蔡榮章:茶道特有的空寂之美

空是沒有雜念，非常安靜；寂是簡單，直指本質。甚至于帶點凄涼味，“空寂”就是這樣的情景。塞外荒漠、綿延一望無際的山巒、夜晚路燈加上孤獨老人牽著一只不聽話的小狗，都是空寂圖片。你說火車站滿坑滿谷的返鄉人潮、一根枯木也是空寂，沒有錯，跳上云端看。是另一番空寂。

有人說住在五星級酒店沒有住在山間茅草屋來得容易進入空寂境界，有人反對，認為處在何處不重要，要看自己是否容易抓住空寂的心境。這個論調在日本茶道也發生過，千利休就說過，不能說在“書院式”的茶屋里就體會不到在“草庵式”茶席的那股“佗”味。侘味就是空寂之味。

空寂之境心如止水，旁物驚動不了我，而且那份凄涼感松弛了全身肌肉，達到逍遙的狀況，這種狀況的寧靜往往勝過于單純的無聲或是歡樂與悲哀。在這個氛圍之下，一種寧靜深遠的美感自然形成，就是所謂的空寂之美。這種美感可以在心境上表現，也可以在茶席規劃或布置時傳達出來。

茶湯喝來給人們的感受是清平，甚至于空寂的，這不是說將茶泡得清淡的意思，而是茶湯中普遍存在的苦澀味。它不一定顯現得很強烈，但在各種的茶類中多少隱藏了一些，這一些就將人們的情緒沉淀了下來，喝久了，甚至將喝它的人帶進空寂的境界。這股茶味，這番茶情或許在陸羽的時代就被喝了出來，所以陸羽在所著的《茶經》中才特別提到“精”與“儉”兩字，精就是精煉到最本質的部分，儉就是去掉可以不要的東西。……