鮮食棗新品種

摘要：蜜罐新1號是從陜西地方品種蜂蜜罐的優(yōu)良變異株系中選出的早熟鮮食棗新品種。果實長圓形，比蜂蜜罐果個大，平均單果質(zhì)量8.4g，最大單果質(zhì)量25g，果實大小整齊，果肉質(zhì)地細脆，汁液較多，含可溶性固形物26％～32％，可食率96.5％，品質(zhì)極上。早果性強，易管理，栽培效益高。在陜西關(guān)中地區(qū)，8月上中旬成熟；裂果輕，成熟時可避過雨季。適于矮化密植栽培和設(shè)施栽培。

關(guān)鍵詞：棗；新品種；蜜罐新1號；極早熟

中圖分類號：S665.1 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2010)02-314-02

我國鮮棗栽培以中熟品種梨棗和晚熟品種沾化冬棗為主，早熟品種缺乏，品種結(jié)構(gòu)極不合理，造成上市集中，銷售壓力大，棗農(nóng)經(jīng)濟效益下滑，嚴重影響棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。陜西是棗樹原產(chǎn)地之一，地方資源豐富，優(yōu)異資源蜂蜜罐成熟早，品質(zhì)優(yōu)良，結(jié)果性能強，易管理，克服了梨棗抗病性差，冬棗不易坐果的缺點，但由于果個偏小，產(chǎn)量低，一直未形成規(guī)模栽培，針對以上問題，我們開展了選育大果型蜂蜜罐優(yōu)系工作。

1 選育經(jīng)過

1998年在陜西省臨渭區(qū)渭河灘地發(fā)現(xiàn)1株約60a生蜂蜜罐的棗樹，其果實形狀、單果質(zhì)量、可溶性固形物及可食率等性狀與原蜂蜜罐品種有明顯差異(表1)。我們于1999年開始采集接穗擴大繁殖，從2000年開始在大荔縣、清澗縣和延川縣等不同生態(tài)區(qū)域高接區(qū)試，用沾化冬棗、長木棗和梨棗作對照進行系統(tǒng)研究。

觀察記載項目、記載標準和數(shù)據(jù)分析方法參照《棗種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》，果形、核形采用游標卡尺測量；單果質(zhì)量、核質(zhì)量用JS2000型電子天平測量，以上樣本量均在100個以上?？扇苄怨绦挝镉檬殖终酃鈨x測定；抗病性(主要為炭疽病、縮果病)、抗裂性、采前落果率測定方法為：采收前隨機采集100個果實，檢查感病果數(shù)和裂果數(shù)，用百分率表示。地徑、冠幅、株高采用卷尺或米尺測量；經(jīng)濟產(chǎn)量為結(jié)果后3a平均產(chǎn)量。

經(jīng)過連續(xù)6a觀察，該品系性狀穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良，早果性強，易坐果，耐粗放管理，抗裂果，成熟早，售價高，現(xiàn)已在大荔縣和臨渭區(qū)規(guī)模種植。2008年3月通過陜西省林木品種審定委員會審定，定名為蜜罐新1號(證書號QLR013-J013-2007)。

2 主要特性

2．1 植物學特征

在陜西省大荔縣地區(qū)，4月上旬萌芽，5月中旬始花期，5月底至6月上盛花期，花期持續(xù)30d左右，8月上旬果實開始著色成熟，8月中旬至9月初為采收期，果實生長期85～90d。落葉期11月上旬。全年生育期月210d。

2．2 生物學性狀

蜜罐新1號樹勢中庸，干性較強，樹姿半開張，主枝角30°～45°，樹冠自然圓頭形。5a生樹高205cm，冠徑185cm×190cm，樹干灰褐色，樹皮裂紋中深，不規(guī)則條塊狀，不易剝落。棗頭紅褐色，長35.0～65cm，粗0.5cm，節(jié)間平均長5.0cm，最長8.5cm。皮孔中大，橢圓形，略凸起，中密。針刺不發(fā)達，直刺長0.3～0.5cm，逐漸脫落。二次枝3～8節(jié)，結(jié)果有效節(jié)數(shù)2～6節(jié)。棗股圓柱形，粗大，最長2.0cm，粗1.3cm。棗股一般抽生棗吊3～5個。棗吊長15.0～25.0cm，粗0.13～0.15cm，平均節(jié)間長0.9～1.4cm，著葉8～14枚。葉片中等偏小，卵狀披針形，較厚，深綠色，有光澤。葉長2.5～5.4cm，葉寬1.2～2.6cm。葉尖漸尖，葉基圓形或?qū)捫ㄐ危~緣鋸齒較細銳，間有較長的粗齒，平均1cm內(nèi)有4～5個。葉柄細，長0.3～0.5cm?；ㄖ卸?，花蕾扁圓形，白天開裂。

