英語教學實踐初探

近年來，中職學校的生源逐年減少，為了維持生計，學校不得不擴大招生力度，被迫降低生源質量。同時，這類學生外語水平普遍很差，不少學生甚至持完全放棄態度。因此。外語教與學的教育就成了外語教學亟待解決的大問題。對此，我在旅游英語教學中做了幾點嘗試。

一、分層次展開趣味教學的養成教育

新生入校后，經過英語考試。分A、B兩部分，A級是成績及格以上者，B級是及格線以下者，按學生成績分層次進行教學，要提高口語水平，首先要提高英語朗讀水平，鼓勵學生隨課多掌握和積累專業詞語，特別要讀熟背熟賓館各部門的服務用語及對話，能熟練地聽懂和回答相關的句子或段落，定期檢查和測驗，堅持課前一分鐘演講，以擴展學生練口語的平臺，老師適時給予點評或表揚。對于B級學生的教學，可采取淺顯易懂的教學內容，從詞匯的正確發音，簡單易上口的句子到程度相宜會話，可根據學生個人水平適度降低要求，要求學生持之以恒，養成上課講規矩，跟著老師的教學步驟走，還要隨堂認真做好筆記，課后按照完成口語、筆頭作業，同時養成良好的發音和書寫習慣。英語課代表和老師定期檢查或批改。經過師生共同努力，學生的英語水平會在不同起跑線上進步不小。

二、通過了解中美文化風俗差異來提升學生對英語學習的興趣

我告訴學生們要學好英語，將來要在涉外酒店工作，要學習了解中美文化及風俗的差異是很有必要的。例如，美國人通常說話坦率，不說廢話。美國人答話的時候，往往簡單到只說“Yes”(是)或“No”(不是)，“Sure”(當然)或普通的一個“Yeah”簡單的答話，這并不意味著美國人傲慢、粗魯或頭腦簡單。美國人平時匆匆忙忙，跟你打招呼不外乎一個“嗨”!這點跟現在的中國白領人生活倒很相像。某些節假日美國人通常不送禮，這點與中國人大不相同。你會發現美國人接到禮物的時候很難為情，如果他們沒有東兩回禮，就更加如此……學生們聽后覺得短短幾分鐘受益匪淺，從而懂得了解和尊重別人，了解有關中美文化風俗差異從而逐步懂得“尊重別人，就是尊重自己”。說到個人的進步，在世界上許多國家人事關系是成功的主要條件，而在美國可不然，在這里有成就往往是苦干、受教育、技能和個人進取的結果，成功不靠家世或有力人物的提拔，因此同學們在日常學習工作中要靠自己努力奮斗。

三、提倡課堂師生互動，使英語教學更加趣味化

良好的教學方法運用得當，師生互動，外語教與學就會自然而然地展開。首先教師要吃透材料，針對學生實際的情況，以教學大綱為準則，精心設計授課計劃、步驟和方法合理地運用多媒體輔助。其次教師盡可能讓學生有趣地、分層次進行口語、筆語和語法的練習，充分利用每一分鐘。例如，在進行旅游英語第一冊，Unit Five speaking教學中，通過了解，先讓學生自己讀幾遍擬聲詞，讓學生回答(允許B組同學看書中對話)。學生看到對話換了詞自己就成了賓館服務生。很有親切感，朗讀對話和句子進行對話的積極性一下子提高很多，課堂氣氛頓時活躍起來。一堂課下來，幾個類似的對話連讀帶說也背的差不多了，教學目的達到了，家庭作業恰如其分地布置下去，課堂或家庭作業，學生沒費多大勁都能完成得很好，我及時表揚了全班同學。之后隔了幾天，幾個同學用了幾個替換詞，充滿地和搭檔在課前作了幾分鐘會話表演。大家爭先恐后地作對話，都完成得不錯，但有幾個基礎差的同學卻要拿著課本念。其后我讓大家點評，一個同學說要是對話老離不開書，那去星級賓館怎么能在老外面前張口說英語呢?聽到這，同學們一致贊同，我就趁熱打鐵，告訴同學們：“要想口語流利，學英語一開始就要養成朗讀和背誦的習慣，朗讀背誦的英語多了，聽起來就不會有太大的障礙。實際上與老外對話，有人的表情、語境和肢體語言作陪襯，聽懂老外的話并不難。”我接著說：“千萬要堅持朗讀和背誦。”接著我又給大家做了一個程度相當的聽寫材料，看到一部分同學是因為字寫得慢，另一部分是拼寫有困難。我告訴學生，在聽到我讀第一遍聽寫時有的詞可能寫不出來，但在第二遍時又一下子寫出來了，第二：遍加上個別缺的詞和標點。學生問，你怎么知道的，我告訴他們，我也當過學生，另外聽寫時不要被某個字攔住不往下寫，可以先不理它，跳過去，去聽二三遍再添上。拼寫基礎差的學生來了興致，我將較難的生詞寫在黑板上，讓同學們補上，然后再念幾遍。太難的字，我還把音標寫在旁邊，還注上了漢語。其實，英語的拼寫雖然不規則，但也是有規律可循的。我為以后舉辦英語興趣小組打下了基礎。

四、課外活動與旅游英語有機結合

我將學生學到的課文內容或會話串起來，稍加改動，編成短劇和小品，讓大家在劇中擔任不同的角色。那些具有一定表演才能的學生穿上漂亮的中外服裝，加上熟悉的臺詞，極大地調動了大家學習英語的積極性，課后我又抽出時間幫他們糾正英語中的發音或語調小毛病，待排練后又到各班去表演(實際上是熟能生巧的過程)。同學們演得很投入，哪兒還怯什么場呢?另外定期聘請外籍教師辦英語講座，學校特色的英語黑板報、周三英語活動以及元旦英語節目匯演，這樣學生學習英語的積極性則大大提高了。(作者單位

西安市旅游職業中專)

責任編輯 楊博