天然食物療效多

俗話說：“民以食為天。”食物能不斷供給人體必需的營養物質，以維持正常發育：能供給熱量，維持健康及修補人體器官組織等。不僅如此，許多食物還具有防治疾病的功效。雖然利用藥物可以防病治病，但多數藥物是化學合成品，或多或少都對人體有毒副作用。因此，能否利用經常接觸到的食物來防治一些常見病，就受到公眾的關注。我國民間歷來流傳很多食療驗方，其中有些是很有醫療成效的。這些藥品不必去醫院或藥店購買，在一般人家的廚房、貯藏室和冰箱中就可以找到。使用起來既方便又安全，也不會產生毒副作用。下面介紹幾種，大家不妨一試。

大蒜：有很強的殺菌能力。尤其是有胃腸氣的人，吃大蒜可將氣體咳出；食用大蒜可使人發汗，有助清熱；吃生拌菜時加些蒜末，可防止胃腸疾病。

姜：通常作為調料。味辛，有驅寒散熱的功能。如偶感風寒，用生姜片加紅糖沏水飲之，可驅寒和發汗，立見成效。

醋：每日用1～2匙蜜糖與半杯醋混合飲用，對風濕病大有裨益。家中如有人患感冒，可用1～2匙食醋加熱熏房間，可預防相互感染。

香油和雞蛋：如久咳不止，可用香油煎雞蛋，勿放鹽，每日清晨空腹服用，連服數日，既可加強營養又見療效，一舉兩得。

紅肖梨和冰糖：將兩者共煮，梨和糖汁一起服用，可治療咳嗽。如有條件可加一些川貝母，其療效更佳。

山楂：其性味酸甘，微溫。有消食、散瘀血、止痢疾的功能。

西瓜：能生津止渴，是消暑佳品；有良好的利尿功能，可治療糖尿病、腎炎、浮腫等病癥；瓜皮洗凈曬干就成為瓜皮翠衣，療效更佳。另外，如將瓜皮燒焦并研成粉末后，含在口中可治療唇舌生瘡。

檸檬：新鮮檸檬汁液與蜜糖混合，用開水沏服，可以有效治療喉嚨腫痛。

蜜糖：西方國家最古老的治咳藥水。是用蜜糖和檸檬混合制成的，蜜糖獨用對增進食欲有利。如家中有人食欲不振，可用蜜糖沖水連服數日，即可立見功效。

牛奶：是一種極富營養的飲料。美國紐約防癌中心一項研究報告表明，成年人每日飲用一磅牛奶，可防止發生腸癌。

胡蘿卜：是日常食用的配菜。從人體營養角度來看，胡蘿卜比維生素更有價值，可阻止腫瘤在人體中形成，使人體免受超劑量紫外線輻射作用的傷害，延緩人體細胞和機體衰老進程。

燕麥片：采用寒帶谷物燕麥和諸多天然輔料制成，不僅是一種高蛋白的營養食品，對軟化血管，降低血脂，預防和治療高血壓、冠心病都大有裨益。近年來，燕麥片在國外成了暢銷的保健食品。

麥糠：能夠緩解便秘癥狀，安全而有效。每日1～3兩，多喝些水，可改變排便習慣，是治療習慣性便秘的良方。

上述各種食物，幾乎家家都可備辦。如按驗方配制得當，可以收到既防治病患又少服藥的效果，使居家生活更加健康。