2．3 果實特性

果實中大，長圓形，縱徑2.83cm，橫徑2.52cm。平均果質(zhì)量8.4g，最大果質(zhì)量25.0g，大小較整齊。果肩較窄小，平圓，略偏斜。梗洼淺，中廣。果頂較大，廣圓，略向一側(cè)歪斜，頂點微凹。果柄中粗，長0.30～0.35cm。果面不平整，有隆起。果皮薄，鮮紅色，有光澤。果點小，圓形，密布。果肉綠白色，質(zhì)地細脆，較致密，汁液較多，含可溶性固形物26％～32％，可食率96.5％，味濃甜，品質(zhì)極上，鮮食品質(zhì)可與冬棗相媲美。果核中大，短倒卵形，縱徑0.92cm，橫徑0.73cm，平均核質(zhì)量0.294g，核紋中粗、中深，不規(guī)則縱條紋，核蒂短，鈍尖。核尖突尖，短錐狀，長0.15cm左右(表1)。

2．4 適應性及抗性

該品種適應性極強，耐瘠薄，對土質(zhì)要求不嚴，在陜西大荔沙性土壤、鹽堿地和陜北干旱山地均表現(xiàn)良好。豐產(chǎn)性強，當年生枝條坐果能力強，花期不用環(huán)割或環(huán)剝，通過適當摘心和拉枝即可豐產(chǎn)；極抗抗縮果病和炭疽病，較抗裂果，經(jīng)過幾年觀測，遇雨裂果程度輕于沾化冬棗和梨棗，而且在一般年份因成熟早可避過雨季上市。

2．5 產(chǎn)量與經(jīng)濟效益

該品種8月上中旬成熟，果個均勻，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般定植第2年有一定經(jīng)濟產(chǎn)量，第3～4a株產(chǎn)6.2～13.1kg，高接樹當年100％樹體開花結(jié)果，高接后3～4a平均株產(chǎn)15.2～26.4kg；比沾化冬棗早熟約30d，比梨棗早熟15～20d。并且由于成熟棗，易管理，節(jié)約投資，經(jīng)3個區(qū)試點調(diào)查，蜜罐新1號純收益是冬棗的2.55倍，梨棗的3.55倍，長木棗的6.43倍。

3 栽培技術(shù)要點

該品種樹勢中庸，適宜矮化密植栽培，無論平原、山地，水肥條件好的地方，可采用2m×3m的株行距，水肥條件較差可采用3m×4m的株行距，密植園宜采用開心形、紡錘形，稀植園采用疏散分層形。

初花期可適當噴施10ppm的赤霉素或1ppm的TDZ。一般2a生以上的結(jié)果枝所結(jié)果實果個大，果形整齊，品質(zhì)優(yōu)良，因此，盛果期樹避免連年重剪。

在萌芽前后及時防治綠盲蝽，可在萌芽前噴3～5Be的石硫合劑，在萌芽期和花蕾膨大期樹上噴布10％的吡蟲啉可濕性粉劑1500～2500倍+4.5％高效氯氰菊酯乳油1000～2000倍液。

4 推廣應用前景

經(jīng)多年多點觀察和區(qū)域試驗，認為蜜罐新1號具有成熟早、果型較大、肉質(zhì)酥脆、鮮食品質(zhì)優(yōu)良，早果性強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，易管理，省投資，抗縮果病和炭疽病，較抗裂果病等特點，是一個綜合性狀優(yōu)良的早熟品種，可在我國南北方鮮棗產(chǎn)區(qū)，作為不同熟期配套品種進行規(guī)模栽培。對優(yōu)化鮮棗產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，延長鮮棗供應期，提高棗農(nóng)的經(jīng)濟效益具有重要的作用。(本文彩照見封2)