配方施肥對白菜經濟效益的影響

孫長春，楊瑛琴，潘大忠，潘朝霞

（天柱縣農業局土肥站，貴州 天柱 556600）

為了加快貴州省科學種植白菜水平，提高其商品率和經濟效益，根據貴州省科技廳重大項目“主要農作物測土配方施肥技術集成與轉化應用”[黔科合重大專項字(2007)6008]的要求，結合農業部測土配方施肥項目技術規范，利用“3414”試驗設計方案，對白菜氮、磷、鉀的肥料效應開展試驗研究。在本試驗條件下，總結出了白菜產量與施肥數學模型的相關性，確定了優化的栽培施肥方案，為大面積推廣應用白菜配方施肥提供技術參數。

1 材料與方法

1.1 試驗點概況

試驗地點設在貴州省天柱縣鳳城鎮巖寨村（北緯：26°54′02.0″，東經：109°10′47.8″，海拔：388 m），為水稻土類，潮沙黃泥土種，試驗前取土進行常規化分析：有機質含量35.18 g/kg，全氮含量2.18 g/kg，速效磷含量18.2 m g/kg，速效鉀含量140.9 mg/kg，pH值為5.94，前茬作物為西瓜。

1.2 試驗材料

供試白菜品種為早熟五號(品種來源為山東壽光)。供試肥料：氮肥用赤水牌尿素(含 N：46%)，磷肥用福泉產鈣鎂磷肥(含P2O5：12%)，鉀肥用白俄羅斯產硫酸鉀(含K2O：60%)

1.3 試驗設計

為了保證試驗的可比性和精確度，采用N、P、K三個肥料因素，每因素設3個施肥水平，并采用最優二次回歸設計獲得14個處理，兩次重復，具體見表1。

試驗小區面積20m2，小區長10m、寬2 m。垂直于短邊連溝100 cm，其中畦面寬60 cm，溝寬40 cm。每小區可作兩畦，每一畦面栽2行，株距33.3 cm，共栽120株；栽植密度4 000株/667m2。氮肥在底肥、發棵肥、蓮座肥、結球肥的施肥比例分別為：10%、20%、30%、40%；磷肥全部作底肥；鉀肥在底肥、發根肥、蓮座肥、結球肥的施肥比例分別為：10%、20%、30%、40%。

1.4 育苗方式

采用營養盤裝土漂浮育苗技術，于10月2日播種，10月5日出苗。

1.5 整地作廂

10月12～17日對試驗地進行清理、機耕、劃小區、作畦、并按設計方案各小區均勻溝施底肥，然后覆土，并噴施乙草胺除草劑。

表1 白菜“3414”肥料田間試驗設計方案

1.6 移 栽

于10月22日按試驗設計規格進行移栽。

1.7 追 肥

分別于10月25日施發棵肥，11月18日施蓮座肥，12月15日施結球肥，各次施肥按試驗設計方案用量每小區對水50 kg均勻施于小區內，空白小區施清水50 kg。其他田間管理同常規。

1.8 采 收

成熟期每隔4 d每小區連續采收10株，測定其株高、株寬、總產量、商品產量等；連續采收3次，取其平均值。

2 結果與分析

2.1 不同處理對白菜總產量的影響

從表2中的總產量結果可以看出：N2P2K2處理總產量最高為 3 720 kg/667m2，N2P2K3為 3 620 kg/667m2。各處理產量高低依次為：N2P2K2＞N2P2K3＞N2P3K2＞N2P2K1＞N1P2K2＞N3P2K2＞N2P1K1＞N1P1K2＞N2P1K2＞N0P2K2＞N1P2K1＞N2P2K0＞N2P0K2＞N0P0K0。

