海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)策略研究

［摘要］旅游工藝品作為旅游商品的重要組成部分，是旅游產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)，是旅游產(chǎn)業(yè)收入的重要組成部分。目前，海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的整體狀況很不理想，存在著很多的問(wèn)題與不足，特別是旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的收入占整個(gè)旅游行業(yè)收入的比率較低。因此，海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)應(yīng)借海南建設(shè)“國(guó)際旅游島”之機(jī)，及時(shí)加強(qiáng)政策引導(dǎo)，加大研發(fā)力度，促使產(chǎn)業(yè)發(fā)展走民族化特色之路。

［關(guān)鍵詞］旅游工藝品；民族化；開(kāi)發(fā)策略

［中圖分類號(hào)］Ｆ２［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ Ａ ［文章編號(hào)］ １００９ — ２２３４（２０１０）０6 — ００７５ — ０２

據(jù)海南省統(tǒng)計(jì)局資料顯示：2007年海南接待旅游過(guò)夜人數(shù)1845.51萬(wàn)人次，2008年海南旅游業(yè)克服四川汶川特大地震、免簽證和落地簽證暫停等因素的影響，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)，全年接待旅游過(guò)夜人數(shù)2060萬(wàn)人次。2009年，全年接待過(guò)夜游客2250萬(wàn)人次。大量的游客，給海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)會(huì)。可現(xiàn)實(shí)是，在海南旅游購(gòu)物收入僅占旅游業(yè)總收入20%不到的情況下，旅游工藝品在旅游購(gòu)物總收入中所占的百分比更不堪言之。要改變海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)處于異常窘態(tài)的現(xiàn)狀，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的整合與創(chuàng)新乃當(dāng)務(wù)之急。

一、旅游工藝品的概念及特征

旅游工藝品是旅游商品的重要組成部分，是旅游產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)，具有一般商品無(wú)法具備的特征和屬性，它是與旅游地的人文結(jié)合的特色產(chǎn)品，是帶有特定地區(qū)特有印記的藝術(shù)品；是反映旅游地文化的重要的有形“媒體”或象征物。旅游工藝品應(yīng)該能夠反映旅游地特色，蘊(yùn)含旅游地內(nèi)容，并能代表旅游地的優(yōu)秀文化，具有較高的文化品位，還具有保存收藏的價(jià)值。

二、海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成主要有以下幾個(gè)方面：種類、營(yíng)銷方式、生產(chǎn)方式、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌策略、設(shè)計(jì)人才。

目前，海南旅游工藝品的種類主要有：黃花梨、珍珠制品、水晶制品、寶石制品、椰雕、牛角雕、貝殼制品、蝴蝶工藝品、椰殼工藝品、黎族服飾工藝品等。產(chǎn)品營(yíng)銷方式主要有廠家直銷、景點(diǎn)代銷、集中展示、商場(chǎng)銷售、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、禮品銷售、流動(dòng)銷售、攤位營(yíng)銷等。生產(chǎn)方式以作坊式生產(chǎn)為主，生產(chǎn)企業(yè)都比較小，生產(chǎn)能力較低，大企業(yè)缺乏；普遍存在著小企業(yè)之間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。產(chǎn)品設(shè)計(jì)以傳統(tǒng)工藝品為主，開(kāi)發(fā)能力比較弱；雷同、無(wú)新意，加工不精美，攜帶不方便；品種、款式較少，無(wú)層次變化。品牌策略方面體現(xiàn)為品牌意識(shí)低，只有少數(shù)在本土有影響的品牌，但缺乏國(guó)內(nèi)外知名度。旅游工藝品設(shè)計(jì)師的總體設(shè)計(jì)能力較低，專業(yè)設(shè)計(jì)人才少；創(chuàng)新能力缺乏。

三、海南旅游工藝品的開(kāi)發(fā)策略

海南旅游工藝品的定位，應(yīng)依托于海南黎族豐富多彩的文化特色和地區(qū)的歷史文化。海南黎族傳統(tǒng)文化積淀豐富，形態(tài)各異，色彩斑斕。隨著海南“ 國(guó)際旅游島”的宣傳及建設(shè)，海南旅游工藝品的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)應(yīng)及時(shí)提上政府議程，合理組織，積極引導(dǎo)，為海南旅游業(yè)的穩(wěn)定、快速發(fā)展注入新的活力。

