蔡宏柱:締造傳奇“稻花香”

【人物檔案】

蔡宏柱，十一屆全國人大代表，湖北稻花香集團黨委書記、董事長，中國釀酒工業協會白酒分會副理事長，湖北省工商業聯合會副會長。曾榮獲中國經濟百名杰出人物、中國八大最具價值民營企業家、改革開放30年中國酒業之經典人物、湖北省2008年度經濟人物等榮譽稱號。

從最初的3個人、3口缸、3000元起家，到如今年產值50億元的現代化大型白酒生產企業，蔡宏柱為我們演繹了一段精彩的傳奇故事。20多年來，商海搏擊，潮起潮落，他準確地把握著企業運行的脈搏，以創新的精神推進企業發展，其產品先后沖出湖北，遍布全國20多個省、市的300多個大中城市，并一躍成為“中南最大優質白酒釀造基地”、“全國白酒十強”、“中國500最具價值品牌”……

白手之作:“稻花香”橫空出世

1951年，蔡宏柱出生在湖北宜昌龍泉鎮一戶普通農民家里。小時候吃不飽飯，他也和其他孩子一樣嚼過野菜、花椒樹葉。

高中畢業后，蔡宏柱先后當過生產隊會計、小學教員，之后打過鐵，拉過板車，趕過驢車，干過林場炊事員、供貨員、技術員，還販過柑橘，養過蜂。十幾年的草間求活，使他認準一個理:外面的世界固然精彩，但農民一旦離開了土地，就如同秧苗掐了根兒，絕非長久活路。于是，當同伴們紛紛背井離鄉尋找新生活時，他毅然將腳跟穩穩扎定在世代躬耕的青龍山村。

18歲那年，生產隊長交給他50元錢，說:這是隊里一半的家當，你拿去做本錢，想辦法賺點錢回來分給大家過年。

他在一家騾馬店住下，靠一輛板車一頭牛，起五更，睡半夜，兩個月給生產隊掙回了1700元。蔡宏柱說，他忘不了鄉親們分到錢時的笑臉，這讓他自豪，也讓他沉重。

蟄伏于心底的熱情與智慧一旦覺醒，就會迸發無限可能。

3個人，3口缸。1982年冬天，31歲的蔡宏柱帶上“全部家當”，走上一條全新的道路，辦起了當地第一家企業——青龍醬油廠。

醬香從水缸中透出，沒人知道這股香味會帶來什么，蔡宏柱也不知道。祖祖輩輩未離開過田地的他，只是隱約覺得:泥腿子要改變命運，就不能總守著一畝三分地。

蔡宏柱甩開膀子，拼命地干，醬油廠很快就賺錢了。

1986年，全國經濟體制改革進入攻堅階段。在國家“關、停、并、轉”政策下，一些規模小、效益不好的企業，紛紛改弦易轍，另謀生路。這時，已經有了5年辦廠經驗的蔡宏柱，慧眼獨具，再次做出大膽決定:整合小廠，擴大規模。

在龍泉鎮黨委、鎮政府的支持下，蔡宏柱以宜昌縣小溪塔酒廠為主體，將雙龍飲料廠、土門酒廠兩家村辦企業與醬油廠合并，并將企業更名為“宜昌縣柏臨酒廠”，既做醬油，又釀酒，還生產香檳、汽水。三廠合一，四馬歸槽，不僅企業規模擴大了，從醬油廠到“老字號”掌門人，對于一直渴望實現更大夢想的蔡宏柱來說，無疑有了一個更大的舞臺。

1992年，蔡宏柱再次作出選擇:關閉醬油廠，轉戰白酒業。當年9月，帶著峽江山野的芬芳，帶著鄉間農民的夢想，第一股酒香飄過古老的龍泉鎮。

蔡宏柱嘴里嘗著酒，眼角噙著淚。他第一次覺得，稻花的香味如此醉人。

該給自己釀出的美酒起個響亮的名字，他把這事交給尊敬的老師姜秉彝。姜老先生翻了一夜的書，給蔡宏柱寫下三個字——“稻花香”。蔡宏柱輕輕吟罷，連聲叫好。這三個字，從此扎牢了企業的根。