2.2 不同處理對白菜商品產量的影響

從表2中的商品產量結果可知：N2P3K2商品產量最高為2 400 kg/667m2，N2P2K2次之，為 2 360 kg/667m2。各處理商品產量依次為：N2P3K2＞N2P2K2＞N2P2K1＞N3P2K2＞N2P2K3＞N1P2K2＞N2P1K1＞N2P1K2＞N1P1K2＞N0P2K2＞N1P2K1＞N2P2K0＞N2P0K2＞N0P0K0。

表2 白菜“3414”肥料田間試驗結果及經濟效益分析

2.3 不同處理對白菜商品率的影響

從表2中的商品率結果可以看出：N2P3K2處理商品率最高為71.4%，N1P2K1次之，為70.6%。各處理商品產量高低位次為：N2P3K2＞N1P2K1＞ N2P2K0＞N3P2K2＞N2P2K1＞N2P1K1＞N2P0K2＞N0P2K2＞N2P2K2＞

N2P1K2＞N1P2K2＞N0P0K0＞N1P1K2＞N2P2K3。

2.4 不同處理對白菜產值的影響

從表2中的白菜產值結果可以看出：N2P3K2產值最高為2 880元/667m2，N2P2K2次之，為2 832元/667m2。各處理產高低位次為：N2P3K2＞N2P2K2＞N2P2K1＞N3P2K2＞N2P2K3＞N1P2K2＞N2P1K1＞N2P1K2＞N1P1K2＞N0P2K2＞N1P2K1＞N2P2K0＞N2P0K2＞N0P0K0。

2.5 不同處理對白菜肥料成本的影響

從表2中的白菜肥料成本結果可以看出：N2P2N3處理肥料成本最高為192.7元/667m2，N3P2K2次之，為177.5元/667m2。各處理肥料成本高低位次為：N2P2K3＞N3P2K2＞N2P3K2＞N2P2K2＞N2P1K2＞N2P0K2＞N1P2K2＞N1P1K2＞N2P2K1＞N2P1K1＞N0P2K2＞N1P2K1＞N2P2K0＞N0P0K0。

2.6 不同處理對白菜純收入的影響

從表2中的白菜純收入結果可以看出：N2P3K2處理純收入最高為2 720.3元/667m2，N2P2K2次之，為2 680.6元/667m2。各處理純收入高低位次為：N2P3K2＞N2P2K2＞N2P2K1＞N3P2K2＞N1P2K2＞N2P2K3＞N2P1K1＞N2P1K2＞N1P1K2＞N0P2K2＞N1P2K1＞N2P2K0＞N2P0K2＞N0P0K0。

2.7 不同處理對白菜新增純收入的影響

從表2中的白菜新增純收入結果可以看出：N2P3K2新增純收入最高為2 144.3元/667m2，N2P2K2次之，為2 104.6元/667m2。各處理新增純收入高低位 次 為 ：N2P3K2＞N2P2K2＞N2P2K1＞N3P2K2＞N1P2K2＞N2P2K3＞N2P1K1＞N2P1K2＞N1P1K2＞N0P2K2＞N1P2K1＞N2P2K0＞N2P0K2。

2.8 不同處理對白菜生產投入產出比的影響

從表2中的白菜產出投入比結果可以看出：N2P2K1產出投入比最高為 18.2∶1，N2P1K1次之，為14.3∶1。各處理產投比高低位次為：N2P2K1＞N2P1K1＞N2P2K2＞N2P3K2＞N1P2K2＞N3P2K2＞N2P2K3＞N1P1K2＞N2P1K2＞N1P2K1＞N0P0K0＞N2P2K0＞N2P0K2。

綜上各項指標分析可知：N2P2K2采用N、P、K比例為1∶0.67∶1，總產量雖然最高，但商品率較低，僅為63.4%，處于第九位；N2P3K2采用N、P、K比例為1∶1∶1，其商品率、總產值和新增純收入均為最高，其產投比為13.4∶1處于第四位；N2P2K1采用N、P、K 比例為 1∶0.67∶0.5，其產投比為最高 18.2∶1，新增純收入居第三位。

