淺析景東縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

摘要:茶產(chǎn)業(yè)是景東縣重要的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)和半山區(qū)重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，對(duì)農(nóng)民增收致富起到了極大的促進(jìn)作用，景東縣是普洱市的第二產(chǎn)茶大縣，是云南省十萬(wàn)畝以上重要的基地縣之一，茶葉經(jīng)濟(jì)是景東重要的經(jīng)濟(jì)支柱。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)對(duì)發(fā)展景東經(jīng)濟(jì)具有十分重要作用。

關(guān)鍵詞:茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展;思路

中圖分類(lèi)號(hào):F127文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2010)31-0203-02

一、茶產(chǎn)業(yè)在景東國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用

景東縣地處云南省西南部，境內(nèi)有無(wú)量山和哀牢山兩個(gè)國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)，瀾滄江橫越境內(nèi)，川河(紅河發(fā)源地之一)縱貫全境。境內(nèi)有野生古茶園1.91萬(wàn)公頃，栽培型古茶樹(shù)(園)0.25萬(wàn)公頃。景東種茶始于唐代，早在唐代史書(shū)中就有“茶出銀生城(今景東)界諸山”的記載。在數(shù)千年的茶葉生產(chǎn)發(fā)展中，創(chuàng)造了景東的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，景東茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的發(fā)展勢(shì)頭，這對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收，脫貧致富奔小康，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大的意義。

1.茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要地位。景東是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，加快新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有重要意義。主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):第一，茶葉是涉及“千家萬(wàn)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)，全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4.5萬(wàn)戶(hù)24.5萬(wàn)人都在種茶，茶葉收入是重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。第二，茶葉是景東主要經(jīng)濟(jì)作物之一，與烤煙、甘蔗、蠶桑等一起為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮著重要作用。具有一次種植、長(zhǎng)期受益和投入少、收益高等特點(diǎn)，還可解決大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。第三，景東縣2009年底茶園面積達(dá)1.35萬(wàn)公頃，其中:無(wú)性系良種茶園面積達(dá)0.59萬(wàn)公頃，無(wú)公害茶園認(rèn)定面積達(dá)0.88萬(wàn)公頃，綠色食品認(rèn)定面積達(dá)35.46公頃。采摘面積1.04萬(wàn)公頃。總產(chǎn)量6 100噸，總產(chǎn)值13 945萬(wàn)元。

2.茶產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的根本。景東縣山多平地少，山區(qū)面積占95.5%，糧食和其他作物的發(fā)展受到一定限制，但茶葉作為多年生植物，其生長(zhǎng)受地形影響小，種植茶葉能使荒山荒坡生態(tài)環(huán)境得以改善，并且一次栽種可長(zhǎng)期受益，在廣大山區(qū)、半山區(qū)起著其他經(jīng)濟(jì)作物不可代替的作用，茶產(chǎn)業(yè)興衰事關(guān)農(nóng)民增收，關(guān)系到農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)穩(wěn)定。景東縣大部分人口主要居住在山區(qū)、半山區(qū)，而茶葉是適宜中、高海拔山區(qū)和半山區(qū)的經(jīng)濟(jì)作物，是山區(qū)、半山區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物，是山區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首選產(chǎn)業(yè)。

3.茶產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心。景東縣選擇發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中山區(qū)、半山區(qū)以發(fā)揮生態(tài)功能與經(jīng)濟(jì)功能協(xié)調(diào)發(fā)展原則，本著經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)效益和諧發(fā)展思路，著力打造以茶葉為主的一村一品，向?qū)I(yè)化、規(guī)模化方向發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量和效益，以龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社組織為中介，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