東方風來滿眼春。從此，“稻花香”挺進大江南北。1994年產值2142萬元、1996年2.15億元、2003年6億元、2006年18億元、2009年50億元……18年間，稻花香以每年賺一個廠的速度跳躍式發展，當年的小酒廠最終“破繭成蝶”，成為中南地區最大的優質白酒生產基地。

驚人之舉:一座酒城崛起

蔡宏柱深知，要打造“中國白酒航母”、帶領企業順利完成升級蛻變，絕不能只滿足于眼前的“一城一池”。

2005年年初，大病初愈的蔡宏柱左手握筆，在紙上歪歪斜斜地寫下一串數字:15555511111。他的解讀是:抓好一個主業(白酒)，新增5萬噸商品酒，做大做強五個品牌，帶動一批配套企業發展;‘十一五’期間實現年銷售收入50億元、利稅5億元，建成5個社會主義新農村;‘十二五’期間集團員工達到1萬人，實現年銷售100億元、利稅10億元，帶動城鄉100萬人致富……

此言一出，業界震驚。新增5萬噸商品酒，意味著年增銷售收入15億元。對一個剛從市場陣痛中復蘇、年銷售收入不過10億元的酒廠而言，這一步是否太大?

蔡宏柱不這么想。曾造訪過茅臺酒廠、五糧液酒廠的他，心底還存有一個夢想:讓稻花香躋身中國白酒前五強，把龍泉鎮建成中國的酒城。

他認為，在競爭異常激烈的白酒行業，如果不選擇超常規、跨越式發展，將遲早面臨“大浪淘沙”的困境。優勢、劣勢、機遇、挑戰……理性地逐一分析，蔡宏柱的膽略與眼光得到了集團董事會的認可。

為了這個夢想，他要加快步伐。擊鼓三通，笙磬同聲。當年，這個被稱為“151”惠民工程的首期項目大盤敲定:總投資4.19億元，建成稻花香工業園區。

2006年5月，“151”工程首期項目全面竣工投產，中南五省最大的白酒生產基地在龍泉鎮誕生。同月，工程二期項目建設啟動，關公坊百畝萬噸基酒項目正式奠基;隨后，昭君醬香型百畝萬噸釀造車間項目立項……

短短一年間，這個年產3萬噸白酒的酒廠，就變成了一個年產8萬噸、銷售收入18億元的大型酒業集團。旗下品牌稻花香、關公坊、楚瓶貢、昭君、屈原，如五朵金花般次第綻放。

酒廠變成了酒城。在這個占地3000畝、總資產18億元的園區里，有食品工業區、住宅小區、酒店、廣場，1萬多常住及流動人口、500多輛運輸車、1000多個體工商戶穿梭其間，每年帶來的第三產業營業收入就高達3億多元。

長效之路:產業鏈條在拉長

每天清早，朱德生都會騎著摩托車，與妻子陳必芬一道，駛進稻花香的大門。老朱是釀酒車間的工人，陳必芬在包裝車間上班。幾年前，兩口子告別耕作了幾十年的田地，雙雙成為稻花香員工，收入也由過去的每年不足5000元，增至3萬多元。

在龍泉鎮，有成千上萬個朱德生。在稻花香不斷拉長的產業鏈中，他們離開土地，當上了工人、職員，甚至老板，從貧窮走向富裕。

回報這片土地，就是要把農民帶出土地。

蔡宏柱甚至提出，農民進廠，哪怕年齡大一點，身體弱一點，只要能為企業做點事，就歡迎他來。

數字最有說服力。7年前，圍繞發展8萬噸白酒，鎮上涌現19家配套企業，形成了以白酒生產為龍頭，紙品包裝、彩色印刷、金塑制品、玻璃制品、陶土產業、太陽能及種養殖等為一體的產業鏈。

眼下，在這個產業鏈上，8000多農民直接或間接成了稻花香的員工。他們享受著企業提供的醫療、失業和養老保險，不少農民“洗腳”上岸，住進了廠區的樓房。每年，稻花香為周邊農民提供工資性收入8000多萬元。

20多年來，稻花香累計上繳稅收6億多元，先后投資3000多萬元用于集鎮建設。2006年，稻花香為周邊4萬多農戶和三峽移民直接增加收入8000多萬元，所在龍泉鎮的年財政收入由過去幾百萬元猛增到近億元……

