論大學英語教材的文化取向

周秋琴

（湖南商學院外語學院，湖南長沙 410205）

論大學英語教材的文化取向

周秋琴

（湖南商學院外語學院，湖南長沙 410205）

通過對多種大學英語教材的對比分析可以發現，我國現行的廣泛使用的英語教材中有相當一部分課文內容只注重英語語言的應用性及可讀性。教材的編寫思路應從以語法為綱，以語言為中心轉向以培養語言交際能力為主。教材應將語言知識、語言能力、素質教育和趣味性融為一體，讓學生在感受不同的文化現象和文化內涵時，能更好地拓展知識面，提高整體的綜合文化素養。

外語教材；文化取向；調查；建議

一、問題的提出

大學英語教學屬于高等教育范疇，是高等教育的一個有機組成部分。教材是承載語言內容的工具，語言之靈魂來自于它“承載”的內容。英語教材是英語教學內容的一個重要組成部分，是體現英語教學基本理念和課程目標、反映英語教學內容、制約英語教學成效最主要的媒介之一。因此，我們在教材的編寫過程中要充分考慮如何將文化意識滲透于語言的教學中。為進一步了解我國大學英語教材中文化內容的取舍情況，我們從下列幾個方面進行調研：

（一）大學英語教材對西方文化認識的調研

表1 大學英語教材西方文化認識的調查問題

本調查采用問卷形式，在馬雪梅對文化問題研究的基礎上，筆者設計了由五個問題組成的問卷一份。[1]

結果顯示：對第一個問題的分析提醒我們應深入探討語言與文化的關系，認真思考如何更好地使文化為語言教學服務；對第二、三個問題的回答數據提醒廣大教材編寫工作者要認真嚴肅地考慮教材應怎樣將文化內容科學地融入語言材料，充分發揮教材的媒體作用。對第四個問題的回答告誡教師應考慮如何在大學英語課堂教學內外有效地傳授西方文化。第五個問題的回答顯示大多數人認為可將西方文化知識的考查體現在英語考試中，它既可增加學生學習的興趣，又可明確其學習的目標。

（二）大學英語教材西方文化取向的調研

根據表1問卷調查結果顯示，學生對文化知識的獲取主要依靠教材內容，為了解我國大學公共英語教學在教學內容上的現狀，筆者對目前具有一定代表性的大學英語教材的文化取向進行了調查和研究，對所研究的五套共20本大學公共英語教科書中反映中西文化差異、人文歷史等方面的課文數量在全書所占的課文比例進行了分析和研究，結果歸納如下表所示：

表2對大學英語教材西方文化取向的調研

通過對以上英語教材的分析可發現，我國現行的使用廣泛的英語教材中有相當一部分課文內容只注重英語語言的應用性及可讀性，只有少部分課文內容介紹英美國家的人文習俗地理歷史科技及生活軼事。

以上海外語教育出版社出版的《大學英語》精讀課本為例：第一冊的第三單元The present最后一段描寫一位八十高齡的老母親渴望女兒能在她八十歲生日之時來看望她，但盼來的卻只是薄薄的一紙匯款支票，老人憤怒地將它撕成了碎片，西方國家老人的凄涼孤獨由此可見一斑。

The cheque fluttered to the floor like a bird with a broken wing.Slowly the old lady stooped to pick itup.Her present,her lovely present.With trembling fingersshe tore itinto little bits.[2]

在第二冊的第八單元的Honesty:Is itgoing outof style中有這句話：The vastmajority of Americans still believe that honesty isan importantpartof the American character.[3]“大部分美國人仍然相信：誠實是美國人品德中的重要部分”。這句話對我們的人生觀、價值觀的定位和取向具有積極的意義。

在第十單元的The profitsofpraise一文中，我們懂得了贊美別人帶來的好處，使我們真切感受到“Praise is like sunlight to the human spirit”。[4]

在第三冊的第五單元的The daymother cried中，我們看到了美國人所崇尚的個人奮斗的典型例子，這位母親自強不息的奮斗精神對我們有巨大的鼓舞作用。[5]

鑒于前述中國BITs“保護與安全條款”存在的問題、中國在發展中國家投資及其人員面臨安全風險極高的嚴峻形勢，有必要重構新時代中國投資條約中“保護與安全”條款。重構的基本思路如下：

