夏補參,好養生

老劉是一家工廠里的鍋爐工，每年入夏，天熱高溫，加上重體力勞力，常令他倍感疲勞。他知道人參是補品，但又擔心夏季進補人參會更加燥熱。那么，是不是夏天就不能進補人參呢?

人參:抗御暑邪的佳品

炎熱的夏天，人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，人易疲勞，體質也往往受到影響。而人參可以大補元氣、固脫生津、安神，因此，像老劉這樣對高溫抗衡缺乏適應能力的人，人參正是抗御暑邪的佳品。但要注意查看患者舌苔，只要不是白膩、厚膩、黃膩、或有熱度，就可以服參進補，這是增加抵抗力最有效的辦法，這種補法稱之為“伏補”。

對那些在冬天寒冷季節容易發作的慢性病患者，如支氣管炎、哮喘等患者，夏季服用人參進行“伏補”可扶正固本，提高機體的免疫功能，預防冬季慢性病的發作，起到冬病夏治的作用。

夏天，人們容易患乙腦、急性胃腸炎、肝炎等多種急性感染性疾病。這些疾病在康復階段，往往會有低熱、胃口不佳、口干、舌質紅、體弱無力等癥狀，此時服用人參可以養陰益氣、扶正調脾。經常疾病纏身、氣虛體弱、動輒汗多氣短、眩暈疲乏、食欲不振、失眠多夢者，吃人參也有增強體質、促進食欲、預防暑病的功效。

夏補參有選擇

夏天進補人參要有選擇，一般可選用生曬參，特別適合選用西洋參。

西洋參性涼，味甘，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。研究發現，西洋參的主要成分是人參皂甙與精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸。上述成分對中樞神經有中度的興奮作用。肺陰不足所致咳嗽喘促，胃燥津傷所致的咽干口渴者，最適宜用西洋參。西洋參還適用于虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力，以及煙酒過多，食欲不振等癥。

在強身健體方面，西洋參確有獨到之處，中醫認為其最適宜氣陰兩虛發熱的患者。可選西洋參切片或參須3克，置水杯中加適量沸水，蓋杯蓋放置約5分鐘即可飲用，并可反復飲至無參味后嚼食;西洋參飲片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖泡代茶飲，具有滋陰生津，清熱明目之功效;西洋參飲片或參須3克，麥冬10克，置沙鍋中加水煮沸后用文火燉煮約1小時，飲汁，麥冬可增強西洋參滋陰、生津、潤肺功效。