高職院校旅游管理專業學生就業競爭力分析

[摘要]高職院校學生就業難，不僅是院校的問題，也是一個社會問題。本文從教學內容與課程體系、實踐教學與實習、加強就業指導三個方面深入分析了高職院校旅游管理專業學生必須具備的就業能力，如何提高旅游管理專業學生就業競爭能力，形成了高職旅游管理專業學生就業競爭能力體系。

[關鍵詞]旅游管理 就業競爭力的構建 分析

高等職業教育與社會經濟緊密相聯，由美國次貸危機引發的全球金融危機對我國經濟帶來了較大影響。這也對高等職業教育產生了一定的影響，帶來了相應就業難的情況。據麥可思公司調查顯示，高職院校學生2008年就業率為83%，專業對口率僅為61%。當然，旅游管理專業學生也不例外。就業問題尤其是大學生就業在整個社會引起越來越多的關注。因此，對高職院校旅游管理專業學生就業競爭力要素進行系統分析，并有針對性的提高其就業競爭力要素，對于高職院校相關專業建設及專業發展具有重要意義。

21世紀是一個知識經濟的新時代，這就對當代高職院校的學生提出了新的要求，只有擁有綜合素質和能力才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 因此，學生就業競爭能力的構建，主要從以下幾個方面入手:

一、以就業為指導，進行教學內容與課程體系改革

1.保持原課程體系的四大板塊，突出課程的專業性

目前，國內各高職院校旅游管理專業的應用性課程體系設置基本包括四大板塊:旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源規劃與開發、旅游英語。新課程體系在保持原課程體系四大板塊的基礎上，進一步突出課程的專業性，把旅游飯店管理細分為飯店客房服務管理、飯店餐飲服務管理、飯店食品營養衛生三門方向課程，把旅游資源規劃與開發細分為旅游景觀規劃設計、旅游資源開發、旅游景區管理、休閑設施開發與管理四門方向課程，把旅游英語細分為導游英語與飯店情景英語兩門方向課程，加強學生專業基礎教育，努力尋求復合型人才與專門型人才培養相結合的可行性。

2.突出基礎課程教學與職業道德規范教育

目前，旅游學、旅游管理學、旅游經濟學、旅游地理學、旅游心理學、旅游社會學、旅游市場學七門課國外旅游高職院校普及開設的基礎理論性課程在國內開設程度同樣很高，說明國內旅游專業基礎理論性課程體系設置已經與國際較為接軌，新課程體系在強化上述七門基礎理論性課程教學的同時，依據各科課程內容的邏輯性與學科之間的關聯程度，在開設學期的時間安排、理論學時、學分上作了進一步系統完善，以更好的適應旅游高職學生的學習規律與特點。

旅游高職學生畢業后大多要直接面對國內國際游客，從事一線旅游接待服務，良好的政治素質與職業道德培養尤為重要。新課程體系在開設國家教育部明確規定高等院校必修公共政治理論課程的同時，加強旅游政策法規、導游職業道德教育的課程教學，突出旅游專業職業道德規范教育特色。

3.構建課程的多元化，注重學生人文素質的培養

目前國內高等院校的旅游管理專業大多設在經濟管理系、管理系或地理系，各大學通常依托系科背景優勢，在課程設置上或多或少偏向于經濟類、管理類或地理類課程，而人文、社科類的課程設置較少，培養出的旅游專業學生往往缺乏必要的人文素質，難以適應現代旅游服務業對人才的需求。新課程體系積極構建課程的多元化，增設了中國文化、旅游文化、旅游藝術鑒賞三門文化藝術含量較高的選修課程，更加注重學生人文素質能力的培養。

二、加強實踐教學，提高操作技能

高職教育最顯著的特色就是將實踐性很強的應用技術理論課與實驗、實訓和實踐融為一體，切實進行理論聯系實際的教學，達到培養專門型技術人才的目的。實踐教學環節，側重學生實際動手能力的培養。應組織學生在完成課程學習的同時，積極參加教學個實踐環節的模擬培訓，積極參加省、市旅游局舉辦的“十佳導游大獎賽”、“飯店技能操作大賽”等現場實習活動;組織學生到旅游企事業單位進行生產實習，針對旅游高職開設的全部課程進行綜合性實際訓練;鼓勵學生考取導游人員資格證書、飯店崗位技能證書等職業證書。同時，要求學生在掌握實際操作技能的基礎上撰寫理論性的畢業設計論文，為學生將來就業上崗奠定良好的基礎。職業院校還應充分依托學校的資源，積極籌建校內模擬旅游景點、模擬旅游公司、模擬餐廳、模擬客房、實驗酒吧等實習基地，以保證教學訓練。主動與旅游企業尋求合作，采取聯合辦學、股份辦學、集團辦學等多種方式，合理充分的利用社會資源，在校外實踐教學基地進行教學活動，充實和完善實踐教學環節，提高和增強學生的專業基本技能。