再考察上海外語教育出版社的《全新版大學英語綜合教程》系列教材，有些文章選材很好。如第一冊第四單元的American Dream中強調和崇尚個人奮斗，美國人相信每個人都能靠自己的努力拼搏實現自己的人生價值。[6]這對中國的年輕一代的成長具有積極的意義。

從第二冊第二課Values，可以窺見美國富翁們的生活態度，這對我們提倡勤儉節約、艱苦奮斗是很好的素材。[7]

在第三冊第五課How to Celebrate Holidays中我們感受了西方不同的節日氣氛，最后一句：Find the good and praise it這句話與前面提到的The profitofpraise所倡導的殊途同歸，也符合順應我國目前倡導的感恩教育。[8]

上述所舉的例子對學生的世界觀、人生觀、價值觀都有一定的積極影響。這就符合我們引進西方文化的初衷，但并不是所有選用的文章都既具可讀性、趣味性，又具有積極的正面的教育性。因此，我們在了解西方文化的同時應批判性地學習借鑒他國文化。

上海外語教育出版社的《大學英語》精讀第二冊第七單元的閱讀材料 38“ who sawmurder didn’tcall the police”，[9]講述的是在一個女子被殺害的過程中，有38人目擊謀殺卻無一人及時報警的事件。這對學生會不會產生一種冷漠無情、自私自利、事不關己高高掛起的效應呢？

（三）大學英語教材內容的文化比例的調研

筆者在前一章節對幾套有代表性的大學英語教材中與文化有關的課文進行了統計，其中直接與文化有關的只有4個單元，即第一冊的Unit3 culture和Unit4 holidays and special days，以及第三冊的Unit1Myths and legends和Unit 2Manners。全套教材共48個單元，各單元的主題所占百分比統計如下：

二、對大學英語教材編寫理念的反思

第一，教材不只是把課文當作語言點的載體，還要把課文當作世界知識、跨文化知識甚至專業知識的載體，要讓學生在學習語言的同時學習其他知識，并從中提高“語感”和語言運用能力，語言教學的目的是發展學生的語言交際能力。交際能力賴以發展的重要條件之一是堅實的語言能力基礎。因此，我們編寫新教材的主要指導思想應該是打好語言基礎，培養發展交際能力。過去十年間，對EFL教材編寫影響最大的理論莫過于Johns和Davis提出的TAVI(Text asVehicle for Information)。他們把傳統的教材編寫與語言學習方法稱為TALO方法(Textas linguistic Object)。TALO的主要目的是用課文來例示語言的句法結構與詞匯用法；而TAVI首先要注意文章的內容和信息，第一次使教材開發從只注意語言知識轉向語篇的意義。它提出的語言學習活動的設計模式：pre-reading task→during-reading task→post-reading task，已為眾多的教材所采用，且經久不衰。

第二，在教材開發中，教材要以主題為基礎，向內容傾斜。把聽、說、讀、寫材料融合在同一個主題上，更好地使學生通過語言綜合能力的訓練，提高語言應用技能和專業學習技能。

第三，教材要體現以學生為主，要給學生提供可以進行各種知識和語言探究的機會，要激活學生內在的知識系統，要讓學生掌握各種學習的方法，并引導學生通過自主學習來提高語言水平，要幫助學生通過真實有效的語言交際任務的完成來提高綜合應用英語的能力。

第四，教材中的文化內容應該在教學大綱和考試中體現出來，這樣可提高學生學習的興趣，增加其學習的動力。

三、對大學英語教材編寫的建議

教材雖然不是英語教學中唯一的學習和教學的資源，但他們依然是提高學生英語水平的主要來源。一旦將文化教學正式編入教學大綱，教材也應做相應的調整。語言材料要有真實性、綜合性和科學性，它既要介紹文化差異，又要兼顧語言形式和交際原則。我們可從以下幾方面考慮：

第一，要適應社會的發展和需求。2004年頒布的《大學英語課程教學要求》指出要“提高綜合文化素養，以適應我國經濟發展和國際交際的需要”。[10]但大學英語教學中的文化教育還沒有形成體系，文化教育還無章可循，缺乏操作性指導。故筆者認為教材內容應該增加一些實用的文化內容以提高交際文化在教材中的比例。

