世博會(huì)的東風(fēng)

世博已經(jīng)開始，在無(wú)數(shù)品牌都想搭借世博品牌快車時(shí)，希望蔬菜別再錯(cuò)過(guò)這班。

類似毒韭菜、毒豇豆這樣的毒蔬菜會(huì)進(jìn)世博園嗎?這是我近日一直“瞎”操心的事情。顯然，我國(guó)不會(huì)在關(guān)鍵性的大事上犯低級(jí)錯(cuò)誤，有關(guān)部門早已為世博會(huì)定制了專供蔬菜，從種子到農(nóng)藥化肥到銷售進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控。

種菜不難，但是要保證菜的綠色無(wú)毒，在我國(guó)卻沒(méi)那么容易。為種世博菜，國(guó)家動(dòng)用行政力量，投入了大量的人力物力，還有一定不會(huì)少的補(bǔ)貼。可見(jiàn)，世博菜真是來(lái)之不易呀!

為世博的吃喝忙碌的，除了國(guó)家行政部門外，還有專注在廚房餐桌食品領(lǐng)域做品質(zhì)做品牌的中糧集團(tuán)，中糧旗下眾多品牌食品，都搭上了世博營(yíng)銷的快車，其“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式也成了食品安全的保障。相比之下，世博蔬菜遠(yuǎn)不及食用油、大米等來(lái)得容易。因?yàn)楣?yīng)世博的蔬菜，沒(méi)辦法找到一家中糧這樣有保障有信譽(yù)、可以包干到底的企業(yè)，而這對(duì)于在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域徘徊多年，苦于突破無(wú)門的基地型企業(yè)來(lái)說(shuō)，卻是一次絕好的機(jī)會(huì)!

菜籃子從來(lái)不是小工程，當(dāng)精米細(xì)肉的飲食帶來(lái)越來(lái)越多富貴病的時(shí)候，當(dāng)毒豇豆、毒韭菜毫不設(shè)防地登上百姓餐桌的時(shí)候，消費(fèi)者對(duì)蔬菜的訴求從全天候低價(jià)格轉(zhuǎn)向安全、綠色和有機(jī)，世博會(huì)是蔬菜企業(yè)打造蔬菜品牌的天賜平臺(tái)!

世博蔬菜本身選種優(yōu)良，種植過(guò)程更是嚴(yán)格把關(guān)。國(guó)家大手筆投入的世博盛會(huì)，蔬菜怎會(huì)含糊，在消費(fèi)者心中，世博蔬菜已經(jīng)成了安全、綠色、營(yíng)養(yǎng)的代名詞，即使比普通蔬菜貴出很多，消費(fèi)者也愿意買單。

現(xiàn)在大部分世博蔬菜生產(chǎn)還主要是以農(nóng)戶為單位，很多蔬菜基地都是將農(nóng)戶或園藝場(chǎng)臨時(shí)組織起來(lái)，按世博標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)供應(yīng)，在世博的強(qiáng)大號(hào)召和地方的組織下，形成有序的分工和組織。但是，半年之后，世博總要曲終人散，世博蔬菜的組織保障機(jī)構(gòu)解散，政府不再補(bǔ)貼，可是蔬菜我們還得天天吃，世博蔬菜身上聚集的寶貴的無(wú)形資產(chǎn)，難道就這樣丟棄流失了嗎?難道好不容易聚集起來(lái)的農(nóng)戶還要回到一盤散沙的生產(chǎn)狀態(tài)，繼續(xù)種植普通甚至有毒蔬菜嗎?難道盛大的世博只能成就幾個(gè)蔬菜園藝場(chǎng)成為人們休閑采摘的去處?難道世博蔬菜還要像奧運(yùn)蔬菜一樣，僅是熱鬧一時(shí)?面對(duì)這些，我們企業(yè)的責(zé)任和作為哪里去了?!

我們企業(yè)怎么辦?做品牌，整合資源!誰(shuí)能在世博召開的184天，打造世博蔬菜的品牌深度，得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，誰(shuí)能在世博之后，有效地整合分散資源，締造綠色蔬菜的“全產(chǎn)業(yè)鏈”，趁著世博品牌風(fēng)頭正勁，搶先進(jìn)入蔬菜品牌市場(chǎng)，誰(shuí)就搶著了這一輪蔬菜品牌的先機(jī)。

品類是品牌生長(zhǎng)的沃土，每一個(gè)缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)品牌的品類，都是一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，都是一個(gè)成就強(qiáng)大品牌的機(jī)會(huì)!現(xiàn)在，正是缺乏強(qiáng)勢(shì)品牌的廚房餐桌產(chǎn)品走出區(qū)域，做大市場(chǎng)，做出品牌，走向高端的最好時(shí)機(jī)!

目前，食用油市場(chǎng)已經(jīng)定型，大米、面粉強(qiáng)勢(shì)品牌正在崛起，雞蛋、蔬菜、水果等品牌也相繼出現(xiàn)，但總體來(lái)說(shuō)，品牌份額低，輻射面小，未形成有較大影響力的強(qiáng)勢(shì)品牌。世博給蔬菜帶來(lái)千載難逢的品牌良機(jī)，誰(shuí)能利用好人們關(guān)注的世博蔬菜，塑造營(yíng)養(yǎng)、健康的蔬菜品牌，誰(shuí)才是真正借好了世博的東風(fēng)，點(diǎn)燃了自己的品牌之火，世博不僅可以給蔬菜帶來(lái)184天的銷售利益，更可以讓蔬菜樹立品牌，長(zhǎng)久獲利。

奧運(yùn)過(guò)去后，奧運(yùn)蔬菜銷聲匿跡，世博已經(jīng)開始，在無(wú)數(shù)品牌都想搭借世博品牌快車時(shí)，希望蔬菜別再錯(cuò)過(guò)這一班。品牌，可以有“菜”；“全產(chǎn)業(yè)鏈”，“菜”也可以有!

(編輯：蘇丹amvsudan@sina.com)