三、以就業為導向，打造一流師資隊伍

社會發展和產業結構調整對高職教育形成了多方面的挑戰，高職教育擔負著艱巨的任務。國家教育部門頒布的高職學校設置標準里規定，必須建立一支“雙師型”的教師隊伍，要求專業課的教師具備兩方面的素質和能力:一要具有較高的文化和專業理論水平，有較強的教學、教研能力;二是要有廣博的專業知識，熟練的專業實踐技能。只有具備以上能力才能培養出多能型、應用型人才。當前，我國多數有旅游管理專業的院校在師資隊伍建設方面離國家教育部要求還存在一定差距，而學校應該做的就是采取何種措施來縮小這一差距，比如積極引進高素質人才、加強對專業教師的培訓、建立兼職教師隊伍。

四、做好就業指導，改變傳統觀念

培養學生的就業能力是高職院校就業教育的重點。高職院校要給學生以必要的就業教育，進行就業指導。

1.貫徹就業指導，強化就業能力

高職院校應特別重視學生的就業指導，并將其貫穿教育教學的全過程。要以市場需求為導向，在學生入學之初就注意培養就業意識，應該把開學典禮作為學生就業指導的第一課，告訴學生要在今后的大學生活中有針對性地設計自己，有意識地鍛煉和培養自己，更加自覺地接觸社會，勤于實踐，引導學生樹立符合專業和個人實際的職業理想，及早根據個人情況做好職業生涯規劃，精心培育自己的就業競爭力。同時，院校要建立一支專業化、職業化和專家化的就業指導隊伍。就業指導工作涉及到教育學、心理學、思想政治教育、人力資源管理等學科知識和從業經驗，加強隊伍的培養和建設，才能切實發揮就業指導工作的作用，解決畢業生在就業心理、就業觀念、就業技能等方面的問題。

2.幫助學生樹立正確的就業觀念

高職院校只有幫助學生建立起正確的職業觀，并做好充分的心理準備，大學生才能在嚴峻的就業形勢下勇敢地迎接挑戰。

畢業生就業時期望謀求到理想職業是可以理解的。但要使期望變為現實，就必須認清形勢，正確把握就業期望值。旅游專業學生在校學習以實踐為主，動手能力強，就業主要面向酒店、旅行社等企業單位，因此應著眼現實，踏實工作，以積極主動的態度面對就業。高職院校要幫助學生樹立新的就業觀念，要讓學生做好健康的求職心理準備。在端正學生的擇業觀念、教育他們樹立新的就業理念的同時，還要讓他們立足于展現自己的實力，做好敢冒風險、克服困難的思想準備。非專業對口不選也是一種擇業的誤區，必要的時候，非對口專業就業也未嘗不可，應培養學生樹立先就業再擇業的就業觀念，應該讓學生知道，事業的成功并不完全取決于所學的專業，綜合素質的高低才是人生成功的關鍵。

3.對學生進行就業政策教育和面試應聘技巧指導

畢業當年，分析就業形勢，弄清畢業生就業的有關政策和人才需求信息動向，對于畢業生就業的成功是很重要的。要讓學生了解自己在人才市場中的位置，以克服盲目從眾的心理。學校作為就業制度改革的主體，要加強就業政策宣傳、就業技巧指導，為畢業生提供更多的就業信息和就業機會。要有針對性地對學生擇業、就業進行必要的心理咨詢與心理輔導，使他們更好地了解自己、面對現實，引導他們樹立正確的擇業觀，通過就業指導和心理輔導工作，增強學生心理素質和在人才市場上的競爭力，培養出適應社會需求的合格人才。此外，院校還應加強對學生面試應聘技巧的指導，面試一般有較為固定的程序和模式，但招聘者在招聘人才時往往要經過一番精心策劃，院校要教會學生如何巧妙地回答應聘者提出的各種不期而至的怪題難題，才能使本校學生在眾多求職者中脫穎而出。

總之，在當今日趨激烈的就業環境中，我們要認真分析就業形勢，從理論課程體系、實踐技能操作以及就業指導等多個方面對學生進行全方位的塑造，從而提升旅游管理專業學生就業競爭力;讓學生更好地掌握專業技能及其它各種就業所需能力，這對學生的職業成長起非常關鍵的作用。

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