關注職業生涯的家政專業課程體系構建探討

　　摘要：由于高職生對職業生涯的不確定繼而形成的困惑現象頻繁出現，成為學生職業能力發展和就業的瓶頸，新型家政服務專業課程體系的設立勢在必行，該體系將密切關注學生職業生涯發展，以培養夯實學生職業能力為主導，形成核心競爭力，提高人才培養質量。
　　關鍵詞：職業生涯；職業能力；家政服務專業；課程體系
　　
　　近幾年隨著社會上對于家政服務與管理方面需求的急劇增加，各大專院校紛紛開設了家政服務專業，逐步形成了比較完備的教學管理體系，實施中也發現許多問題，突出的一點就是家政專業學生對職業生涯的不確定繼而形成的困惑現象頻繁出現，即將成為學生職業能力發展和就業的瓶頸，所以建立一套科學可行的家政專業課程體系已經成為當務之急。我院自2000創辦家政專業至今頗有成效，下面結合實際，談一談家政服務專業課程體系的構建。
　　一、職業能力發展中遇到的問題
　　1.職業生涯困惑現象。受傳統觀念影響人們對家政大學生認識偏頗，再加上自我調整不及時，支撐體系薄弱，高職家政專業大學生生涯不確定現象頻頻出現，繼而引發困惑，嚴重影響了大學生職業生涯發展，對學生職業能力的形成產生了消極影響，也給擇業就業帶來了后患。這不得不引起我們對家政課程體系的反思。
　　相關的實證研究結果顯示，美國許多青年學子在投身大學進行專業學習之際，約有23%到32%的18歲青年學生仍不能確定自己的主修科系和生涯發展方向，仍然缺乏清楚、明確的生涯及職業發展方向，而這種現象也同樣受到美國輔導工作研究及實務人員的重視。
　　如今工作已經成為個人表現自我、發展自我的手段，而職業的選擇也因此成為一種復雜的歷程，以致于對未來職業的選擇感到陌生和困難。調查顯示，我院家政服務專業約有50%的學生在確定了專業學習之后，仍然缺乏生涯定向。這種狀態下的學生不但形成生涯發展遲滯，甚至進而導致自我認定的危機。這種學生經常受到焦慮、目標與興趣模糊不定、缺乏求學動機、學生角色投注不足、學業成績偏低甚至就業恐懼等現象的困擾。長期沉浸在前途茫茫的感慨之中，不但少有積極向學的行動，對校園生活的滿意度亦相對偏低，嚴重影響其學習力。這種現象有可能彌漫學生整個3年的高職生活和學習，最后形成學生到用人單位下不去、用不住、上不來的尷尬的就業局面。
　　2.原有家政服務專業課程體系的瑕疵。一是過于強調職業技能培養和專業知識學習。高職教育不僅僅是就業教育，應把崗位技能培養作為課程和教學的核心。家政服務專業在課程建設中也受到這種觀念的影響，在課程設置上重視技能課程，削減甚至刪除一些文化課程。這使得學生畢業后轉崗晉升的可能性大大降低。單純的就業教育不利于學生可持續發展。二是課程開設具有較大的隨意性，課程之間的系統性、邏輯性不強。普遍的情形是課程門數多，重復交叉多，理論課程多。實踐教學是理論教學的附屬，學校所學課程與未來實際工作內容有很大差距，這造成學生知識結構和專業能力與社會需求脫節，對學生職業能力的發展產生不利影響。
　　二、家政服務專業課程體系構建
　　家政服務專業的人才培養目標是適應新型工業化生產、建設、服務和管理第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的，具有家政服務與管理等社會公共事業服務管理技能，具有良好職業道德和敬業精神的高素質技能型專門人才。據此本院家政教學團隊對周邊乃至全國家政行業反復調研，多次進行行業企業專家論證，經過篩選、分析、歸納、合并以及論證等過程，建立學習領域，形成課程標準，創建學習情景，形成了校本課程。
　　1.構建專業課實踐教學結構，突出職業能力培養。改變以往原課程體系中以理論為主為先、實踐為次為后的模式，實踐教學不再是理論的附庸，而是以實踐教學為主體，進行序化和系統化設計，理論教學內容根據實踐課程的要求進行配套設計。整個專業課程體系依據企業人才培養規律，從新手——熟練者——高技能從業者三個的職業能力培養遞進層面進行設計，專業實踐教學實行三年不斷線全程貫穿，按階段逐步深化，理論以夠用為度，緊緊依附于實踐教學，做到理論與實際密切融合。
　　在第一學期開設家政專業課程實習，在課余時間帶學生到本市的家政公司、物業公司和社區等公共事業服務單位進行實習。并輔以相關的社會學基礎、家政專業導論、家政服務與管理、物業管理、社區服務與管理等理論課程。認識行業、全面認識專業和專業發展，認識自己，明確今后的發展，形成職業認同感，對專業形成全面了解。為學生的職業生涯選擇起到良好的作用，為今后進入職業領域打下基礎。
　　第二學期開設家政管理的初級、中級技能課程。家政服務基礎技能、計算機應用、營養配餐與烹飪、家庭護理、青少年家庭教育、樂器技法、花道茶藝等單項實訓課程，輔以營養學基礎、美學知識、家庭教育、音樂基礎知識、茶文化知識等理論課程。為學生提供職業技術上的準備。
　　第三學期開設家政市場調查、公司管理運營、家政企業培訓等單項實踐課程，輔以法律常識、管理學、管理心理學、企業培訓、統計學原理、會計學原理、市場營銷概論等理論課程。第三學期寒假期間，學生走出學校到家政公司進行專業頂崗實習。之前輔家政服務與管理綜合實訓、實習動員及實習過程中的實習輔導課程。為學生提供全程真實實訓，與企業員工一起感受企業文化，領略創業精神，培養職業能力。
