關于有機化學教學方法創新的思考

摘要:《有機化學》課程是化學、材料、食品、生物、環境、醫學等學科的重要基礎課， 其內容繁雜，存在立體結構難懂、反應機理抽象，新知識不斷增加等的問題。針對上述教學過程中存在的問題， 我試圖從明確課程目標、改進教學方法手段，根據當前社會發展結合有機化學與人文素質教育等方面進行探討，尋找創新有機化學教學方法的有效途徑。

關鍵詞:有機化學;課程目標;教學方法;人文教育

《有機化學》課程是我校農林類本科專業以及應用化學本科專業必須開設的一門基礎課程，教學的目的是教導學生掌握有機化學基礎理論知識以及結合相應的理論知識訓練學生有機化學實驗的基本技能，培養學生運用化學的基本理論、知識和技能來解決科研、生產實際問題的能力，因此，通過強化改革教學方法，提高學生動手能力和創新能力，無論對學生還是對指導教師都具有特別重要的意義。近年來，尤其是隨著科技信息的迅速發展，在傳統的教學模式上已經出現了新的以現代科技為主的教學模式，如多媒體教學等。但是，如何將二者有效結合，從而創建有效的教學模式，是我們當前教育改革的主旋律。而《有機化學》課程是化學、材料、食品、生物、環境、醫學等學科的重要基礎課，其內容繁雜，存在立體結構難懂、反應機理抽象，同時新的知識不斷增加，很容易造成教師難教，學生難學的尷尬局面。針對教學過程中存在的以上問題，我試圖從明確課程目標、改進教學方法手段，根據當前社會發展結合有機化學與人文素質教育等方面進行探討，尋找創新有機化學教學方法的有效途徑。

一、 根據學生專業背景的不同，明確課程目標

針對我農林類院校的特點，對于農林類專業的學生，在加強基本理論知識的學習過程中，對相應的基本知識做一些延伸。比如說，在烯烴一章的內容后面適當地講一些天然化合物知識;將雜環化合物在自然界中的主要存在形式、不同的雜環化合物在藥物中的相應的生理功效與它們的基本結構、性質和命名有機地結合在一起講授。這樣不僅可以使學生對有機化學的這門基礎課有了更新的認識，并且可以幫助他們在今后更好地理解專業課知識。因此，在教學過程中我們首先明確課程目標，激發學生的學習需求和興趣。幫助學生樹立良好的學習動機，從而把課程目標內化為學生的學習動力，使學生明確課程的作用和意義。然后在了解清楚學生的學習動機、基礎知識和學習適應能力的基礎上，對教學目標、教學內容和教學方法進行調整與安排。另外，在進行課堂教學時我們應當從加強學生知識、培養素質和能力的角度出發，首先制訂出符合實際的教學總體目標，同時對于每個章節制訂相應的具體教學目標，指出該章節的重點、難點，設計不同的教學方案、安排不同的教學形式，使每一章節、每一堂課的教學方法都有針對性。其次，有效地利用課堂時間來完成預定的教學任務。然后在每一章結束的時候，將這章所學的知識重點和難點再以總結的形式列出，加強學生的重點記憶。最后，對各章的練習題進行有重點的講解，從而幫助學生在理解的基礎上，提高他們的綜合解題能力。總之，通過有目的的目標程序教學來達到既定的教學效果，形成“教與學”的和諧發展。