（一）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，準(zhǔn)確定位

在上海舉辦的全國(guó)旅游品、工藝品博覽會(huì)中，組委會(huì)曾對(duì)4000多名參觀者進(jìn)行過(guò)“觀眾感興趣的產(chǎn)品”統(tǒng)計(jì)調(diào)查。結(jié)果為，現(xiàn)代高檔工藝品與花鳥工藝品各占15%左右，金屬工藝品占12%，而傳統(tǒng)的抽紗刺繡等民間工藝品僅占6%多，牙、玉、木、石雕刻類為7.8%，漆類、陶瓷類6%，文房四寶僅為5%。顯然，純粹的民族民間工藝品已不符合當(dāng)今的消費(fèi)主流，應(yīng)予以變革、超越。

生產(chǎn)具有民族化特點(diǎn)的旅游工藝品，是海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)定位。創(chuàng)新是海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。從海南目前旅游工藝品產(chǎn)品來(lái)看，需注重旅游工藝品的民族文化特色，將旅游工藝品作為民族文化展示的一個(gè)載體，進(jìn)而將民族文化商品化和民族文化保護(hù)與弘揚(yáng)結(jié)合起來(lái)。

“民族的才是世界的”，這一話語(yǔ)對(duì)于海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是必須遵循的法則。海南的黃花梨、珍珠、水晶、寶石、椰子等等材料都可以圍繞“民族”二字大做文章，在保留民族特性的原則下，合理地、適度地運(yùn)用現(xiàn)代造型設(shè)計(jì)方法，引用新材料、新技術(shù)，多層次、多緯度地開(kāi)發(fā)出游客喜愛(ài)的旅游工藝品。在企業(yè)獲取經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，以旅游工藝品作為載體，讓游客在購(gòu)物的同時(shí)，也得到對(duì)海南民族文化體驗(yàn)的愉悅，并對(duì)旅游目的地的良好感知得到高度升華。

（二）運(yùn)用黎族圖形符號(hào)，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)

作為中國(guó)黎族居住地具有唯一性特點(diǎn)的海南，應(yīng)下大力氣組織設(shè)計(jì)人員研究海南黎族具有民族特點(diǎn)的符號(hào)、圖形文化，從民族審美特性中提煉出具有典型代表性的符合現(xiàn)代人們審美需求的圖形符號(hào)。

海南黎族的黎語(yǔ)分五個(gè)方言、八個(gè)土語(yǔ)。以此為基礎(chǔ)，從黎錦、文身、生活器具、祭祀舞蹈等提煉出具有地域代表性的圖形符號(hào)，并通過(guò)符號(hào)圖形繪制、夸張、疊加、重復(fù)排列等手法，加以運(yùn)用到各種傳統(tǒng)工藝品中，可分別打造不同系列的具有地域特點(diǎn)的旅游工藝品。

黎族歷史悠久，有著深厚的民族文化。許多傳統(tǒng)民族用品特性鮮明，如獨(dú)木舟、蛙紋瓦缸、獨(dú)木牛角鼓、古老的牛角號(hào)、叮咚木、哩咧、灼吧、口弓、嗶噠、口拜、椰胡等等都極具民族特點(diǎn)，加以開(kāi)發(fā)，注重產(chǎn)品形象，都可以成為大受游客歡迎的旅游工藝品。

（三）深度開(kāi)發(fā)，確定海南標(biāo)志性旅游工藝品

海南作為旅游大省，有許多成功的旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如島服的開(kāi)發(fā)。但目前為止，海南卻沒(méi)有標(biāo)志性旅游工藝品，這不能不稱之為一大遺憾。標(biāo)志性旅游工藝品的開(kāi)發(fā)，是國(guó)內(nèi)外旅游城市在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中極為重視的一項(xiàng)內(nèi)容；如法國(guó)的埃菲爾鐵塔、山西應(yīng)縣的木塔、北京的景泰藍(lán)等。

從海南現(xiàn)存的旅游工藝品種類來(lái)說(shuō)，海南椰雕和海南黎錦可作為海南標(biāo)志性旅游工藝品的待定對(duì)象。具體操作的話，可以采取公開(kāi)征集的方式開(kāi)展。

1.海南椰雕

海南椰雕的發(fā)展歷程可以追溯到中唐宣宗元年，具有1100多年歷史的海南椰雕如今卻面臨尷尬的局面。2008年，由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)、文化部確定的第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布，海南椰雕榜上有名。現(xiàn)實(shí)是，由于技術(shù)老化，缺乏企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，曾經(jīng)輝煌的海口市椰雕工藝廠于2000年就改制停產(chǎn)。

對(duì)于椰雕產(chǎn)品的傳承與保護(hù)，政府需強(qiáng)力支持，企業(yè)要精心運(yùn)作。要把椰雕產(chǎn)品作為海南文化的一個(gè)重要載體對(duì)待，賦之以深厚的民族內(nèi)涵；要有品牌意識(shí)，注重產(chǎn)品的現(xiàn)代性特點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)理論中的綠色設(shè)計(jì)理念，使海南椰雕煥發(fā)新的活力。

