劉淮德 劉 梅 王寶杰 蔣克勇 張國范 王 雷
中國明對蝦主要分布在我國黃渤海和朝鮮西部沿海,南海部分海域也有少量存在,是我國重要的海水養(yǎng)殖對蝦之一。中國明對蝦是中國的特產(chǎn),也是重要的出口水產(chǎn)品,無論是品質(zhì)還是市場價格都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他養(yǎng)殖對蝦品種,其最高養(yǎng)殖年產(chǎn)量曾達(dá)到近20萬噸。而隨其養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大,對蝦疾病的發(fā)生越來越頻繁,1993年爆發(fā)的病毒性流行病,使中國明對蝦的養(yǎng)殖遭受毀滅性打擊,此后始終未能全面恢復(fù)。近年來,隨著生態(tài)養(yǎng)殖和健康養(yǎng)殖的發(fā)展,一些微生態(tài)制劑開始應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,以改善養(yǎng)殖環(huán)境,減少病害和提高免疫力。目前有關(guān)微生物制劑的研究與開發(fā)在國內(nèi)外均得到很大的重視,市場上已有大量用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的專用產(chǎn)品銷售。水產(chǎn)微生態(tài)制劑是以后水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的發(fā)展方向,但其被水產(chǎn)動物口服后的作用機理并不十分清楚。了解對蝦腸道微生物區(qū)系微生物的組成、結(jié)構(gòu)及其生理功能如何,在此基礎(chǔ)上可以進(jìn)一步研究外源有益微生物制劑對其影響,將有助于微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用與推廣。
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和分子生物學(xué)技術(shù)的成熟,利用分子生物學(xué)手段研究腸道微生物組成日益成為熱點。水產(chǎn)動物的腸道內(nèi)存在著大量的微生物,腸道微生物區(qū)系的動態(tài)平衡是動物保持健康和正常生長所必需的條件,腸道內(nèi)有益微生物群對宿主起著屏障、營養(yǎng)和免疫等作用。……