二、 通過改進教學方法、教學手段等加強學生對基本理論知識的理解和掌握

在教學實踐中，采用多媒體教學后可以將復雜難懂的立體異構和抽象的化學反應機理以簡潔優美的畫面及三維動畫形象地展現在學生面前，并且可以做到可反復播放，從而可以采用生動形象的方式使學生在潛移默化的過程中理解和掌握這些枯燥的知識。如立體異構中的對稱軸、對稱面與分子旋光性的關系，鄰基參與和有機合成方法與設計的模擬等。而授課過程也由單純、枯燥的“講”課變為圖、文、聲、像并茂的“演示”課。心理學研究表明，視覺形象不只是對感性材料的機械復制，而更是對形象的一種創造性的把握。動態演示富含想象性、創造性美的享受，把抽象難懂的教學內容變得生動、形象起來，有利于提高學生的學習興趣，并幫助教師從重復性的勞動中解放出來，將精力更多地放在如何幫助學生更加有效地學習上。然而，多媒體授課也會存在一下弊端，例如:課程信息量太大，教師講授太多而沒給學生留下充足的時間去拓展思維的時間，密閉的教室環境很容易造成課堂上教師唱獨角戲的局面等。因此，在教學過程中應該盡量做到傳統教學模式與現代科技模式的統一。比如說，講授某些有機化學的反應或性質時，由于有機化學的反應方程式、結構式多，有一些又比較相似，學生學習中常發生混淆、張冠李戴的現象。所以，應該合理地使用多媒體教學，在必要的時候，應當將多媒體和板書合并起來，使學生通過教師板書書寫結構式、方程式，了解書寫結構式、方程式的原則和方法。強化理解有機化學的基本反應，打好基礎。同時，將兩種模式有效合理地結合后，也可以改善教師授課速度過快，講解與理解難以同步進行的弊端。

隨著現在國際間學術的交流的不斷深入化和擴大化，英語作為一種國際語言對加強學術交流，最新知識動態的掌握起著不可忽視的作用。因此，在講授有機化學過程中，將有機化學中的專業術語、名詞等用漢語和英語兩種語言表達出來，可以幫助學生在理解記憶這些特有名詞的過程中，將其英文名字也同時記住，這有利于學生今后的科技論文查閱、寫作等科研工作的開展。

三、 重視有機化學與人文教育的并施

科學教育與人文教育是人類文化教育的雙翼，科學教育與人文教育的相通相融，可促進人的基本技能形成與全面和諧發展。有機化學是一門以自然界物質的結構、組成、性質和變化規律為研究對象的，實驗性較強的自然科學學科。它蘊藏著許多可以讓學生親身體驗的化學知識、原理以及進行研究性學習的豐富素材，同時，有機化學內容的生活化、社會化也為其研究性學習的深入進行提供了可發展空間。因此，有機化學研究性學習不僅僅是知識的傳授、技能的培養，更是一種課程文化的浸潤和陶冶。在有機化學研究性學習教學中開展人文教育，不僅有利于學生理解化學概念和規律，還能培養學生完美的人格、遠大的理想、堅忍不拔的精神和敢于創新、敢于堅持真理的勇氣。因此，對有機化學課程的講授時，不應該只僅僅局限于有機化學中的基本知識點和相應的化學理論，還應當加強對學生人文教育等方面的培養。比如說化學史教育可以培養學生求真求實的科學態度、科學優越感和民族自豪感，使學生受到人文精神的熏陶和教育。在實驗教學過程中，教師自身的審美情趣，比如在演示實驗時，桌面整齊清潔、裝置合理醒目、儀器搭配合適、操作技能熟練、速度快慢適宜、實驗現象鮮明等等，都會使學生得到美的藝術享受，從而激發其學習熱情，并幫助他們從一開始就形成一個良好的實驗習慣。時不時的環境教育可以讓學生充分地了解到化學在人類認識和改造自然過程中的重要地位，以及人與自然和諧發展的必要性。由于有機化學的研究性過程其實還是道德實踐過程，所以很有必要對學生進行科學倫理道德教育，使學生在對科學的追求中形成健全的人格。而和諧的人文氣息氛圍，可以使學生的身心在充滿人文關懷的環境中健康發展。在整個研究性學習過程中，教師對每個學生的尊重和關愛，是建立和諧平等師生關系的基石，也是培養學生身心健康的保證。

總之，在《有機化學》這門課程的教學過程中要針對出現的各種各樣的問題，摸索出新的教學方法，開發出新的教學模式。通過對不同專業背景的學生制訂不同的培養目標、教學過程中注重多媒體與板書的有效結合以及加強與學生之間的互動、對學生進行必要的人文素質的教育等，加強學生對《有機化學》這門課程的熱愛，激發起他們的學習熱情，全面提高學生的科研素質。

(西北農林科技大學理學院)