2.海南黎錦

海南黎錦是海南原生態(tài)黎族文化的代表，具有最為獨(dú)特的原生態(tài)民族文化基因，也具有極高的文化旅游價(jià)值。2009年3月，經(jīng)國(guó)家文化部批準(zhǔn)，海南黎錦被列入申報(bào)聯(lián)合國(guó)教科文組織“急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

目前，海南黎族婦女中掌握絣染技藝的不足200人，掌握雙面繡技藝的僅有5人，龍被制作技藝則已無(wú)人能夠完整地掌握。

在海南黎錦工藝品的開(kāi)發(fā)研究中，走在前列的是海南錦繡織貝實(shí)業(yè)有限公司，其通過(guò)各種媒介手段，大力推廣海南黎錦，以禮品開(kāi)發(fā)為主打產(chǎn)品，獲得較好的市場(chǎng)效果。但作為旅游工藝品來(lái)說(shuō)，卻收效甚微。因黎錦制作過(guò)程繁雜，主要靠人工織錦，所以價(jià)格昂貴。這同時(shí)也是黎錦作為旅游工藝品滯銷的主因。

因此，研制產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式，注重游客旅游消費(fèi)心理分析，加強(qiáng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，合理的旅游市場(chǎng)定位，到位的市場(chǎng)營(yíng)銷手段（如現(xiàn)場(chǎng)制作等），原生態(tài)產(chǎn)品理念的傳達(dá)，豐富的圖形符號(hào)表現(xiàn)是海南黎錦占據(jù)海南旅游工藝品市場(chǎng)份額的重要手段。

（四）建立區(qū)域旅游工藝品流通市場(chǎng)，定期舉辦交易會(huì)

長(zhǎng)期以來(lái)，海南的旅游工藝品市場(chǎng)存在“小、散、亂”的現(xiàn)象，旅游工藝品的銷售基本保持在原始狀態(tài)，基本談不上營(yíng)與銷，與海南旅游的持續(xù)火爆相比，作為旅游工藝品的營(yíng)銷則處于落后的狀態(tài)。

對(duì)海南旅游目的地的重要兩極來(lái)說(shuō)，海口和三亞應(yīng)在政府的政策支持下，建立專門的針對(duì)游客的旅游工藝品市場(chǎng)，且注重“旅游”二字，不是簡(jiǎn)單意義的工藝品市場(chǎng)。這就需要展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研，在大的流通市場(chǎng)前提下，分門別類的建立符合市場(chǎng)需求的、游客方便的、企業(yè)歡迎的、業(yè)主樂(lè)于經(jīng)營(yíng)的格局化營(yíng)銷模式。對(duì)現(xiàn)有旅游工藝品購(gòu)物店鋪的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行改造，發(fā)展品牌店、連鎖店、特色店；在主要旅游景區(qū)景點(diǎn)，實(shí)行旅游工藝品的品牌經(jīng)營(yíng)和特色經(jīng)營(yíng)，將其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與旅游景區(qū)游覽融合一起，使旅游與購(gòu)物有機(jī)結(jié)合。

在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，由政府相關(guān)部門組織，定期舉辦旅游工藝品交易會(huì)，以會(huì)促銷，以會(huì)帶動(dòng)旅游，促進(jìn)旅游業(yè)與工藝美術(shù)行業(yè)的共同繁榮；工藝部門將工藝展示與游客參與制作結(jié)合，形成互動(dòng)，使游客產(chǎn)生興趣。一方面通過(guò)游客的參與使游客認(rèn)識(shí)工藝品制作的艱難，認(rèn)可工藝品的值價(jià)相符，從而慷慨解囊；另一方面也增加旅游的個(gè)性趣味，使游客在海南的流連忘返。

（五）依托現(xiàn)代高科技，開(kāi)發(fā)國(guó)際旅游工藝品

來(lái)海南的外賓常感嘆找不到具有特色的旅游品帶回去做紀(jì)念，海南從南到北各地工藝品商店的商品千篇一律，旅游工藝品產(chǎn)品極不注意個(gè)性特色的開(kāi)發(fā)。

芬蘭的旅游工藝品因其巧妙創(chuàng)意、獨(dú)特風(fēng)格和高品質(zhì)而馳名世界，成為北歐具有代表性的產(chǎn)業(yè)模式，為世界所矚目。根據(jù)時(shí)代新需求，當(dāng)前，海南旅游工藝品生產(chǎn)必須與現(xiàn)代科技與新材料結(jié)合，必須不斷地創(chuàng)新，才能贏得市場(chǎng)。畢竟工藝品不同于文物，文物越古老、越陳舊越好，工藝品必須符合消費(fèi)市場(chǎng)的趨向，迎合消費(fèi)者追新獵奇的心理。要實(shí)現(xiàn)工藝品在生產(chǎn)上的創(chuàng)新，靠分散的手工作坊是不行的，必須實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，走企業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的道路。

