不同類型的復合酶制劑對仔豬生長性能和飼料養分利用率的影響

張 民 呂秋鳳 周莉芬 李新良

近年來，酶制劑在畜禽飼料中應用己有了長足的發展,但飼料酶在使用過程中受到很多薄弱環節的制約，如標準化、公開有效的質量控制體系、良好的熱穩定性、更加準確的液體應用系統、較為明確的技術信息的公開，以及使生產性能反應更加一致的產品等。但主要原因是玉米-豆粕型日糧歷來被看作是典型日糧或標準日糧，一般認為添加酶制劑效果不明顯，使用酶制劑意義不大。然而，越來越多的證據表明，這種所謂“黃金日糧”也可以通過酶制劑而改善其營養價值，1996年開始成功應用玉米-豆粕型日糧酶制劑(劉強等，1999b)。由于酶制劑在玉米-豆粕型日糧中的應用效果不如麥類日糧明顯，使得玉米-豆粕型日糧加酶并不十分普遍，尤其是對仔豬專用酶制劑的設計及其應用效果的研究相對較少。基于上述原因，本試驗旨在以玉米-豆粕型日糧為基礎探討不同類型的復合酶制劑對仔豬生長性能和日糧消化率的影響，為復合酶制劑在玉米-豆粕型基礎日糧中的使用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

湖南尤特爾生化有限公司生產的兩種仔豬用復合酶，普通復合酶（FE806-P2）成分：纖維素酶≥600IU/g、木聚糖酶≥8 000 IU/g、β-葡聚糖酶≥1 200 IU/g、蛋白酶≥8 000 U/g、淀粉酶≥500 U/g；豆伴侶復合酶（UTB1801）成分：α-半乳糖苷酶≥70 IU/g、纖維素酶≥600 IU/g、木聚糖酶≥8 000 IU/g、β-葡聚糖酶≥1 200 IU/g、蛋白酶≥8 000 U/g、淀粉酶≥500 U/g。

1.2 試驗設計

試驗采用單因素完全隨機化設計，將120頭體重相近的PIC斷奶仔豬隨機分為5個處理，每處理4個重復，每重復6頭豬。……