第二，教材形式應多樣化以滿足當代社會的需要。要開發各種適合于不同水平、不同專業學生的大學英語教材。在內容里增加一些實用寫作的文章，如求職信、求職簡歷、便條等。

第三，教材中應有針對測試學生文化能力的口語和寫作部分。學生在口語討論或角色表演中能較快地提高其交際能力。

第四，教師的教學參考書中應增加一些有關文化的注解和背景介紹。比如文化內涵的詞語、典故、價值觀、信仰、語用規則等。

第五，批判性地選擇西方文化，增加中國文化的內容。要從根本上徹底避免“中國文化失語癥”，選材的目的是為了幫助學生增加對自己母語文化和其他文化的了解，一方面從多視角觀察和反思母語文化，提高對本族文化理解的準確度，另一方面提高對他族文化理解的準確度，了解二者的異同，并最終實現跨文化共情能力、反思能力和寬容態度以及處理文化差異的靈活性。所以我們在編寫教材時要選取一些與自己國家文化有關的優秀文章。這樣做學生們既可以學習語言知識又可以了解民族文化。

總之，我們在編寫和選擇教材時，要采取理性的科學的態度，多選用真實的語言素材，內容要覆蓋天文、地理、文學、社會、科技、文化風俗等方面，要適當增加跨文化教育的內容。教材編寫思路應從以語法為綱，以語言為中心轉向以培養語言交際能力為主。教材應將語言知識、語言能力、素質教育和趣味性融為一體。讓學生在感受不同的文化現象和文化內涵時，能更好地拓展知識面，提高整體的綜合文化素養。

四、結語

教育司司長張堯學指出：“外語教材必須跟上時代的發展，體現最新理論實踐成果。”理想的外語教材要能較好地體現語言教學的目標和學習者的需要。因此，我們應該及時地科學合理地編寫一套最能與時俱進的教材，教材負載著一定的價值觀念、情感態度、道德判斷、知識技能、語言技能等教育信息，它是學校教育價值取向的核心體現，是實現教育目的的主要媒介，教材的優劣直接影響著教育目的的實現。我們在編寫教材時應當結合學生的生活實際經驗，開發本土文化英語教材，多選取一些反映我國現實，國家方針政策以及人民生活的文章，這樣學生在學習過程中有一種親切感，也是培養學生英語綜合應用能力的有效途徑。

[1]馬雪梅.大學英語（全新版）的文化導入研究[D].遼寧：大連海事大學，2008.

[2]董亞芳.大學英語精讀（第1冊）（文理科本科用試用教材）修訂本[Z].上海：上海外語教育出版社，1997.

[3][4][9]董亞芳.大學英語精讀（第2冊）（文理科本科用試用教材）修訂本[Z].上海：上海外語教育出版社，1997.

[5]董亞芳.大學英語精讀（第3冊）（文理科本科用試用教材）修訂本[Z].上海：上海外語教育出版社，1997.

[6]李蔭華.大學英語系列教材（全新版）（第1冊）[Z].上海：上海外語教育出版社，2003.

[7]李蔭華.大學英語系列教材（全新版）（第2冊）[Z].上海：上海外語教育出版社，2003.

[8]李蔭華.大學英語系列教材（全新版）（第3冊）[Z].上海：上海外語教育出版社，2003.

[10]教育部高等教育司.大學英語課程教學要求[M].上海：上海外語教育出版社，2007.

On CulturalOrientation in College English Textbooks

ZHOU Q iu-qin

（Foreign Language SchoolofHunan College ofCommerce,Changsha,Hunan 410205）

Based on the comparison and analysisof different college English textbooks,we find thatmost of the textbooks in China pay much attention to the application and readability of the English language.The editing of textbooks should be shifted from focusing on grammar and language to cultivating communicative ability.Textbooks should integrate language know ledge,ability,quality education and interests.From learning different cultural phenomena and connotation,the studentscan enlarge their know ledge and improve their comprehensive culturalqualities.

foreign language textbooks;culturalorientation;investigation;proposals

H319

A

1674-831X（2010）01-0052-04

2009-11-26

周秋琴（1965-），女，湖南安仁人，湖南商學院外語學院副教授，碩士，主要從事英語翻譯理論及文化研究。

[責任編輯：王佳娣]