退役運動員靠“面疙瘩”重振雄風(fēng)

在浙江紹興，一家不起眼的“老湯面疙瘩店”生意火爆。一到吃飯時間，顧客就會排起長長的隊伍，不少人甚至不惜等上一個小時，也要在這里就餐。更讓人吃驚的是，自2007年年底試營業(yè)至今，不足三年，這個“老湯面疙瘩店”便在全國開出了6家直營店，40余家加盟店。

據(jù)當?shù)厝私榻B，這家店鋪的主人叫陸強，曾是一名皮劃艇運動員，獲得過浙江省皮劃艇比賽第二名，是奧運會冠軍孟關(guān)良昔日的隊友。至于他為什么現(xiàn)在做面館生意，這里還有一段很曲折感人的故事。

奧運冠軍之夢

陸強是一個地道的農(nóng)村娃，1976年出生在浙江紹興一個普通的農(nóng)家。14歲那年，紹興體校來招人，陸強由于臂長被選中，成了一名皮劃艇運動員，這讓他興奮不已。

進入體校后，陸強訓(xùn)練很刻苦，表現(xiàn)特積極。除了每天要跑10公里外，體校的學(xué)生們還要進行上肢力量訓(xùn)練。對于剛進隊的小隊員，為了保護他們不受損傷，教練規(guī)定上肢杠鈴只能推120斤，不準多推。但陸強很好強，背著教練推150斤。結(jié)果，他的手臂骨折了……直到今天，一遇陰雨天，他的手臂還會隱隱作痛。

倔強的陸強后來成為兩屆奧運會皮劃艇冠軍孟關(guān)良的隊友，并取得了全省比賽第二名的好成績。那時，他最大的愿望就是登上奧運冠軍的領(lǐng)獎臺，可惜他的這個夢想很快就破滅了。

21歲那年，一次意外的受傷再加上之前的舊傷，讓陸強無奈離開了訓(xùn)練隊，結(jié)束了運動員生涯。

頹廢潦倒的日子

退役后的陸強有一種強烈的夢幻破滅感，對生活頓時失去了方向。這段日子是最難熬的。一無學(xué)歷、二無手藝，陸強不知道自己能做什么。后來，經(jīng)親戚朋友介紹，他開始出去打工，做過飯店門童、跑菜之類的工作，但覺得面子比金錢重要的他干了不到一個月，就走人了。

之后，陸強無所事事，整天和朋友打牌、喝酒、閑逛。沒錢，就問父母要，甚至還偷偷摸摸從爸爸的錢包里拿。看著陸強小事不愿干，大事做不了，整天混日子，父母操碎了心。母親不停地勸他，但他總是左耳朵進右耳朵出。

后來，看到周圍的朋友、同學(xué)有做生意的，還有當奧運會冠軍的，而自己一無所成，陸強受到了刺激，就也想干點大事。這時，正好有一個同學(xué)做外貿(mào)，他看人家既省力又掙錢，于是也選擇做外貿(mào)。俗話說，有同行，沒同利。人家做了賺錢，你做就不一定了。由于沒經(jīng)驗又冒進，沒多久，陸強就把父母給他準備娶媳婦的錢全賠光了。

陸強感覺一下子掉進了冰窟窿里。他覺得沒臉見父母，一直躲在朋友家。后來，焦急萬分的母親百般打聽，還是找到了他。當時，天下著雨，陸強和朋友坐一輛三輪車在前面走，母親在后面追。由于天黑路滑，母親一下子摔倒在泥水里。陸強看見后急忙跑過去把母親扶了起來，不過還沒等母親看他一眼，他隨即又匆匆離開，任憑母親在背后千呼萬喚。

2004年2月，陸強聽到母親投河自殺的消息，簡直如雷轟頂。他把自己關(guān)在屋里，三天三夜不吃不睡。

靠“面疙瘩”重新站起來

母親的去世，讓陸強終于醒悟了，他決定重新振作起來，踏踏實實地做點什么。

在整理母親遺物時，陸強發(fā)現(xiàn)了一個小本子，打開一看，是母親從事30多年餐飲工作的筆記。筆記里有幾頁是專門介紹面疙瘩的，這引起了陸強的注意。“對，就做這啊!”他猛地拍了一下腦門。

就這樣，陸強帶著他的創(chuàng)業(yè)靈感，開始做起了面疙瘩湯生意。由于此前根本沒碰過這玩意兒，他做出來的第一碗面疙瘩湯既難看又難吃。為了在技術(shù)上尋求突破，他特意跑到廣州，向一位調(diào)料大師學(xué)習(xí)。

湯藝學(xué)到手之后，陸強又在面和作料上下起了工夫。經(jīng)過近三年的摸索、試驗，2007年，一個專門銷售面疙瘩的小店在紹興府山街自信地開張了!

小小的面疙瘩店，一開張便顯示了它獨特的吸引力。顧客盈門、生意火爆，40平方米左右的小店，第一個月就讓陸強賺了8000元錢，這大大出乎他的意料。

生意不錯就繼續(xù)開，短短幾個月，陸強又在市區(qū)開了幾家新店，而外地不少加盟店也隨之成立。至今，他已在全國開出6家直營店、40余家加盟店。(編輯/若鄰)

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