西班牙是流行斗牛的。一個斗牛士用一匹紅布激怒一頭健壯的公牛,用梭鏢和劍慢慢戲弄牛、殺死牛,場面比較驚險、刺激、血腥、殘忍。
中國也有斗牛,和西班牙不同。在南方的貴州等地,冬天農閑季節,讓兩頭公水牛互相打斗,決定勝負。農民作壁上觀,哈哈大笑。
中國總共有三種牛:黃牛、水牛、牦牛。黃牛主要生活在北方,水牛主要生活在南方,牦牛主要生活在青藏高原。這種分布與氣候緊密相關。
殷商時代的黃河流域是亞熱帶氣候,從出土的動物化石和甲骨文字形、原始圖案判定,殷商人民也是飼養水牛的。水牛力氣很大,但是公水牛的脾氣很不好。一不小心,兩頭健壯的公牛碰到一塊兒,就眼睛發紅,只顧低下腦袋打架,西南官話方言稱之為“抵腦”。四角相碰,嘭嘭直響,半畝大的地面都在顫動。有時牛角被斗斷,有時牛眼睛被戳瞎,非要有一頭牛失敗落荒而逃才罷休,失敗者有時甚至當場斃命。
平時農民看到自己辛辛苦苦養肥的牛把力氣都放在搏斗上,肯定要制止。可是牛的力氣大,打起架來又不要命,人根本拉不動,也不敢拉。有人力氣大,用大棒狠狠地把牛打開。有人很聰明,把燃燒的草團扔在牛腦袋上,把它們燒開。(這也是《西游記》第六十一回《豬八戒助力破魔王 孫行者三調芭蕉扇》里面哪吒火燒牛魔王的原型。)
現在想想,古代的牛肯定更加不聽話,給牛勸架應該是古人生活中的一件大事。漢字特殊具有的象形性讓我們可以嘗試著從漢字里找出有關“斗牛”的痕跡。
首先想到的一個字是“交”。有人說,“交”古代寫成“”,是指人兩手伸平,兩只腳絆在一起,表示摔跤了,是“跤”的本字。個人認為,“交”字的原始寫法應該是“”,上面是一個倒寫的“牛”字,下面一把叉表示牛角交叉,代表兩頭公牛正在打架。
《說文解字》上解釋“交”:“交,爻也。”可見“爻”是“交”的異體字,直接表示四只牛角叉在一起。(當然,這也并不否認從另一個意義角度上,“爻”也可以是一種八卦符號,爻卦。)
西南官話方言里面有個詞“解交”,意思是“勸架”,原來的意義應該是“給公牛勸架”。其他方言里面也有叫“開交”的。普通話里面有成語“不可開交”,表示勸架無效。
我們再來看這個“解”字,有人根據“庖丁解牛”認為它的本義就是“解剖”,其實錯了,這個意義還不夠原始。“解”字由“角”“分(省寫為刀)”“牛”組成,再明白不過了,就是給公牛勸架。牛角是非常堅硬的,用刀去砍牛角那是想把刀砍缺。農村里面砍牛角都是用的斧頭,而且是大斧頭。況且“解”還有個異體字“觧”,表示“給公羊勸架”,公羊也很好斗。(中國古代養的羊一般是山羊,從甲骨文字形可以證明。)
由于“交”和“爻”在這個意義上通用,我們可以理解古書上“駁”為什么常常寫成“駮”,“較”為什么有時寫成“車爻”。
由于“交”和“爻”的本義是“公牛打架”,那么以它們為基礎構成的新字往往帶有“爭斗”“混亂”“復雜”“交錯”的意義。例如:
“駁”,本義是“毛色不純的馬”。后來又產生“斑駁、雜亂、批駁”等引申假借意義。
“校”,本義就是“用大棒痛打爭斗的公牛”,“犯而不校”(《論語·泰伯》),就是證明。王力先生的《古漢語常用字字典》解釋為“計較”,當然已經是引申意義了。
“肴”,本義就是“幾種肉的綜合”,往往是蒸熟的豬肉、牛肉、羊肉,切成片堆在一起。河南、山東菜譜里面現在還有這道菜。王力先生的《古漢語常用字字典》解釋為“做熟的魚肉”,應該是稍后的引申義。
“較”,本義就是“戰車之間的互斗”,引申為“戰車”。商周時期,中原地區流行了一千年左右的車戰。中國象棋里面也是“車”最厲害。因為一輛戰車前面十六只馬蹄,上面兩個戰斗員拿著刀箭戈矛,更可怕的是車的輪軸(“轂”)上面都安裝尖刃。這種旋轉的尖刃對步兵來說簡直是絞肉機,還可以破壞敵人的戰車。屈原《楚辭·國殤》里面說“車錯轂兮短兵接”,“錯”,金屬尖刃互相摩擦也,這句詩就是車戰的真實寫照。
“效”,本義就是“用棒子去打互相爭斗的公牛”,這樣才有明顯的效果。
“狡”,本意就是“健壯、粗暴”。因為能夠互相爭斗的公牛,一般都非常健壯,打起架非常粗暴。“狡猾”那是后起的意義。
下面再來談幾個相關的漢字。
“抵”,古代通常寫作“觝”或者“牴”,就是“公牛用角抵觸”的意思。“羝”,同理,表示“公羊用角抵觸”,后來代指“公羊”。古代有一種運動——角抵,類似于今天的摔跤,其起源就是模仿公牛的爭斗。
“觸”,異體字直接寫成“觕”,同樣表示“公牛用角抵觸”的意思。“蜀”是音符。
“牾”,也表示“公牛用角抵觸”。直到今天,西南地區的人們還說“某某人被牛牾了”,意思是“某某人被牛頂撞而受傷了”。“午”的甲骨文的字形像“8”,表示絲繩纏繞在一起,其實這是“五”的原始寫法。現在的“午”,其實就是借用的“牛”字。明白了這個道理,就知道“忤”“迕”“牾”是同源字,都來源于“午”,也可以說來源于“牛”。這也可以解釋“端午”為什么又叫“端五”。古代還有殺死五月初五出生的小孩兒的習慣。五月初五,“五二”也。“五二”者,“忤逆”也,所以傳說這天出生的孩子將來會殺父弒母。當然,這是愚昧迷信。
中國的漢字文化,博大精深。漢字是世界上罕見的生命力旺盛的象形文字,從某種程度上講,一個經典漢字就是一幅精彩的歷史圖畫。進行漢字研究,不能一味鉆故紙堆,應該搞調查研究,收集考古資料和民間文化資料。因為漢字來源于實際,也應用于實際。