在歷史上,茶葉曾經被賦予了過多的含義:經濟與霸權、戰爭與和平。茶葉,這種蘊含了中國財富、榮耀和高超的政治外交智慧的綠葉,今天已回歸本位,即一種給人帶來健康的飲品。
壹
隋唐之前,茶葉一直是皇家貴族的專屬飲品,尋常百姓很難喝到這種昂貴的東西。茶葉慢慢進入中國百姓家中,是隋唐之后的事了。公元758年,唐代陸羽完成了世界上最早的茶葉專著《茶經》,系統而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經驗,從此,茶的產量也逐年增加。
真正把茶葉納入國家經濟發展,是在唐代中葉。安史之亂后唐朝皇帝的威信衰落,各地藩鎮割據,為了籌措糧餉進行消滅割據勢力的戰爭,唐德宗開始對茶葉征收什一稅(茶葉銷售收入的十分之一將被作為稅金征收)。在之后的歲月里,每當朝廷財政困難的時候,都會開征茶葉稅以解燃眉之急。
唐文宗大和年初,文宗皇帝又想出了一個辦法來,把所有的茶葉交易都放在官府開設的市場內,茶葉由官府統購統銷就解決了定價問題。由文宗皇帝宣布的茶榷制度,使茶葉成為國家壟斷的交易。這是一條對后世影響重大的詔書,它從唐文宗時期制定以來,變成了一個延綿千年的國策,直到太平天國以后才被取消。
茶葉之所以重要,是因為它被當成了戰略物資。在宋代,茶葉跟戰馬息息相關,這時中原王朝已經失去對北方草原和河套地區等養馬地區的控制,也就是說要想獲得戰馬,只能通過交換的方式與產馬地區的民族各取所需。……