茶酒人生

【范文引路】

酒與茶

王希希

有一句話:“茶類隱，酒類俠”，我覺得很是精辟。

古時征戰，俠士上馬前，有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒雖是水果酒，味又甜，但一盛入夜光杯，便殷殷如血，渾不見女兒之態。酒入腹中，豪氣頓生。若此行一去不復返，便馬革裹尸還;若凱旋，也當聚會飲酒，在喜極而泣的英雄淚中，口到杯干。

而茶不是這樣喝的。最苦的茶，性也不烈，只讓人感到深沉的余味，在舌上縈回。所以茶適合幽窗棋罷，月夜焚香，古桐三弄。適合往禪院經對時，僧人奉上，邊飲邊談，偷得浮生半日閑;適合午醉醒來無一事，孤榻對雨中之山，獨自品茗。

大致上，北方人近酒，而南方人近茶。倚劍獨飲，可以吸燕趙秦隴之勁氣;雨窗小啜，則如沐江南吳越之清風。

云水里載酒，而松篁里煎茶。

云水，取其廣，取其暢;松篁，則取其清，取其幽。

茶能消俗，得佛家鐘愛，酒能養氣，仙家飲之。如此，有茶時學佛聽禪，有酒時，便乘云學仙了。

喝酒宜于雪天。可惜江南多年未見大雪，不然便可到孤山踏雪尋梅，賞花酣酒，酒浮園梅片三盞。在斷橋，見天與云、與山、與水，上下一白，湖上影子，唯長堤一痕、湖心亭一點、與舟一芥，舟中人兩三粒而已。乘舟到亭上，鋪氈對坐，一個小小的燒酒爐正沸。遇同道中人，拉與同飲。如此雅事，讓張岱做盡，后人欲仿而不可得。

雪氣襲人，而酒意溫腸暖肺更貼心。也無須如何上好的酒，下酒菜那更是多余，難道這萬籟俱寂的所在，這紛紛揚揚的雪，這孤光自照的湖，這遺世獨立一般的湖心亭……還不足以佐酒嗎?自斟自飲，肝膽皆冰雪。梅花入夜影，蕭疏頓令月瘦。

在這里，喝得微醺即可，因為寒冬不比十里荷花的季節，可以酣醉后悠游湖上，任小舟自己飄著。為免寒氣刺骨，還是趁早回來，圍爐夜話罷。松枝在爐中發出聲響，沁著這樣天然的油脂芳香。小爐上擱一壺，正煮著酒呢。談話無拘無礙，飲酒也無度，再無推搪猶疑。屋外雪大片大片地落在樹上，直到枝丫承受不住，斷裂開來，竟也清爽好聽。自顧投床酣睡。

喝茶宜于雨天。最懷念小時候住過的老屋，有檐，可是聽著雨撲簌撲簌地敲在瓦上，像清涼地落在額頭上一般。然后雨水在瓦槽里匯流而下，成為透明的水柱，擊在院里的石板上，聲聲入耳。更好聽的是雨打在芭蕉葉上的聲音。多少人怨著“早也瀟瀟，晚也瀟瀟”的芭蕉倍添愁緒，其實只是移情而已。以愁眼看世界，則天地日月無一不愁，怨不得芭蕉。若是捧一盅茶，恬淡地聽，這雨打芭蕉的聲音，勝得絲竹，清入肌骨。

但雨天氣溫低，茶易冷卻，而冷茶又傷胃，所以旁邊還是要有溫茶的小爐才好。這和溫酒的卻不同。酒越溫，醺香便越是四溢，但茶較脆弱，長久地煮，會變色變味。所以用燭火來溫最好，可以放在窗臺上，一燭如豆，在雨聲中一顫一顫。若無香可焚，雨氣與茶氣縈繞在一起，也已經好聞得很了。香是何味?煙是何色?穿窗之白是何影?指下之余是何音?恬然樂之悠然忘之者是何趣?不可思量處是何境……

獨自地做任何事，到后來只怕總會淡淡地惆悵。只因“茶類隱”，而并非我們是真正的隱士，真的離得開塵世的繁華，與朋友促膝的快樂。那便約位朋友，一同來品新茶。看她如何細致地用茶水拭著清潔的白瓷杯，微溫的杯壁散發出肉眼幾不可辨的白霧。