面對這些成就，蔡宏柱說:“其實，無論最初創業，還是當前的新一輪大發展，成就我們輝煌之路的，始終是三大基石:全面、和諧、可持續。稻花香人的發展觀是經濟、社會、環境三者和諧統一的科學發展觀，我們的效益訴求，是在又好又快地發展企業的同時，繁榮地方經濟，致富一方百姓?！?/p>

百億之夢:打造循環經濟鏈

2006年，稻花香投資1.9億元啟動甜玉米產業化種植項目，并同夷陵區7個鄉鎮的2萬農戶簽訂了6.4萬畝甜玉米種植合同;投資1.3億元興建5萬噸橘汁開發項目;年產15萬噸的利民生化項目也緊鑼密鼓地籌劃開了工。

2007年，蔡宏柱又有大動作——發展非糧燃料乙醇項目，為當地農民和三峽庫區移民增收。目前，該項目已被正式納入湖北省“十一五”發展規劃。

這些人并不了解，蔡宏柱有心打造一條全新的循環產業鏈，讓白酒業與生態農業對接，農民不離地，也能致富。蔡宏柱向我們如此描述心中的理想——

糧食釀酒，玉米釀漿，下腳料就是酒糟、玉米糟。用其生產飼料，用飼料發展養豬、養牛。豬牛的糞便經過發酵，是最好的有機肥。用這種有機肥種出的糧食、茶、玉米及柑橘水果，又是釀酒、生產茶飲料、玉米漿和橘汁的上好原料。“這樣，就形成了一條完整的綠色循環鏈?！彼呐d奮溢于言表。

這條綠色循環產業鏈，會給農民帶來什么?

蔡宏柱舉例說明:6.4萬畝地，年產甜玉米5億噸(含棒芯)，稻花香酒業以高于市場5%的價格收購，通過深加工，獲玉米原漿1.5萬噸、玉米青飼料2.1萬噸，年產值5億元，利稅5000萬元，為農民增收3840萬元。

還有養殖基地，計劃5年內，實現年銷售收入9500萬元，帶動3000農戶，人均增收2000元;兩年后投產的有機肥料，年產值預計4億元，惠及農民6萬戶……圍繞循環產業鏈，一個更大的戰略構想正在蔡宏柱腦海里鋪開:以白酒為龍頭，以農業產業化的循環經濟為方向，以建設社會主義新農村為載體，向飲料產業延伸、向飼料產業拓展、向有養殖和有機肥料產業擴大、向生物化工產業推進;到2015年，實現銷售收入100億元、利稅10億元、帶動100萬人致富。

“百億”之路，究竟該怎么走?蔡宏柱有自己的想法:“總體講就是發揮優勢、整合資源、創新思維、提升品牌，走的是一條一主多輔式產業發展的路子。當然，我們還需要進一步樹立‘敢冒風險，自我加壓，創造機遇，超常發展’的精神?！?/p>

蔡宏柱對稻花香“十六字”精神的詮釋是:敢冒風險，是指任何時候都要有“第一個吃螃蟹”的膽識;自我加壓，是指自2004年以來，稻花香每年都以50%以上的增幅在發展著，保持這個速度，百億元目標很快就能達到;而創造機遇，是指要在激烈的市場競爭中審時度勢，有機遇及時抓牢，沒機遇創造機遇上，處處搶占先機，時時主動出擊，絕不可坐在公司里等著機遇來叩門;超常發展，就是說2007年稻花香集團銷售收入要確保25億元，力爭達到30億元;2008年確保35億元，力爭達到45億元;2009年確保50億元，力爭達到65億元;2010年稻花香集團銷售收入確保75億元，力爭達到85億元;2011年企業總產值達到100個億，利稅10個億。

此外，稻花香還有一個更大的優勢，即“天時、地利、人和”。稻花香崛起于改革開放，振興于世紀之交，發展壯大于新千年，跨越騰飛于新農村建設，可謂得天時;植根于三峽沃土，立足于城鎮鄉村，致力于農業產業化循環經濟，可謂得地利;省、市、區各級領導多次專題辦公，地方各職能部門鼎力支持，人民群眾深情厚愛，可謂得人和。

