居家食養小技巧

最普通的食物，若能堅持合理吃，效果也會不同凡響。如每天堅持吃三個核桃、四個桂圓、五顆紅棗對身體大有裨益，減緩衰老的步伐。

3個核桃健腦潤肺

核桃的藥用價值很高。小孩吃核桃補腦;中青年、上班族壓力大，吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力;老年人吃桃核能抗衰老。

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。此外，核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進膽固醇代謝和保護心血管的功能，血脂異常患者和肥胖的人可以吃點。

4個桂圓開胃安神

桂圓也叫龍眼，是珍貴的滋養強化劑。桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、養血益脾、補心安神的功效。可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。春天人們容易困乏，吃幾個桂圓可以起到一定的緩解作用。

桂圓含豐富的維生素A原、B族維生素等營養素，對勞心費神的人很有好處。

5顆紅棗益氣養血

棗位居五果之首，其豐富的營養價值歷來受到推崇。從中醫角度講，棗可以健脾益氣、養血安神。中醫認為氣是功能，血是物質，棗能氣血雙補，這在中藥里很少見，因此棗的藥用價值非常高。鮮棗含維C特別高，是柑橘含量的8～17倍，是蘋果的50倍以上，所以紅棗被營養學界稱為天然維生素丸。入藥以干紅棗為主，干棗雖然維C含量比鮮棗低一些，但是因為它含有多種其他營養成分，特別是含鐵比較高，對補鐵補血很有好處。