若聊天，話題也必熨帖而親昵，隨著茶中的蒸汽裊裊升起，又緩緩飄散去，融入窗外的竹影雨意。于是燃一爐香，用結著綠色銅銹的香爐。在遙遠的時候，曾有過一個倚窗憑欄的女子，用她秋水似的雙眸，望斷了青春。錦瑟年華，無人與度，而閑情正如一川煙草，滿城飛絮，梅子黃時雨。也許唱著古老相思曲，在玉蘭樹下彈著箜篌時，身畔放的，正是這個香爐。而爐邊的這一盞茶，無由地便染上了這千年的幽微愁緒。

玩賞著杯中的茶葉，像看到采茶女柔軟纖長的手指，在呼吸間，隨你到前生來世。

【范文賞析】

作者開篇就說“茶類隱，酒類俠”，破空而來直指“茶酒人生”。然后作者具體解釋“酒是如何體現俠義品性和茶是如何體現隱逸品性的”，接下來作者具體寫了茶和酒相關的地域和環境。酒在北方，宜于雪天飲用;茶在南方，宜于雨天飲用。接下來作者簡寫雪天飲酒，詳寫雨天飲茶。在作者的筆下，茶是女性的，而酒，就是一個頂天立地的男子了。

【理念導引】

茶和酒，為什么和人的關系這樣密切，就是因為，這兩種物質契合人的性情，是人的情感的深層寄托物。茶，淡雅、溫婉;酒，濃郁、剛烈。喝茶者會變得溫婉淡雅，喝酒者就變得濃郁剛烈，而擅長兩者的人就兼具二者，只是不同環境會有不同的反映而已。

茶和酒和我們的民族關系密切，當茶和酒成為一個民族時尚的飲品的時候，這兩種物質就具有了濡染一個民族性情的力量，因而，茶文化和酒文化破空而來，成為中華民族一道靚麗的風景。“茶酒人生”也就必然成為寫作的一個專題。

【訓練文題】

閱讀下面的材料，按要求寫作。

在中國畫中，濃得化不開的工筆重彩，毫無疑義，是美。但在一張玉版宣上，寥寥數筆，便經營出一個意境，當然也是美。蘇東坡寫西湖，曾經有一句“淡妝濃抹總相宜”。濃和淡，都是一種至美的境界。

人生，其實也是這個道理。濃是一種生存的方式。淡，也是一種生存方式。兩者，因人而異，不能簡單的以是或非來判斷。

讀了以上材料，你有什么感想?請寫一篇不少于600字的文章。

【教師下水作文】

茶酒人生

劉德福

有一句話“濃酒淡茶”，我覺得很是精辟。

酒來自于糧食，是糧食的精華。人類不滿足于糧食的粗疏繁雜，然后才想到了集中萃取。很多谷物放在一起發酵，蒸煮，提取，最后形成了“酒”。酒是提取集中的產物，在這個濃縮的過程中，反映了人的一種集中濃聚的價值觀。吃糧食不就行了，為什么還要釀酒?釀酒是高標準生活的標志，一杯酒中蘊含了多少糧食?體積和重量肯定大于一杯酒。酒不是用來解決溫飽的，而是走向了奢華和繁復。有人說，何以解憂，唯有杜康?這就是說，酒是用來解決精神問題的。酒是宴席上的必備之物，所謂“無酒不成席”嘛!宴席上用來聯絡感情，提升社交檔次。總之一句話，酒是“濃”生活的象征。

可以想象，一杯杯酒，被窖藏在歲月的深處，它們濃縮了空間，也濃縮了時間，開啟酒瓶的封蓋，我們打開了一段段溢彩流光的歲月，然后，倒在或精致或古樸的杯子中，一伙人，推杯換盞，然后推心置腹，滿面紅光，滿面春風……在觥籌交錯之中，一件件難辦的事就成功了，一段段令人棘手的糾紛和隔閡就渙然冰釋了。

而茶就不同了，茶是時空的稀釋。茶生長在樹上，吸取水分，需要純凈清澈的泉水，沐浴霧靄，那是從山麓里飄逸出來的淡淡的空氣，汲取陽光，那是春天或秋天淡淡的陽光，就是自己的身體，也要節制生長，到了如雀舌的小巧模樣，才是茶中的精品。這樣淡到了極致的尤物，最終才給世界留下了淡雅的身影。當陽光和水分濃烈地吸入了茶樹的時候，茶葉就變成了一錢不值的俗物，盡情生長的茶葉不是茶，是樹葉。