面對“百億”之夢，蔡宏柱充滿了信心:“‘百億’實際上還只是我們的一個五年規劃，一個階段性任務。即便是這個‘階段性任務’，我們的目標也不僅僅是‘百億’，實際上我們是‘確保100億，力爭140億’。因為從我們現有的基礎和實力說，實現‘確?！c‘力爭’兩個目標都是有把握的?！?/p>

隨后，蔡宏柱又對稻花香的“百億目標”進行了完善和擴充，提出新的奮斗目標——“三百”工程，即打造百億企業、創立百年品牌、帶動百萬農民致富。

萬事具備，東風強勁。

稻花香打造百億企業的夢想，正在一步步變為現實。

采訪后記:

艱辛而傳奇的生命歷程，超乎常人的膽魄，締造了蔡宏柱的輝煌人生，同時也締造著一個百億鄂酒企業——“稻花香”傳奇。神奇的“稻花香速度”、傳奇的“稻花香現象”以及無法復制的“稻花香模式”震撼著業界、震撼著中國，也震撼著稻花香人自己。“明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片?！闭缧翖壖驳倪@首西江月所描繪的那樣，蔡宏柱及他所帶領的企業正大步走上超速發展的康莊大道，收獲著稻花飄香的豐收碩果!(編輯/若鄰)

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稻花香精神

中國企業多的是曇花一現的泡影，改革初期雨后春筍般的私營企業，存活至今的不足10%，為什么?蔡宏柱給出的答案是:他們沒有百年品牌的脊梁精神!

顯然蔡宏柱深刻意識到了精神的力量，大到一個民族、國家，小到一個企業、家族，沒有精神文化是注定不會長久的。一個人尚且如此，一個由千萬人組成的企業，如果沒有統一的價值觀和使命感，其結果必然是四分五裂、一盤散沙。

實現100億只需要5年，可是如何堅持100年呢?

在為百億企業運籌帷幄的同時，蔡宏柱已經考慮到了為百年品牌架設脊梁的問題。正是帶著這個問題，轟動業界和理論界的《稻花香精神論》問世了，這本書見證了稻花香20多年的成長歷程，濃縮了企業的發展精髓，揭示了中國白酒神話之魂。蔡宏柱以企業戰略家的眼光，高屋建瓴，從理論與實踐的多個層面，詮釋了“敢冒風險，自我加壓，創造機遇，超常發展”這一稻花香精神的深刻內涵。

2008年3月1日，蔡宏柱進京出席全國人大會議，向大會提交了他精心修改的《關于農業循環經濟項目納入新農村建設重點扶持的建議》。之后，新華社記者對他做了現場采訪，并在全國新聞媒體播發通稿，引起極大反響。3月7日，中共中央政治局常委、中央書記處書記、國家副主席習近平到人民大會堂湖北廳，和代表們一起討論審議政府工作報告。討論會結束時，習近平來到代表們中間，熱情地與代表們一一見面、握手。當習近平走到蔡宏柱面前時，緊緊握住他的手，與他親切交談起來。

2009年3月11日，蔡宏柱在人民大會堂受到溫家寶總理的親切接見，溫總理問他:你們除了生產稻花香酒，還生產什么?蔡宏柱匯報說:還生產魔芋，我們的魔芋將出口到日本。溫總理聽后很高興，鼓勵蔡宏柱要將這項產業做強做大，為國家多做貢獻，讓老百姓多得實惠。

當選全國人大代表的蔡宏柱比以往更加忙碌了，很多人對他這樣操勞也很不理解，認為以他目前的身體狀況和所擁有的財富，完全可以在家享福了。蔡宏柱卻這樣回答:“是將軍的要戰死于沙場，我們從事商業的又何嘗不能戰死在商場呢?”如果單純地是為了積累財富，他也許早就停下了追逐的腳步，擺脫了無數艱辛。但正是對企業的不斷完善，吸引著他始終能保持向前的姿態。

在企業從區域品牌向全國品牌跨越的過程中，蔡宏柱的眼界和胸懷也實現了與企業的同步跨越。從擺脫個人貧困到造福家鄉，從做好白酒產業到探索循環經濟，從振興一個產業到感念天下蒼生。這是一個企業社會責任的最高目標，也是一個企業家民生關懷的體現。

有人說他不是完全的現實主義商人，而是理想主義者。但不管是什么，有一點似乎先前早已注定:稻花香需要他，他也只有在稻花香才能找到自己的價值。