和以茶作喻的，但是，楊萬(wàn)里有關(guān)“茶”的詩(shī)文和陸游的詩(shī)作有一明顯差異，就是非常濃郁地表現(xiàn)了一種嗜茶如命的心境。這種酷愛(ài)“茶”的興趣是陸游所難以比擬的，我們知道，在古代，茶是人們生活中不可缺失的一種重要的日常飲品，不論是武夫還是文人，都對(duì)茶情有獨(dú)衷，而閱讀楊萬(wàn)里的詩(shī)歌，我們可以深切體會(huì)到茶在古代獨(dú)一無(wú)二的地位，也可以更深刻地理解“茶”作為一種文化意象所承擔(dān)的深遠(yuǎn)的文化使命。

楊萬(wàn)里對(duì)“茶”的態(tài)度，有一首《武陵春》詞可以說(shuō)明，在詞的小序中他說(shuō)“老夫茗飲小過(guò)，遂得氣疾”，詞中又說(shuō)“舊賜龍團(tuán)新作祟，頻啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸，兒信問(wèn)平安”。由于嗜茶，“茗飲小過(guò)”，“頻啜得中寒”，弄得人“瘦骨如柴”。但他仍不愿與茶一刀兩斷，他在一首詩(shī)中曾說(shuō)“老夫七碗病未能，一啜猶堪坐秋夕。”雖病不絕，只是少喝點(diǎn)罷了。而在他的病中《止酒詩(shī)》二首中，則相當(dāng)果斷地因?yàn)樯眢w衰弱停止飲酒，可見(jiàn)，相對(duì)于酒來(lái)講，詩(shī)人則更偏愛(ài)茶了。在《和張功父榿木巴欖花韻》一詩(shī)中，這種寧可不吃美味佳肴也要飲茶的愛(ài)好表露無(wú)疑“桂隱主人腰見(jiàn)骨，不餐酥酪卻餐茶。”

此外，楊萬(wàn)里由于夜里也好飲茶，故常常引起失眠，在《苦熱登多稼亭=首》中他寫(xiě)道“日腳斜紅欲暮天，倚欄垂手弄云煙。兩行相對(duì)樹(shù)如許，一葉不搖風(fēng)寂然。剩欲啜茶還罷去，卻愁通夕不成眠。黑絲半把垂天外，白雨初生遠(yuǎn)嶺邊。”在《將睡四首》中也有：“已被詩(shī)為祟，更添茶作魔。端能去二者，一武到無(wú)何。”詩(shī)人把“茶”和“詩(shī)”并舉，稱(chēng)為生活中的魔障，認(rèn)為自己是走火入魔，陷入了“茶”和“詩(shī)”的泥沼，有欲揚(yáng)先抑的效果，可見(jiàn)。“茶”跟楊萬(wàn)里有著多么密切的關(guān)系。《獵橋午憩坐睡》則是從反面來(lái)說(shuō)明“茶”對(duì)詩(shī)人睡眠的影響；“路是山腰帶，苔為石面花。隔溪聞鳥(niǎo)語(yǔ)，疏竹見(jiàn)人家。雨足睛須耐，神勞睡卻佳。睡魔推不去，知我怪新茶。”詩(shī)人認(rèn)為，之所以飲用了新茶，才沒(méi)有以前那樣提神的效果，所以怪罪新茶不似舊茶之好。即使茶葉大大影響了楊萬(wàn)里的睡眠，但他從未責(zé)怪飲茶這件事。他在《三月三日雨，作遣悶十絕句》中說(shuō)“遲日何緣似個(gè)長(zhǎng)，睡鄉(xiāng)未苦怯茶袍。春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非菜非花只是香。”其《不睡四首》詩(shī)又說(shuō)“夜永無(wú)眠非為茶，無(wú)風(fēng)燈影自橫斜。”為自己的喝茶傷身開(kāi)脫，楊萬(wàn)里嗜茶如命可見(jiàn)一斑了。