由此，我想到了兩種人。一種是商人和政客。這種人對金錢和權利瘋狂地占有，而且提取加濃。商人將物質財富提取為自己賬戶上的數字，政客將人間各種關系提取為自己名字前面的頭銜。賬戶上的數字和名字前的頭銜就是一杯杯酒，體現了這些人濃重的人生。

藝術家則相反，他們的人生越來越淡薄，最后如輕煙飄蕩在天宇上。藝術家的生命是審美的，書法家將文字變成了線條，音樂家將情感變成了音符，舞蹈家將形體變幻成了圖案，文學家將生命提純為文章。真正的藝術家都是逃離俗世的人，像茶葉，用美的理念和生活滋養自己凡俗的身軀，最后走進一幅畫里、一支樂曲里、一首詩里，如茶葉，在沸水中成為一汪春天晴空的湛藍。

藝術家也有飲酒的時候，李白有“斗酒詩百篇”，李白這時候的酒其實是另一種茶。這種酒和官場商場的酒就有本質的區別，這里的酒提純的是李白藝術家的激情和真情;政客和商人也喝茶，但是，他們的茶主要是消化食物，和性情無關，他們的杯子中浸泡的是一種植物的葉子，只是因為他們需要香氣，需要微量元素和茶堿。玩賞著杯中的茶葉，他們絕對看不到春天的清景。

人生如茶酒，茶酒即人生。

【教師下水感悟】

范文中用茶酒寫人、寫人生的寫法啟迪了我，讓我想到了濃的人生和淡的人生，濃的是政客和商人的人生，淡的是藝術家的人生。行文過程也是借鑒范文的虛實結合的寫法，虛和實的連接點是人生和茶酒之間的相似性。

【學生習作】

茶酒人生

徐 捷

茶與酒是人們生活中必不可少的兩種飲品。人們愛茶，愛茶的淡雅;人們愛酒，愛酒的濃烈。在我看來，茶與酒不就是人生的兩種形態嗎?

酒易品，凡夫俗子都愛喝。表面上喝的是酒，實際上喝的是心情。你看“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”，喝酒就喝出了人情的厚薄、生命的品性。為何解憂需要用杜康?心憂血冷，酒能升溫，所以幾杯酒下肚，血管中充盈著排山倒海的熱浪，生命底層的豪氣頓時從胸中升起。孤獨是何味?卑微是何種顏色?自己的處境是如何的逼仄?都已經不重要，重要的是在酒的氤氳中飲者只看到了自己，看到自己是生命的王者。從這個意義上講，酒是可以用來壯膽的。凡是壯士出行都免不了這一杯，武松十八碗過景陽岡，是靠它添一身虎膽。酒又可以澆愁，古今多少文人墨客，壯志難酬，常是“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”，李白的詩充滿著酒的影子，便是酒文化的縮影。武俠小說的英雄豪杰，常會借酒交友，大碗喝酒大塊吃肉，盡顯豪爽之氣。酒，牽引出了一系列“濃厚”的人生!

相比之下，茶就清雅許多。飲茶有許多講究，幾百年來發展成為一門學問——茶道。人們喝茶重在品，很喜歡《紅樓夢》中妙玉的一句話:一杯為品，二杯就為解酒的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。此話妙哉，盡得茶之“淡雅”之精髓。茶的淡只是形式，其內涵其實是“淡雅”的，這從淡雅之中品味濃厚來，還真得些功夫呢!喝茶宜于會友。“君子之交淡如水”嘛，喝茶的朋友不能多功利之心，所談之事應該關乎風雅而遠離柴米油鹽。最好還是雨天，外面的老屋檐上流著雨水，庭院中有旺盛的芭蕉葉，讓雨水敲打。茶室中，好友或低低絮語，或默默聽雨，一個時辰勝似俗世一月半年。

茶，是遺落凡間的仙子，它的高雅與脫俗，只有少數人才能品味;酒，卻是豪爽之物，易品易飲，雅俗共賞。它們是中華民族幾千年文化的縮影，也代表了兩種不同的人生態度——清心寡欲抑或豪情萬丈，平平淡淡還是轟轟烈烈。

【學生寫作感悟】

范文和老師的下水文點燃了我的寫作激情，開拓了我的寫作思路。從茶和酒我想到了人生中的許多場景，用濃和淡點染這些場景，就有了上面的文字。