二、發(fā)展景東縣茶產(chǎn)業(yè)的有利條件

1.技術(shù)服務(wù)體系。重視培養(yǎng)、引進(jìn)技術(shù)人才和管理人才，茶葉知識(shí)的積累和推廣，技術(shù)和管理創(chuàng)新等生產(chǎn)要素的作用，發(fā)展景東茶產(chǎn)業(yè)條件優(yōu)越。近幾年來(lái)，茶葉試驗(yàn)站科技人員先后推廣云抗系列、雪芽100號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、紫娟等優(yōu)良品種，形成了扦插育苗的一整套科學(xué)實(shí)用的新辦法和嫁接技術(shù)實(shí)用技術(shù)。

2.產(chǎn)業(yè)政策。省、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根據(jù)云南省省人民政府《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》(云政發(fā)[2005]62號(hào))文件精神，結(jié)合景東縣實(shí)際，出臺(tái)了一系列茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、意見(jiàn)、措施、方案等文件，指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。著力打造“茶出銀生”品牌。2004年成立了“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室”，負(fù)責(zé)全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、論證、立項(xiàng)、發(fā)展與管理等工作。

3.需求環(huán)境。隨著國(guó)民收入水平不斷提高和生活方式的轉(zhuǎn)變，茶葉的消費(fèi)增長(zhǎng)速度越來(lái)越快，消費(fèi)檔次不斷提高。全國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)近50萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)需求市場(chǎng)大，消費(fèi)潛力不斷增加。科學(xué)研究證明，茶葉富含對(duì)人體有益的氨基酸、維生素和微量元素，對(duì)保健美容有明顯獨(dú)特功效，茶葉以其健康、天然、文化以及時(shí)尚的非凡魅力，受到越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞，具有廣闊的國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。

4.企業(yè)條件。景東縣境內(nèi)共有茶葉初制所146個(gè)，精制廠14個(gè)，專(zhuān)賣(mài)店5個(gè)。具有相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)有銀生茶葉有限公司、老倉(cāng)茶廠等，年加工、銷(xiāo)售茶葉上千噸，茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、福建、上海、北京等地。并多次獲國(guó)內(nèi)、國(guó)際殊榮。

三、發(fā)展景東茶產(chǎn)業(yè)的思路

發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略選擇是景東縣茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和“銀生文化”興縣的重要舉措，主要可采取綠色經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略、科技創(chuàng)新戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、銀生古城與茶文化振興戰(zhàn)略。

1.綠色經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略。綠色經(jīng)濟(jì)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的和諧為目的而發(fā)展起來(lái)的一種新的經(jīng)濟(jì)形式，是為適應(yīng)人類(lèi)環(huán)保與健康需要發(fā)展起來(lái)的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)不僅可提高人民生活質(zhì)量和應(yīng)對(duì)綠色壁壘，對(duì)全面建設(shè)和諧社會(huì)和提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力都具有十分重要的意義。在供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)條件下，綠色產(chǎn)品以其高品質(zhì)、高附加值而成為市場(chǎng)新寵。茶葉作為一種綠色產(chǎn)品，在整個(gè)生命周期中，按照農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，注重優(yōu)良品種的選育和加大引進(jìn)推廣，擴(kuò)大覆蓋率，按照無(wú)公害有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不斷在種植、加工、儲(chǔ)藏、保鮮、流通并進(jìn)一步精細(xì)加工等方面提高水平，其必然成為人們喜愛(ài)的綠色食品。

2.科技創(chuàng)新戰(zhàn)略。科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的核心，從茶園管理、施肥直到茶產(chǎn)品生命周期中，積極創(chuàng)新，使茶葉加工規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、清潔化生產(chǎn)技術(shù)方面有創(chuàng)新突破，通過(guò)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略來(lái)提升景東產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

3.品牌戰(zhàn)略。品牌是消費(fèi)者識(shí)別產(chǎn)品質(zhì)量的重要標(biāo)志，是企業(yè)提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力有效途徑。當(dāng)前，茶葉數(shù)量轉(zhuǎn)為區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性過(guò)剩、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為景東茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵制約因素，著力打造品牌，用現(xiàn)代企業(yè)制度經(jīng)營(yíng)茶產(chǎn)業(yè)是景東茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必然選擇。