在楊萬(wàn)里的飲茶詩(shī)中，寫(xiě)到自己喝過(guò)的很多種類(lèi)的茶，比如白山茶、黃檗茶、武夷茶、雙井茶、鷹爪茶，還寫(xiě)了著名的《桑茶坑道中八首》，可謂將茶寫(xiě)盡寫(xiě)絕了。詩(shī)人將茶從茶芽寫(xiě)到新茶的色澤；再寫(xiě)到茶葉泡開(kāi)之后的濃香、自己喝茶之后的感受以及喝茶的規(guī)矩都有哪些，我們從一首首描摹細(xì)膩生動(dòng)的飲茶詩(shī)中，也可以充分體會(huì)到詩(shī)人對(duì)茶的喜愛(ài)之情和茶文化在中國(guó)的繁盛。《晚興》寫(xiě)的是茶芽：“雙井茶芽醒骨甜，蓬萊香燼倦人添。蜘蛛政苦空庭闊，風(fēng)為將絲度別檐。”《山茶》寫(xiě)茶樹(shù)從生長(zhǎng)到豐收的過(guò)程，“樹(shù)子團(tuán)團(tuán)映碧岑，初看喚作木犀林。誰(shuí)將金粟銀絲膾，簇飣朱紅菜碗心。春早橫招桃李妒，歲寒不受雪霜侵。題詩(shī)畢竟輪坡老，葉厚有棱花色深。”《澹庵坐上觀顯上人分茶》一定程度反映了詩(shī)人對(duì)茶的看法：分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手。隆興元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。紛如擘絮行太空，影落寒江能萬(wàn)變。銀瓶首下仍尻高，注湯作字勢(shì)嫖姚。不須更師屋漏法，只問(wèn)此瓶當(dāng)響答。紫微仙人烏角巾，喚我起看清風(fēng)生。京塵滿袖思一洗，病眼生花得再明。嘆鼎難調(diào)要公理，策動(dòng)茗碗非公事。不如回施與寒儒，歸續(xù)茶經(jīng)傅衲子。

楊萬(wàn)里的嗜茶如命絕非是口腹之貪，他追求的是茶的昧外之味。楊萬(wàn)里在《習(xí)齋論語(yǔ)講義序》中說(shuō)：“讀書(shū)必知味外之味，不知味外之味而日‘我能讀書(shū)’者，否也!《詩(shī)》曰：‘誰(shuí)謂荼(即茶)苦，其甘如薺。’吾取以為讀書(shū)之法焉。”將讀書(shū)與飲茶作比較，由飲茶而想到讀書(shū)，從這段話中可看出楊萬(wàn)里深得飲茶的味外之味，因此，即使他病得瘦骨如柴，仍不愿放下茶杯。楊萬(wàn)里如此鐘愛(ài)茶葉，自然也推崇同道之人，在《題陸子泉上祠堂》中有“先生吃茶不吃肉，先生飲泉不飲酒。饑寒祗忍七十年，萬(wàn)歲千秋名不朽。惠泉遂名陸子泉，泉與陸子名俱傳。一辨佛香炷遺像，幾多衲子拜茶仙。麒麟圖畫(huà)冷似鐵，凌煙冠劍消如雪。惠山成塵惠泉竭，陸子祠堂始應(yīng)歇，山上泉中一輪月。”他是很贊賞這樣遠(yuǎn)離塵世，以茶為伴的清苦生活的。這就是楊萬(wàn)里雖然嗜茶如命，但更從清澄如碧的茶水中悟出的為人處世之正道——做人應(yīng)當(dāng)?shù)湃绮琛Ｋ稳肆_大經(jīng)《鶴林玉露》中記載說(shuō)，楊萬(wàn)里從常州知府調(diào)任提舉廣東常平茶鹽時(shí)，將萬(wàn)緡積錢(qián)棄于常州官庫(kù)，兩袖清風(fēng)而去。他致仕回鄉(xiāng)后，“清得門(mén)如水，貧唯帶(皇帝所賜的玉帶)有金。”故居老屋三代末加修葺，只能擋擋絲風(fēng)片雨。“故人氣味茶樣清，故人豐骨茶樣明。”這是楊萬(wàn)里《謝木韞之舍人賜茶》中的詩(shī)句，他將茶的清雅，明澈，來(lái)稱(chēng)道知心朋友的氣質(zhì)．豐骨，把茶在精神方面的地位、作用和價(jià)值推到了一個(gè)新的境界。而即以其詩(shī)還頌其人，楊萬(wàn)里也當(dāng)之無(wú)愧!