物語食神(二)——食事三奇

江禮:上海美食家，退休后長期擔(dān)任美食評委，還寫了不少美食著作。現(xiàn)為法國美食會會員、上海食文化研究會副秘書長。著有《海派飲食》、《食趣》、《吃遍上海》、《食神物語》、《老饞游記》。年近古稀的他近年又樂于網(wǎng)上烹飪，以食會友，自得其樂。

我有不少“食友”，聚在一起，奇饌怪食是大家拿出來斗賽的重要武器。有一位曾在商報工作的邱兄，說他吃過獅子肉。原來他在南方出差時，正好當(dāng)?shù)貏游飯@一頭獅病歿，其肉便在餐館供應(yīng)，以至他得嘗一臠。問:“滋味如何?”他伸出食指，惜字如金，說:“味同嚼蠟。”大家不信，他又吐出四字真言:“既老又膻”，不過總算完成對獸王“食肉寢皮”之一半工作。另一位在有色金屬報任職的盧致逵兄說，他在山東某金礦采訪時，同部長一起嘗過“金蟲宴”。其中一味“蛋炒飯”，其實(shí)是蛆做的。頗令聽眾隔夜飯嘔出來。最后矛頭一致對準(zhǔn)我:“天天在飲食界行走的食老大，難道毫無精彩軼事?”我略一思考，娓娓道來——

一奇野外生吃豆腐

那是在結(jié)束“文革”的1976年，我在安徽省五河縣小圩公社中學(xué)教書。一日去縣城辦事，返回已近中午。不舍得在路邊小館里吃碗面，走了幾里路，感到車越來越沉，直至一步也踩不動。我跳下車子，到附近的水上公社去打氣。哪知車胎打不進(jìn)氣。這時才悟到，是肚子餓了，沒力氣騎車了。但此時前不著村，后不著店，已經(jīng)無路可走。真是“一餓難煞英雄漢”，今天要餓死在這里不成?正當(dāng)“腦子里一片空白”之時，只見遠(yuǎn)遠(yuǎn)來了一個豆腐擔(dān)子，我只能竭盡全力大聲呼救。……