　　第四、五學期為家政管理的深化技能課程。家政服務禮儀、速錄、秘書實務、慶典會議組織與實施、殯葬管理、老年服務與管理，輔以禮儀常識、速錄知識、文秘知識。第五學期后半學期為畢業頂崗實習，經過一系列學習調整后再次進入社會。
　　第六學期為畢業頂崗實習實踐活動。第五、六學期的實習，是在學生完成校內專業理論和實踐教學任務的基礎上進行的。時間為18周。組織學生完成頂崗實習的目的，在于通過全真的工作環境，促使學生在較長的時間里更深刻地認識社會，再次熟悉自己將要從事的行業、企業的工作氛圍，幫助學生更好地將所學理論知識應用于就業后的工作實踐，同時引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業觀，為就業做好心理準備，實現畢業與就業的零距離過渡。
　　如此循環往復學習，可以提高學生專業興趣，積累工作經驗，促進職業素質養成，如在第三和第五學期的寒假期間安排學生進行的頂崗實習。學生的頂崗實習，得到家長及學生們的支持，也給學生提供了一個實現預就業的平臺，99%的企業都歡迎學生到所在企業進行頂崗實習，學生因此將成為其企業骨干的后備人選。由此憑借自己的能力打造的職業生涯得以確定或發展。
　　2.注重人文課程，完善基礎課程結構。高職院校不是“職業培訓班”，也不是“工廠學前班”。在構建實踐教學體系之后，還要注重學生的人文素質教育，才能培養出懂技術、會實踐、有理想、有價值的擁有健康人格的合格人才，才能擔負起時代賦予的重任。
　　課堂教學是學生各種能力素質生成的主要途徑，所以必須加強高職學科課堂教學的人文性滲透，構建與家政實踐教學相符、與人文素質課程相融通的基礎課程體系。該體系內容應該包括：
　　①教育部和省教育廳要求的必修基礎類模塊；
　　②反映全球共識、培養適應現代社會要求的交流、信息和計算基本能力，又為后續專業課程服務的現代基本能力類課程；
　　③為防止狹窄的專業技術教育而設置含創新教育、社會活動在內的人文課程類課程；
　　④拓寬視野、滿足興趣的選修類課程。包括理論與實踐兩個部分，文、史、哲、藝和體育并結合課程進行的課外實踐活動。
　　特別注意的是在專業課中要進行以人為本即以學生的發展為本的人文滲透，在教學中注重對學生的人文關懷，大學生人文素質的培養并非一朝一夕之功，不能一蹴而就，而是一個長期的養育與培植過程，尤其需要與之朝夕相伴的任課教師及學生工作者的集體智慧和心血。
　　
　　3.交叉融合，相互依托。將實踐課程體系和基礎課體系交叉融合，互為依托，應特別注意的是在專業基礎課和專業實踐課中適當安排人文素質課程，培養具有職業精神和具有職業能力的合格人才。每學期根據實踐環節和理論環節，與人文課程交融安排，齊頭并舉。
　　三、注重職業生涯規劃課程在學生職業能力培養中的作用
　　職業生涯規劃課程在學生職業能力發展中的作用不可小覷。它會在學生建立起穩固的職業生涯發展觀進程當中起到積極的作用。首先要與時俱進地完善《職業生涯規劃》課程模塊，其次配以相宜的課外活動加以補充，如開辦相關講座，舉辦相關實踐活動等學生喜聞樂見的形式。
　　此類相關課程和講座貫穿于1-5學期。該課程由具有高尚人格和強烈責任感、有豐富的教學經驗和人生閱歷的中年專業教師擔任并組織實施。職業生涯規劃課程主要分為大學生的大學規劃、大學生的自我認知和職業決策與生涯設計等三個模塊。通過教學活動幫助和引導學生意識到確立自身發展目標的重要性，思考未來理想職業與所學專業的關系，逐步確立長遠而穩定的發展目標。通過了解家政服務業，激發大學生職業生涯發展的自主意識，樹立正確的就業觀。
　　課外活動上由本專業教師主持，也可聘請職場成功人士擔當演講嘉賓，拓展學生人生經歷和視野，為走上社會做好職業方面的準備。校內可舉辦以《大學生生涯規劃策略》為題的創業基本知識系列講座，正確引導和幫助大學生掌握創業知識，樹立創業精神，培養創新意識，提高創業能力，大力營造有利于青年學生健康成長和創新的良好氛圍，使學生能夠在創業中提前做好充足的準備。
　　可開辦創業知識講座直至最后學期，請優秀畢業生、家政公司經理等職業強人，使學生掌握第一手工作世界的相關信息和資料，理解了所從事工作的內涵，領悟在職業生涯中職業能力發展的重要性，激發學生在校努力學習，自我發展，根據不同學期的成長經驗不斷完善，使自己的生涯規劃更加合理和貼近實際，自信、樂觀也就相伴而生。
　　總之，新型家政服務專業課程體系的設立，將密切關注學生職業生涯發展，以培養夯實學生職業能力為主導，形成核心競爭力，提高人才培養質量。
　　參考文獻：
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　　［2］ 華東交通大學心理咨詢中心.大學生生涯發展需求［DB/OL］.2007-08-31，2010-07-05.http：//soul.ecjtu.jx.cn/articles/2007-08/1188527120.html.