海南要建設(shè)“國(guó)際旅游島”，海南的旅游工藝品開(kāi)發(fā)也需開(kāi)辟一條符合國(guó)際化需求的線路。一是要組團(tuán)參加影響力較大的各類國(guó)內(nèi)外展會(huì)，如每年一屆的廣州國(guó)際旅游工藝品交易會(huì)、韓國(guó)清州國(guó)際工藝雙年展等，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求；二是要建立一支高水平的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍，既可引進(jìn)人才，也可與本省高校展開(kāi)校企合作；三是加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外的合作，積極鼓勵(lì)旅游工藝品企業(yè)與國(guó)外加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)合作，建立各種良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系和雙邊貿(mào)易。

只有培植海南自己的名牌旅游工藝品，開(kāi)發(fā)具有特色、文化科技含量高的旅游工藝品，有特色、品牌、優(yōu)勢(shì)，才能在激烈的旅游工藝品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，保持競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力，并立于不敗之地。

四、海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需注意的問(wèn)題

海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)要發(fā)展、壯大，政府部門需深化改革、理順關(guān)系。旅游工藝品產(chǎn)業(yè)涉及的政府管理面較廣，工商、外貿(mào)、稅務(wù)、旅游、輕工、城管等部門都管。急需政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，理順管理，以利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

政府出臺(tái)相關(guān)優(yōu)惠政策，引進(jìn)一些有實(shí)力的工藝品生產(chǎn)廠家，并出臺(tái)優(yōu)惠措施，積極鼓勵(lì)本省現(xiàn)有工藝品企業(yè)的發(fā)展，重點(diǎn)扶持具有民族地方特色的、具有科技含量的企業(yè)。

在人才保障上，政府實(shí)行政策偏移，對(duì)工藝品設(shè)計(jì)行業(yè)的人才引進(jìn)制定專門的條例，以有利于產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

任何旅游區(qū)域，可供開(kāi)發(fā)的資源都是相對(duì)有限的，不可能無(wú)限地、無(wú)止境地任意開(kāi)發(fā)。而旅游工藝品的開(kāi)發(fā)，可以大規(guī)模、批量化生產(chǎn)，只要設(shè)計(jì)研發(fā)的持續(xù)性能夠得到保證，旅游工藝品的生產(chǎn)、升級(jí)和更新就能持續(xù)不斷。

制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定品牌戰(zhàn)略，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，建立民族民間工藝品加工集結(jié)基地，建立穩(wěn)定的研發(fā)隊(duì)伍，對(duì)于海南旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必然涉及到各種文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)等相關(guān)問(wèn)題。海南的文化遺產(chǎn)是旅游工藝品產(chǎn)品設(shè)計(jì)的文化、造型源泉，對(duì)其進(jìn)行傳承與保護(hù)是毋庸質(zhì)疑的。一方面是對(duì)傳承人本人的保護(hù)；對(duì)其生存、生活提供保障，如養(yǎng)老、生活補(bǔ)貼等。另一方面，是對(duì)傳承機(jī)制的保護(hù)；文化遺產(chǎn)傳承的獨(dú)特方式，是以口傳心授為主的傳承，要從設(shè)計(jì)、思路、手工藝等各個(gè)方面保持其固有方式，才能將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盡可能原汁原味地保存下來(lái)。

〔參考文獻(xiàn)〕

〔1〕張曉萍.從旅游人類學(xué)的視角透視云南旅游工藝品的開(kāi)發(fā)〔J〕.云南民族學(xué)院學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版，2001，(05):99-102.

〔2〕黃松.民族文化商品化與旅游工藝品〔J〕.西南民族大學(xué)學(xué)報(bào):人文社科版，2004，(03):79-81.

〔3〕肖曉.旅游商品市場(chǎng)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策〔J〕.商業(yè)研究，2002，(02):173-175.

〔4〕卞宗舜，等.中國(guó)工藝美術(shù)史〔M〕.北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社，2001.

〔5〕吳廣孝.旅游商品開(kāi)發(fā)實(shí)務(wù)〔M〕.上海:復(fù)旦大學(xué)出版社，2000.

〔6〕肖星，嚴(yán)江平.旅游資源與開(kāi)發(fā)〔M〕.北京:中國(guó)旅游出版社，2000.〔責(zé)任編輯：李允光〕