四、發(fā)展景東茶產(chǎn)業(yè)的措施

做好景東茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要因地制宜，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，確定發(fā)展目標(biāo)，抓住發(fā)展重點(diǎn)和區(qū)域布局，具體做法是:

1.著力抓好高優(yōu)生態(tài)茶園建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打牢基礎(chǔ)。按照統(tǒng)一規(guī)劃、區(qū)域布局，集中連片、科學(xué)管理、突出重點(diǎn)、擇優(yōu)發(fā)展的要求，穩(wěn)步推進(jìn)高優(yōu)生態(tài)茶園基地建設(shè)，為加工環(huán)節(jié)提供優(yōu)質(zhì)原料。一是大力推廣無(wú)性系良種，實(shí)現(xiàn)良種化;二是加大低產(chǎn)茶園改造力度，規(guī)范茶園管理，增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力，努力提高單產(chǎn);三是加大對(duì)農(nóng)藥、化肥市場(chǎng)的監(jiān)管整治力度，禁止使用國(guó)家已經(jīng)明令禁止使用的農(nóng)藥、化肥，幫助指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)管理、合理施肥用藥，提高種植水平，明確景東縣茶葉“綠色”、“生態(tài)”的品牌形象;四是加強(qiáng)科技培訓(xùn)，不斷提高勞動(dòng)者素質(zhì);五是加強(qiáng)古茶資源的保護(hù)工作;六是推進(jìn)茶園管理機(jī)械化，降本增效。。

2.加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，提高組織化程度。一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的流轉(zhuǎn)政策，促進(jìn)茶園的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，發(fā)展種植大戶(hù);二是組建茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉種植、管理、初加工等全過(guò)程實(shí)行質(zhì)量控制，全面提升茶葉的整體質(zhì)量，走“農(nóng)戶(hù)+合作社+初制所+企業(yè)”發(fā)展路子，建立適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的產(chǎn)權(quán)明析、責(zé)權(quán)利明確、管理規(guī)范、開(kāi)拓創(chuàng)新力強(qiáng)、優(yōu)勝劣汰的茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行機(jī)制;三是加強(qiáng)茶葉專(zhuān)業(yè)人才的管理，提高服務(wù)水平。

3.著力提高茶葉加工質(zhì)量。一是積極培植龍頭企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用。繼續(xù)扶持銀生茶業(yè)公司、老倉(cāng)福德茶廠和無(wú)量山茶業(yè)公司，使其做大做強(qiáng);二是以QS認(rèn)證為突破口，嚴(yán)把加工環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān);三是嚴(yán)格執(zhí)行《地理標(biāo)志產(chǎn)品.普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范普洱茶加工;四是加強(qiáng)監(jiān)管，確保茶葉產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全;五是積極扶持初制所技改，提升茶葉初制的能力和質(zhì)量。

4.弘揚(yáng)銀生茶文化，打造銀生文化品牌。對(duì)銀生茶歷史文化進(jìn)行深入研究、考證，并系統(tǒng)挖掘、整理、弘揚(yáng)銀生茶文化。普及茶知識(shí)、茶文化，營(yíng)造茶文化氛圍，提升“銀生古城”的文化品位。緊緊抓住普洱市普洱茶作為北京奧運(yùn)會(huì)國(guó)禮的重要機(jī)遇，擴(kuò)大對(duì)外宣傳，著力打造“兩山”生態(tài)品牌和“茶出銀生”文化品牌。

5.建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)景東茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與管理。提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。努力提高茶產(chǎn)業(yè)對(duì)我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收作用的認(rèn)識(shí)，加大宣傳，確保茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的重大問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)決策，組織協(xié)調(diào)職能部門(mén)積極參與茶葉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，做好服務(wù)。按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)景東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

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[2]景東縣古茶樹(shù)(園)普查總結(jié)[Z]，2006.

[責(zé)任編輯 安世友]