2.9 回歸模型的建立

2.9.1 氮肥施用量與總產量回歸分析 當磷、鉀施用量（2水平）不變的情況下，計算氮肥的增產效應，得出R=0.999 6＞R0.05=0.950，說明白菜總產量與施氮量呈顯著正相關，其回歸方程為：

求解后得出施用氮肥的最高產量水平為3 696.153 kg/667m2，此時施氮量14.873 kg/667m2，最佳經濟產量為3 695.93 kg/667m2，則最佳經濟施氮量為14.72 kg/667m2。

2.9.2 磷肥施用量與總產量回歸分析 當氮、鉀施用量（2水平）不變的情況下，計算磷肥的增產效應,得出R=0.990 7＞R0.05=0.950，說明白菜產量與施磷量呈顯著正相關，其回歸方程為：

求解后得出施用磷肥的最高產量水平為3 565.95 kg/667m2，此時施磷量為純P2O512.26 kg/667m2；最佳經濟產量為3 565.92 kg/667m2，則P2O5最佳經濟施肥量為12.22 kg/667m2。

2.9.3 鉀肥施用量與總產量回歸分析 當氮、磷施用量（2水平）不變的情況下，計算鉀肥的增產效應,得出R=0.989 5＞R0.05=0.950，說明白菜產量與鉀肥施用量呈顯著正相關，其回歸方程為：

求解后得出施用鉀肥的最高產量水平為3 924.55 kg/667m2，此時施鉀量為純K2O：16.38 kg/667m2；最佳經濟產量為3 924.01 kg/667m2，則最佳經濟施肥量為純K2O：16.14 kg/667m2。

2.9.4 氮磷鉀三元二次回歸分析 通過對N、P、K施肥量和產量數據進行回歸分析，得出白菜總產量與施肥量之間的回歸方程如下:

計算得出方程相關系數 R=0.950 0＞R0.05=0.918 6，且經方差分析 F=8.44＞F0.05=6，每 667 m2最大施肥量為 N：20.321 kg，P2O5：5.046 kg，K2O：2.948 kg，最大產量為3 010.75 kg；最佳施肥量為N：21.916 kg，P2O5：9.767 kg，K2O：8.581 kg，最佳產量為3 013.95 kg。

3 小 結

（1）試驗表明，N、P、K三種元素肥料的施用量和比例對早熟五號白菜的總產量、商品產量、商品率、產值、純收入、新增純收入和投入產出比等都有極大的影響。

（2）應用一元二次回歸分析分別得出的N、P、K最佳經濟配方比例為1∶0.83∶1.10，基本上與本試驗條件下的 N2P3K2處理 N、P、K 比例為 1∶1∶1 接近。筆者認為此配方產量雖然較高，但產投比較低，為13.4∶1，特別是在鉀肥市場價格高位運行的情況下，從經濟和社會效益角度上講，應用此數學模型獲得的配方不宜在生產上使用。

（3）應用三元二次效應方程擬合，得出的N、P、K最佳經濟配方比例為1∶0.446∶0.392，與本試驗條件下的 N2P2K1處理 N、P、K 比例為 1∶0.65∶0.5 接近。該配方產量雖然不是最高，但產投比為18.2∶1，在肥料肥市場價格高位運行的情況下，從經濟和社會效益綜合考慮，應用此數學模型獲得的配方在生產上可作參考使用。

[1] 孫長春.貴州省天柱縣蘭田萬畝大壩水稻施肥數學模型研究[J].湖南農業科學，2009，（5）：66-67.

[2] 左明玉，周開芳，鄭明強.不同肥料配比對脫毒紅薯產量的影響[J].貴州農業科學，2009，（5）：71-73.

[3]李戰國.有機N與無機N配比施肥對大白菜產量和硝酸鹽含量的影響研究[J].安徽農業科學，2008，36（6）：2384-2385.

[4] 廖欣軍，李海林.大白菜減氮增效栽培試驗[J].湖南農業科學，2008，（2）：46-48.